粽子的四個美麗字
粽子是中國漢族的傳統節日食品之壹,早在春秋時期就有了。起初是作為祭祖和祭神的貢品,後來壹般在每年的端午節吃,主要是紀念屈原。
粽子根據口味不同可以分為甜粽子和鹹粽子。甜粽子的餡壹般是紅棗、綠豆、豆沙、八寶豆等。,而鹹味粽子的餡壹般是豬肉、花生、綠豆、芝麻等材料的混合物。
壹般用糯米或紫米包粽子。不管是糯米還是紫米,都建議用清水浸泡3-4小時左右再包。浸泡後不僅可以減少包粽子時的漏米現象,還可以使粽子更容易煮熟,口感更軟糯。