不是的,通常我們吃的是鱸魚,但主要是海鱸魚和河鱸,但是古代詩歌中記載的祖先是松江鱸魚,也被稱為四腮鱸魚。
它是在渤海,黃海和東海沿岸發現的壹種常見魚類。然而,在河口附近,工業有毒汙水,農藥和化肥的汙染使魚類難以進入河流,湖泊。並且過度的捕撈使得它變得非常少見,所以也就被列為了國家Ⅱ級保護野生動物。關於鱸魚,古代詩人可以說對它是贊美之詞不絕口。範仲淹說:“ 江上往來人,但愛鱸魚美,”同時,歐陽修說“蒓菜鱸魚方有味,遠來猶喜及秋風。”
蘇軾在《後赤壁賦》中說:““巨口細鱗,狀如松江之鱸。”魚的前部平坦,嘴巴大,上顎稍長,胸鰭寬,背鰭是連續的,前鰓蓋生有四棘,後背是棕色,而腹部是白色。在繁殖季節,魚鯉魚的外皮有兩條橙紅色的斜帶,就像兩片鰓葉壹樣。
我們通常吃的魷魚的營養價值也很高。鯉魚含有豐富的蛋白質,維生素A,B維生素,鈣,鎂,鋅,硒和其他營養素,滋養肝臟和腎臟,幫助脾胃,減輕痰和咳嗽,對肝臟和腎臟有缺陷的人有有益的作用。
此外,魷魚的血液中含有更多的銅成分,這使其能夠維持神經系統的正常功能,參與多種物質的主要酶的功能,對於缺少銅銅的人來說多吃鱸魚是可以補充的。綜上所述,活在老祖宗詩詞裏的鱸魚和我們平時吃的鱸魚不壹樣,古人吃的是松江鱸魚。