《漢語大詞典》：蝦蟆（蝦蟆） 拼音：há má
亦作“ 蝦蟇 ”。亦作“蛤蟆”。
(1).青蛙和蟾蜍的統稱。《史記·龜策列傳》：“月為刑而相佐，見食於蝦蟆。” 北魏 酈道元 《水經註·谷水》：“《晉中州記》曰： 惠帝 為太子，出聞蝦蟇聲，問人為是官蝦蟇、私蝦蟇。” 明 楊珽 《龍膏記·脫難》：“堪笑您井底蝦蟆，只好去聽候隨衙。” 曹禺 等《膽劍篇》第壹幕：“ 夫差 ：‘ 越國 不過巴掌大的地方，幾只蛤蟆壹樣的人，妳竟敢不聽大國君王的號令，還不是罪有應得嗎？’”
(2).傳說中的月中蟾蜍。
(3).借指月亮。
(4).胡桃仁的別稱。 明 葉子奇 《草木子·雜俎》：“瓜瓠子曰犀胡，桃人曰蝦蟆。”
(5).門上銅環的蟾形底座。 清 陳維嵩 《甘州子·新霽同南耕散步潘原白園亭主人不在題壁而去》詞：“銅環半面澁蝦蟆。鸚鵡睡，懶呼茶。”
妳所說的千歲蝦蟆應該從出處理解其意思。
如：唐公昉
唐公昉[壹作房]，興元府人也。興元有鬥山觀，自平川內聳壹山，四面壁立，其上方如鬥底，故號之[《開山經》雲：鬥山，五冗通昆侖諸山，中有千歲蝦蟆，名肉芝，食之壽千歲]。