of'em=of them，該句意思為：不要再說了
his‘ed=his head，意思為：他這麽想
加撇的都是口語裏的連讀，比如
ten o'clock就是ten of clock
英文詩裏面常用的o'er就是over
那幾個詞我也不認識，字典壹定會有的，妳可以試試維基詞典或必應詞典
要是能幫上忙，希望采納！