1）師父
學生對傳授自己技藝的老師的尊稱、近稱，這時學生往往稱作徒弟或徒兒，最常見於傳統武術界，也常見傳統藝術界，如戲曲界（如京劇），曲藝界（如相聲、評書、快板等）。師父和徒弟之間有系統嚴格的師承關系
2）師傅
師傅有以下幾個含義：老師的通稱；太師、太傅或少師、少傅的合稱；對僧道的尊稱；對衙門中吏役的尊稱； 對有專門技藝的工匠的尊稱。
以上引自百度百科
另外，據我所知，師傅是北京地區方言裏對陌生成年人的壹種習慣性稱呼。比如，公交上的售票員經常喊乘客“師傅”