汆讀音：tǔn。
氽，它的拼音為tǔn，部首為水，總筆畫數為：6筆，意思是漂浮，壹般用在方言裏。方言，漂浮：木頭在水上～；用油炸。
字義推敲：氽字念 tǔn ，上面是人下面是水，合起來是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的壹種情況，所以氽的本義是漂浮，如木板在水上氽、屍體氽上來了。又引申為用油炸（因為油炸食品時大多食物都浮在油面上），如氽油條、氽蝦片、油氽饅頭、油氽花生米。
氽作動詞：漂浮，如：木頭在水上氽。用油炸，如：油氽花生米、油氽豆腐。清，徐珂《清稗類鈔·飲食類》氽豬肉皮：“豬肉皮略泡，入沸油氽之。”
形近字：汆（cuān，烹飪專用語），是沸水下料，水開即成的壹種烹調方法。原料大多是小型的或加工成片、絲、條和制成丸子。壹般是先將湯或水用旺火煮沸，再投料下鍋，只調味，不勾芡，水開即起鍋。
氽、汆、糴主要區別
1、氽字念tǔn，上面是人下面是水，合起來是人浮在水上。
2、汆字念cuān，上面是入，下面是水，合起來表示（把東西）放入（沸）水中。
3、糴念dí，上面是入，下面是米，合起來就是買進米。米可借代糧食，所以糴泛指買進（糧食），如糴米、糴麥子。跟糴相對的糶（tiào ），則是賣出（糧食）。