音素是語音的最小單位，也叫做音位。音素分為元音和輔音，法語***有36個音素：16個元音和20個輔音。法語字母遠少於音素，所以有時壹個字母有幾種念法，而不同的字母有時會發同壹個音，因此法語必須采用國際音標來記錄語音音素。國際音標的特點是壹個音標代表壹個音素。
國際音標A組：
[a] 舌頭放平，舌尖抵住下齒，口腔張開度較大。
[ɑ] 舌頭盡量後縮，平伸於口腔後部，張口度較大，雙唇呈圓形。
[i] 舌尖抵下齒，舌前部向硬腭擡起，上下齒靠攏，嘴角向兩旁後縮。
[u] 舌頭向後縮，舌前部下降，舌後部向軟腭擡起，雙唇突出呈圓形。
[y] 舌的位置與口腔張開度與[i]相似，雙唇突出呈圓形。
[p] 雙唇閉合，形成阻塞，口腔突然張開，氣流很快沖出，不振動聲帶。
[t] 舌尖抵住上齒齦，形成阻塞，氣流突然沖出口腔，聲帶不振動。
[k] 舌尖抵住下齒，舌面擡起抵住硬腭後部，形成阻塞，氣流突然沖出口腔，聲帶不振動。
[s] 舌尖抵住下齒，上下齒靠攏，舌前部與上齒齦形成窄縫，氣流通過時發生摩擦，聲帶不振動。
[l] 舌尖抵住上齒齦，聲帶振動，氣流從擡起的舌尖兩側發出。
[r] 舌尖抵住下齒，舌後部略擡起，小舌下垂，氣流通過時，小舌顫動，聲帶振動。在詞末閉音節中，[r]前的元音是長元音。
國際音標B組：
[e] 舌尖抵住下齒，嘴角向兩邊後縮，氣流從硬腭和舌的邊緣出來。
[ε] 舌尖平抵下齒，舌面向硬腭擡起，開口度略小於[a]。
[?] 唇部發音部位和[ε]相似，軟腭下垂，氣流通過鼻腔和口腔。[?]在詞末閉音節中發音較長，念成長音。
[b] 雙唇閉合，形成阻塞，口腔突然張開，氣流很快沖出，振動聲帶。
[d] 舌尖抵住上齒齦，形成阻塞，氣流突然沖出口腔，聲帶振動。
[g] 舌尖抵住下齒，舌面擡起抵住硬腭後部，形成阻塞，氣流突然沖出口腔，聲帶振動。
[z] 舌尖抵住下齒，上下齒靠攏，舌前部與上齒齦形成窄縫，氣流通過時發生摩擦，聲帶振動。在詞末有重音的音節中，前面的元音是長元音。
[m] 雙唇閉合，形成阻塞，軟腭下垂，氣流從鼻腔流出，聲帶振動。
[n] 舌尖抵住上齒齦，形成阻塞，軟腭下垂，氣流從鼻腔流出，聲帶振動。
國際音標C組：
[?] 舌的位置和口腔張開度與[e]相同，雙唇突出呈圓形。[?]在詞末閉音節中發音較長，念成長音。
[?] 舌的位置和口腔張開度與[ε]相似，雙唇突出呈圓形。
[?] 發音部位介於[?]和[?]之間，舌頭的位置和[ε]相似，但雙唇突出呈圓形，這個音只出現在非重讀音節中，發音時無須過於用力。
[?] 發音部位與[?]相同，軟腭下垂，氣流同時從口腔和鼻腔發出，在詞末閉音節中發音較長，念成長音。目前，[?]的發音和[?]相近。
[f] 上齒抵住下唇，下唇略向內卷，氣流通過唇齒之間的縫隙發生摩擦，聲帶不振動。
[v] 上齒抵住下唇，下唇略向內卷，氣流通過唇齒之間的縫隙發生摩擦，聲帶振動。在詞末重讀音節中，[v]前的元音念成長元音。
[∫] 舌尖翹起，接近上齒齦較後部分，形成窄縫，氣流通過時發生摩擦，聲帶不振動。
[?] 舌尖翹起，接近上齒齦較後部分，形成窄縫，氣流通過時發生摩擦，聲帶振動。
國際音標D組：
[o] 舌後部下降，開口度比發[u]大壹些，雙唇突出呈圓形。[o]在詞末閉音節時發音較長，念成長音。
[?] 舌面向硬腭後部擡起，口腔比發[o]開壹些，雙唇突出呈圓形。
[?] 軟腭下垂，氣流同時從口腔和鼻腔發出。[?]在詞末閉音節時發音較長，念成長音。
[ɑ?] 口形，舌位以及開口度和[ɑ]相近，軟腭下垂，氣流同時從口腔和鼻腔發出。[ɑ?]在詞末閉音節時發音較長，念成長音。
[?] 舌尖用力抵下齒，舌面擡起接觸硬腭中部，形成阻塞，軟腭下垂，氣流從鼻腔流出。
[j] 舌前部向硬腭擡起，雙唇向兩邊伸展成扁平形，聲帶振動。[j]在詞末重讀音節中，前面的元音是長元音。
[?] 舌前部向硬腭擡起，雙唇突出呈圓形，聲帶振動。
[w] 舌後部向軟腭擡起，雙唇收得很圓很小，並向前突出，氣流經過口腔，由雙唇間空隙而出，聲帶振動。