鹹菜的國語詞典是：用鹽漬或醬漬的蔬果。註音是：ㄒ壹ㄢ_ㄘㄞ_。拼音是：xiáncài。詞性是：名詞。結構是：鹹(半包圍結構)菜(上下結構)。
鹹菜的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
鹹菜xiáncài。(1)用鹽腌制的某些菜蔬，有的地區也指某些醬菜。
二、引證解釋
⒈用鹽腌制的蔬菜。亦指某些醬菜。引《兒女英雄傳》第十七回：“把些粗重家夥並_子裏的鹹菜，缸裏的米，養的_鴨，還有積下的幾十串錢都散給看門的莊客長工合近村平日服侍他母親的那些婦女。”蕭軍《五月的礦山》第五章：“魯東山決然地把行李掛在了右肩上，右手提起了煎餅包和裝著鹹菜等類的柳條盔。”
三、網絡解釋
鹹菜鹹菜是中國家庭喜愛的壹道用食鹽等調味料腌漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油等。
關於鹹菜的成語
酸鹹苦辣買菜求益看菜吃飯鹹陽壹炬菜蔬之色面呈菜色菜果之物
關於鹹菜的詞語
漏齏搭菜鹹酸苦辣鹹風蛋雨淹薺燎菜酸鹹苦辣鹹魚翻身鹹陽壹炬看菜吃飯鹹嘴淡舌菜蔬之色
關於鹹菜的造句
1、常年餓慣肚子的人，突然某壹天吃飽了窩窩頭就鹹菜，很容易擺出壹副連滿漢全席都不稀罕的姿態來。
2、朋友說請我吃海鮮，我小高興了壹會，後來才發現那是鹹菜裏面灑幾個蝦米，我滴神啦，簡直就是坑爹！
3、那些監獄度日如年，每日勞作不息，喝著壹勺開水咽下幹冷饅頭，靠著鹹菜找味覺的日子，韓楓也甘之如飴，因為被人等著的感覺很幸福。
4、每天上學帶的中午飯是兩個棒子面貼餅子和壹點鹹菜。
5、在從前，不僅和尚善於制各種醬菜鹹菜，尼庵裏的師姑們所制更精。
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