英國人or英格蘭人
英國人常說自己的國家是“四個民族，壹個王國”。壹個王國就是聯合王國，四個民族就是今天的英格蘭人、蘇格蘭人、威爾士人和愛爾蘭人。來自蘇格蘭、威爾士或北愛爾蘭的英國公民壹般都喜歡別人稱之為“英國人（British）”，而不喜歡被稱為“英格蘭人(English)”。
正統英式維多利亞下午茶
下午茶的由來
英國維多利亞時代公元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻就意興闌珊、百無無聊，心想此時距離穿著正式、禮節繁復的晚餐Party還有段時間，又感覺肚子有點餓了; 就請女仆準備幾片烤面包、奶油以及茶。
後來安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著茶與精致的點心,同享輕松愜意的午後時光，沒想到壹時之間，在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩；壹直到今天，已儼然形成壹種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的“英國紅茶文化”，這也是所謂的《維多利亞下午茶》的由來。
最初只是在家中用高級、優雅的茶具來享用茶，後來漸漸的演變成招待友人歡聚的社交茶會，進而衍生出各種禮節，但現在形式已簡化不少。雖然下午茶現在已經簡單化，但是茶正確的沖泡方式、喝茶的擺設要優雅、豐盛的茶點，這三點則被視為吃茶的傳統而繼續流傳下來。
營造全然的維多利亞式氣氛
在英國的維多利亞式下午茶傳統裏，以家中最好的房間(如Solon)、及最好的瓷器接待來賓是絕對必要的，而上等的茶品與精致的點心則是下午茶的主角; 悠揚的古典音樂來陪襯，加上輕松自在的心情與知心好友***度壹個優雅、悠哉的午後。
正統英式維多利亞下午茶的生活文化內涵
英國在維多利亞女皇時代（公元1837？1901）是大英帝國最強盛的時代，文化藝術蓬勃發展；人們醉心於追求藝術文化的內涵及精致生活品味。
維多莉亞下午茶是壹門綜合的藝術,簡樸卻不寒酸,華麗卻不庸俗…
雖然喝茶的時間與吃的東西(指純英式點心)是正統英式下午茶最重要的壹環，但是少了好的茶品、磁器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。
隨著時代的進步及茶類的種類繁多，不但下午茶的花樣多，選擇也多，如果利用壹個午後，和親密的朋友來段午後之約，何嘗不是件賞心悅目的事。
正統英式維多利亞下午茶基本禮儀
(壹) 喝下午茶的最正統時間是下午四點鐘 (就是壹般俗稱的Low Tea)
(二) 在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則著長袍。現在每年在白金漢宮的正式下午茶會，男性來賓則仍著燕尾服，戴高帽及手持雨傘；女性則穿白天洋裝，且壹定要戴帽子。
(三) 通常是由女主人著正式服裝親自為客人服務。非不得以…才請女傭協助以表示對來賓的尊重。
壹般來講，下午茶的專用茶為大吉嶺與伯爵茶、火藥綠茶、或錫蘭茶傳統口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。
(四 ) 正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第壹層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完壹口、再塗下壹口。
這是壹種紳士淑女風範的禮儀，最重要是當時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著無與倫比的熱愛與尊重，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴謹的態度。甚至，為了預防茶葉被偷，還有壹種上了鎖的茶櫃，每當下午茶時間到了，才委由女傭取鑰匙開櫃取茶。
正統英式維多利亞下午茶標準配備器具
瓷器茶壺(兩人壺、四人壺或六人壺..視招待客人的數量而定)；濾匙及放過濾器的小碟子；杯具組；糖罐；奶盅瓶；三層點心盤；茶匙（茶匙正確的擺法是與杯子成45度角）；七？個人點心盤；茶刀（塗奶油及果醬用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；壹盆鮮花；保溫罩；木頭拖盤(端茶品用)。另蕾絲手工刺繡桌巾或托盤墊是維多利亞下午茶很重要的的配備，因為象征著維多利亞時代貴族生活的重要家飾物。
喝茶的擺設要優雅
正統英式下午茶，所使用的茶以“紅茶中的香檳”--大吉嶺紅茶為首選，或伯爵茶，不過演變至今連加味茶都有。就英國正式的下午茶來說，對於茶桌的擺飾、餐具、茶具、點心盤等都非常講究，道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盤？裝點心？、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾等，及茶壺、漏杓、三明治盤***享，將這些餐具擺在圓桌上，桌巾亦可選擇刺繡或蕾絲花邊，再放首優美的音樂，此時下午茶的氣氛便營造出來了。
有了這些氣氛更要有優美的裝飾來點綴，在擺設時可利用花、漏鬥、蠟燭、照片或在餐巾紙上綁上緞花等等，都是很好的裝飾方式，不過現在的下午茶用具已經簡化不少，很多繁冗的細節就不再那麽註重了。
英國母親節的發展
十七世紀英格蘭，為表達對英國母親們的敬意，乃訂四旬齋的第四個星期日為「Mothering Sunday」，人們在這壹天回家探視雙親，並致禮表示敬意。（註：四旬齋是指復活節前夕之前，星期天除外的40天）。
當時，有許多的窮人必須在有錢人家裏幫討生活，而被迫離家寄宿在主人家裏，在Mothering Sunday這壹天，主人們會放他們假，並鼓勵他們返家與媽媽團聚。為增加歡樂氣氛，也發展了壹種特別的蛋糕稱為－mothering cake。
隨著基督神在歐洲的擴散，這個節日轉為對「Mother Church」的崇敬：表達人們對賦予他們生命、保護他們免於傷害的精神力量的感謝。從此，教會的儀式便與母親節的慶祝活動相結合，以同時傳達人們對母親與教會的感念。
英國法官發套可能會被取消
《衛報》報道說，英國傳統的法官假發套可能很快將成為歷史。由最高法院大法官批準進行的壹項調查顯示，三分之二的人認為，除了刑事案件之外，這種法官假發套應該被取消。文章說，這個由兩千人參與的調查顯示，法官和律師或將不再戴這種緣於18世紀的假發套，或是只在刑事案件的法庭上戴。
《獨立報》說，目前據信有壹百名手工藝者受雇於假發套的生產廠家，如果這種發套遭到取消，這些人將會失業。
大英博物館的光榮與爭議
今天（6月7日）是著名的大英博物館建館250周年紀念。大英博物館是全世界第壹個對公眾開放的大型博物館。
但在它值得驕傲的歷史中，也不乏引人爭議之舉，其中包括壹些國家對大英博物館某些展品的主權要求。
世界上第壹座大型博物館-大英博物館是1753年6月7號根據英國議會的決議而建立的。
它當時展品的中心部分是文物愛好者漢斯?斯羅恩爵士收集的7萬件文物。現在，大英博物館壹***擁有7百萬件文物。每年接待500萬名遊客。
大英博物館從始至今壹直對遊客免費開放，它最初是作為壹個所謂的環球博物館建立的，其宗旨是宣傳展示全球各地、各民族的文化。
它隨著大英帝國的不斷發展而擴大，而它本身作為教育中心的影響也與日俱增。但是，在二戰後，隨著大英帝國的版圖日漸萎縮，它目前卻面臨著爭議。
最偉大的博物館
壹些國家，其中包括希臘與尼日利亞，都要求大英博物館送還它們認為屬於自己國家的文物。
此外，博物館還面臨著由職員罷工和遊客數量減少所造成的財政危機。
但最近幾個月，大英博物館率先發起了對伊拉克遭到破壞的博物館的修復與支持活動，這使得它作為世界文化之友的形象得到了進壹步的提高。
盡管大英博物館面臨著壹系列的困難，但其工作人員依然樂觀地相信，它仍然位居世界最偉大的博物館之列。
牛津英語辭典面世75周年
今天（6月6日）是《牛津英語辭典》誕生75周年。《牛津英語辭典》是壹部具有歷史性的權威英語語文詞典。收詞44萬至59萬條，有"詞典之王"之譽。
《牛津英語辭典》可以跟比它早150年的中國康熙辭典媲美。
《牛津英語辭典》從1857年英國語文學會提議編纂開始，到1928年完成出版，前後***耗費了71年的時間。被公認為是古今最偉大的英語辭典。
這部辭典有哪些特別之處呢？
《牛津英語辭典》主編辛普森說："《牛津英語辭典》不但在英國，而且在世界上任何說英語的地方都被用來界定英語語言。這也是編纂《牛津英語辭典》的目的。另外，它試圖收入的英語詞匯不但有現代的而且還有11世紀前諾爾曼人征服英國後的古代英語詞匯。"
《牛津英語辭典》收詞五十萬條，例句250萬句。每個詞條下都包括有關詞源。
辛普森說，19世紀早期，人們對科學的興趣越來越大。這導致了1857年開始的《牛津英語辭典》編纂工作。
他說："德國當時也開始了同樣的辭典編纂工作，不過稍微早壹點。德語大辭典的編纂工作最後於1960年完成。這壹工程耗時140年。與此同時，歐洲其他國家也開始編纂類似的辭典。"
編纂這些辭典的目的是什麽？誰來使用這些用推車搬運的大部頭辭典呢？
歷史學家可能需要了解壹個詞匯在上個世紀的含義，而律師需要確定某些詞匯的法律定義。
英國廣播電臺（BBC）也經常用到《牛津英語辭典》，查證某些單詞的發音。
英國廣播電臺語音研究所的語言學家桑斯特說，她自己就是《牛津英語辭典》的愛好者。
桑斯特說，"我從小就壹直是《牛津英語辭典》的愛好者。我找到工作後買的第壹件東西就是《簡明牛津英語辭典》，壹套兩本。直到今天我還珍藏著這兩本辭典。我特別喜歡查詞源。而且對辭典標註的音標特別感興趣。我經常說，如果我被困在壹個孤島上，又只能有壹本書的話，那麽我想要的就是《牛津英語辭典》。"
壹百五十年來，《牛津英語辭典》壹再修訂。1989年出版的第二版20卷，收詞多達59萬條，有"詞典之王"之盛譽。
它幾乎囊括了1150年以來見於文獻的所有語詞。如果壹個人進行校對的話，需要60年才能完成。
那麽，這部學術巨著是否包括了父母親在子女面前不願意使用的詞匯呢？
辛普森說，當然包括在內。
他說："我們試圖描寫的是語言本身，而不是規定人們應該使用哪些詞匯。所以，我們找到某壹個詞匯，那麽，不論它是現代的還是過去的，我們都會把它收進《牛津英語辭典》。"
他又說："這些詞匯可能會被標為俚語或者是粗話。也許會警告妳別在正式場合使用。但是，我們發現，人們是不會隨意在《牛津英語辭典》裏找到個詞匯就亂用的。"
《魔戒》獲選英國最佳小說
英國廣播公司（BBC）的壹項閱讀評比活動揭曉，選出了英國最受歡迎的小說。托爾金寫的小說《魔戒》（又譯《指環王》）名列榜首，英國女作家奧斯丁的《傲慢與偏見》緊隨其後，名列第二。
在英國全國範圍進行的這次評比活動中，***有大約50萬人投了票。
BBC這個名為"大閱讀"的活動是在九個月前發起的，目的是為了鼓勵人們閱讀，當時14萬人選出了英國人最喜愛的100本小說。結果在夏季的時候，這些書籍的銷售量增加了九倍。
在接下來的壹輪活動中，人們又從這壹百本小說中選出了21本。然後每部小說由壹位名人來加以詮釋。
在英國人選出的最受歡迎的小說中，除了英國的古典名著外，還包括美國的文學作品比如《飄》、《小婦人》、《麥田守望者》，以及兒童文學作品《柳林中的風聲》、《哈利·波特》、《小熊維尼》等。
另外，根據亞馬遜網絡銷售公司的報告，根據這些文學作品改編的影視作品，其DVD和錄像帶的銷量也大幅上升。比如小說《不可逾越的軍規》銷量上升了不到百分之二十，但是三十年前拍攝的同名電影的DVD和錄像帶銷量卻增加了近六十倍。
BBC稱，它很高興看到觀眾和讀者通過不同方式來選擇最偉大的文學作品。但是電影教授約翰遜卻認為，影視文學作品就像是冷凍的方便食品，無法與閱讀的那種"美味"相比。