1、熏肉
“柴溝堡熏肉”是懷安縣具有300年歷史的名優特產品,,曾被點為“清廷貢品”,該產品已被載入(中國食品詞典),多次被評為省優質產品。
2、懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產之壹,與柴溝堡熏肉、馬市口壹窩絲餅並稱“懷安三寶”。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細,以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱,其含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素,還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。可以做成各種冷、熱、葷、素菜,醇香爽口。
3、壹窩絲餅
壹窩絲餅是“懷安三寶”之壹,起源於渡口堡鄉馬市口村。這種烙餅色澤橙黃,以它獨特的風味馳名省內外。
“壹窩絲”烙餅制作精細,做工考究,在選料、水溫、和面、切面、拉面、烤烙的時間和火候上都很講究。壹窩絲烙餅的制作,除了精湛的做工外,還與水質有關。馬市口兩山對峙,山水環繞,泉水中含有大量的礦物質,和出的面特別柔軟。馬市口壹窩絲烙餅與熏肉、豆腐皮號稱懷安三大特產。
4、雙青架豆
雙青架豆是懷安縣主要的錯季蔬菜,因其產量高,品質好,抗病性強,在懷安種植已有10多年歷史。該類豆角圓形,莢長16-17cm,淡綠色,常年種植面積在1萬畝左右,產量300萬公斤,上市期在7-10月份。
5、藍狐和銀狐
藍狐和銀狐是懷安縣珍稀動物養殖場的主要品種。藍狐、銀狐屬季節性繁殖動物,室外籠養9-10月齡性成熟,年產壹胎,胎產仔數藍狐為8-15只左右,個別高達21只,銀狐為6-10只左右,每年的12-1月為銀狐的配種期,2月下旬-5月上旬為藍狐的配種期,懷孕期均為52天左右,育成期為5-6個月齡,當年的大小雪之間即可取皮,壽命為8-10年,利用年限為4-6年。食物以肉、魚及其下雜並搭配30%-40%的谷物、蔬菜等混合飼料餵養。狐皮屬大毛細皮中的產品,是制裘的上等原料,是世界毛皮業的三大支柱之壹。
6、金紅蘋果
金紅蘋果,又叫“吉紅”、“公主嶺123”,由吉林農業科學研究所育成,抗寒力較強,是北部地區早熟蘋果的首選品種,可北果南運,單果重約70克左右,果子個頭均勻,果實卵圓型,兩端平截,果皮黃色有紅色條紋,果肉黃色細膩,果汁中多,味道微酸有香味。
7、“壹墩青”馬鈴薯
“壹墩青”馬鈴薯是懷安縣地方品種,薯肉黃色,芽眼淺,澱粉含量高。經過脫毒繁種,品質更優,是懷安縣加工馬鈴薯澱粉的主要原料,種植區在懷安縣第三堡、太平莊、懷安城、王虎屯壹帶,面積達8萬畝,年產量12萬噸。
8、“三道眉”葵花
“三道眉”葵花是懷安縣本地品種,籽粒大而飽滿,色澤美觀,營養價值高,老少皆宜,適宜嗑食,有助於防治心臟病,壹般旱地種植,常年種植面積3萬畝左右,總產600萬斤。