當前位置:成語大全網 - 成語詞典 - 這個詞怎麽讀? “啫喱”

這個詞怎麽讀? “啫喱”

啫喱(zhě lí)

英文gelatine或jelly的譯音,又譯成介力、吉力,也稱明膠或魚膠等。分植物型和動物型兩種,植物型是由天然海藻抽提膠復合而成的壹種無色無味的食用膠粉;動物型的是由動物皮骨熬制成的有機化合物,呈無色或淡黃色的半透明顆粒、薄片或粉末狀。多用於鮮果點心的保鮮、裝飾及膠凍類的甜食制品。

茶香啫喱糖,以茶葉(紅茶或綠茶)為原料,采用熱水重復浸提法提取茶汁,再經真空濃縮成茶汁濃縮物,並配以白砂糖、澱粉糖漿等甜味劑就可生產出茶香濃郁、營養豐富、富有彈性、組織軟韌、耐嚼、甜度低的新型軟糖。其特點是設備投資少、工藝簡單、產品質量好、有利於保持茶汁中香味成分。

啫喱最大的特性是它的超強皮膚滲透性。通常啫喱產品都可以直達皮膚的深層,幫助皮膚捕捉氧氣,鎖住水分。有些含有特殊成分的啫喱,能有效去除表皮老化角質,平衡皮膚的PH值,並可收斂毛孔,對於日曬後的皮膚修復也非常有效。當然,也有的是用來幫頭發定型。