羅斯福夫婦:壹段親密的歷史
購買,因此,也許了解到他的兒子克米特、特德和阿奇,以及女兒埃塞爾、她的丈夫和TR的堂兄Philip在紐約開了壹家連鎖咖啡店。早在長滿山羊胡子的咖啡師在布魯克林拍攝單源咖啡之前,也早在布魯克林本地人和星巴克大亨霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)提出將歐洲咖啡文化帶到曼哈頓市中心的巴西咖啡館之前幾十年,本打算為飽受折磨的紐約人帶來優質咖啡和社交場所。
兄弟姐妹是壹個緊密聯系的群體的壹部分,他們早年在白宮度過了喧鬧的時光。他們43歲的父親是迄今為止最年輕的總統,他不僅容忍六個孩子的滑稽行為,而且經常鼓勵他們。(盡管當安德魯·傑克遜總統的肖像被裝飾成唾沫球時,他確實劃清了界限。)當聽說他的孩子們計劃對白宮發動“攻擊”時,他通過戰爭部給孩子們發了壹條信息,建議他們取消這項計劃。更為混亂的是幾十只寵物,其中有壹只小熊,壹只叫約西亞的獾,壹只土狼和阿奇的設得蘭小馬,阿爾岡金,他們可以自由進入孩子們的臥室。
遇到了公雞(從左起):昆廷,TR,Ted,阿奇,愛麗絲,克米特,伊迪絲和埃塞爾。(印刷品收藏,米裏亞姆和艾拉D.沃勒克藝術、印刷品和照片部/紐約公***圖書館,阿斯特、萊諾克斯和蒂爾登基金會)所以當羅斯福夫婦決定壹起創業時,他們的關系已經牢固地建立起來。當時29歲的克米特第壹次向其他人提出了這個想法,年齡從31歲到21歲不等。在南美洲呆了幾年(和父親壹起探索巴西的亞馬遜盆地,在布宜諾斯艾利斯管理壹家銀行),他對該地區的咖啡館產生了興趣,咖啡館不僅供應新鮮的磨碎的豆子,而且比美國的咖啡館慢得多。
咖啡館對紐約來說並不新鮮西奧多·羅斯福故居薩加莫爾山國家歷史遺址的喬舒亞·雷耶斯說:“這座城市,但它們迎合了新移民,或者後來被稱為‘更多的外來因素’,所以我認為,在禁止的情況下,他們在想,也許我們可以迎合更主流的觀眾。”,鼓勵顧客逗留的想法幾乎是聞所未聞的。“管理者真的打算讓他們的顧客停留在傳統的‘狼吞虎咽’時期之外嗎?壹位困惑的記者在《了望》雜誌上寫道。“顯然是的。”使用優質的、新鮮的磨碎咖啡也同樣罕見。大多數在餐館或家裏供應的咖啡都是預先準備好的,裝在罐頭裏,或者更糟的是,裝在罐頭裏,這是士兵們養成的習慣,他們在第壹次世界大戰期間大量供應咖啡粉。
Roosevelts的巴西咖啡館於1919年11月在西44街108號的壹座布朗斯通大樓裏大張旗鼓地開張(“Roosevelts開始咖啡屋連鎖店;房子類似於倫敦的古老機構將建立,”開始了 *** 的多層次標題),據報道,室內設計由埃塞爾羅斯福處理。墻上掛著著名的咖啡愛好者的畫像,如伏爾泰(據說他每天喝下50杯咖啡)、莎士比亞和公麋鹿。
“真正的咖啡”是這座房子的驕傲。(Mildred&Philip Sawyer Papers/紐約歷史學會)30張小橡樹桌椅圍在房間裏。作為星巴克筆記本電腦業務的前身,巴西咖啡廳的每張桌子上都有壹個裝有墨水、信封和紙張的部分(上面刻著“巴西咖啡廳”)。詞典和百科全書(當時的免費互聯網)都放在手邊。“我們想做的是,”菲利普·羅斯福告訴記者,“為人們提供壹個可以聊天、寫信、吃三明治和蛋糕,最重要的是喝真正的咖啡的地方。”。這家店的經理,A.M.Salazar,壹個年輕的巴西人,是壹個超前的咖啡勢利者。他嗅到美國人“真的不知道如何欣賞好咖啡”,並把咖啡煮得太久而使其失去味道。
薩拉紮通過精心的演示,教導顧客如何正確準備咖啡,在他們等待的時候,他將咖啡磨碎,然後在“特制的過濾器”上倒水。就像苛求的,如果有時是21世紀令人難以忍受的咖啡師,他會教他們適當的溫度和烘焙。薩拉紮還建議不要添加牛奶或奶油,他認為這會引起消化不良,但如果顧客要求,他就投降了。
羅斯福冒險的時機是理想的:開業兩個月後禁酒,咖啡館填補了關上門的酒吧留下的真空。“紐約必須感謝禁酒令的壹個祝福,”壹位作家在《威斯康星州日報》(Janesville(Wisconsin)的《公報》(Daily Gazette)上評論道,“這就是建立壹個現代化的咖啡館,在那裏可以獲得壹杯咖啡,那就是咖啡,而不是鞣酸湯。它還必須感謝羅斯福家族……[為其]新的和風景如畫的企業。
巴西咖啡館在1921年被迫改名。原來,薩拉紮曾經在珍珠街擁有壹家巴西咖啡館,當他賣掉咖啡館時,新主人保留了這個名字,並向羅斯福夫婦送達了法律通知。為了避免訴訟,他們轉而在Double R咖啡館為羅斯福和TR的侄子Monroe Douglas Robinson解決了這個問題,後者也加入了這個項目。
“KDSP”Double R最終發展到紐約市的四個地點,都是以南美洲地區命名的:最初的巴西分公司,它向上移動了幾扇門,排在第44位街上,在壹場大火中幸免於難(TR的遺孀伊迪絲正好在那裏,當咖啡被控制時,她平靜地啜飲著咖啡);壹個阿根廷前哨;壹個哥倫比亞人(竊賊曾試圖偷TR的油畫肖像);還有壹個亞馬遜。兄弟倆計劃帶著他們在芝加哥的連鎖國家阿爾奇偵察站,並計劃去波士頓和費城進行類似的旅行。他們最終留在當地,但咖啡館確實實現了菲利普希望把不同的人聚集在壹起的願望。巴西人居住在劇院區,是演員、藝術家、新聞記者和音樂家最喜歡的聚集地。它的贊助人包括當時鮮為人知的美國哥特式小說的發行人H.P.Lovecraft;他的朋友圈,即Kalem Club,以經常出現雙人R.Lovecraft甚至寫了壹首狂熱的頌歌而聞名,“在雙R咖啡屋上”這裏的
也許能讓自由的靈魂忘記忙碌的時間和熙熙攘攘的人群的磨礪,並在腦海中閃耀著他們最深處的夢想大聲地
盡管連鎖店成功了,到了20年代末,羅斯福夫婦的註意力轉移到了別處。1928年,小泰德和克米特在芝加哥野外博物館的贊助下,為最具羅斯福風格的探險活動制定了復雜的計劃:對印度支那進行漫長的探索,以收集動植物標本,其中包括難以捉摸的大熊貓,他們射殺了其中壹只大熊貓(皮膚在博物館的透視圖中保存)。雷耶斯指出:“20年代末,小泰德的政治生涯開始騰飛。“所以這也可能是他想甩掉它的原因。”
壹個潛在的買家是麥克斯韋公司,它,aco根據克米特在國會圖書館的文件中的備忘錄,他於1927年進行了調查。這家公司多年來壹直與羅斯福保持著聯系,聲稱當T.R.作為總統,於1907年10月21日訪問安德魯·傑克遜位於納什維爾附近的莊園時,他喝了壹口麥克斯韋莊園,並宣稱“這是最後壹滴好咖啡。”“泰迪·羅斯福給麥克斯韋莊園咖啡的流行口號,“該公司在1921年的《西南鐵路雜誌》上刊登了類似贊助內容的文章。”