滋養陰津：《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛?專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生?，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂?腸胃藥?，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為?鐵皮石斛?具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。
石斛的使用方法選擇用石斛泡水壹定要記住可以選擇用沸水進行泡，也可以選擇煎煮，正常情況下泡10分鐘左右就可以，而且石斛是可以反復的進行沖泡飲用。
如果選擇石斛和其它的藥材***同的進行泡水喝，定要註意石斛提前半個小時進行煎煮，這樣才放其他的藥物，效果發揮的會更好。
石斛的用量最好是少壹些，壹天控制在50克左右即可，如果身體有什麽大的毛病壹定要咨詢醫生應該服用多少，並且確定好自己的體質以後在確定服用多少合適。
通過以上文章內容的介紹大家應該有所了解石斛有什麽樣的好處，而在選擇用石斛泡水喝的時候又需要註意哪三點問題。
在日常的生活當中中藥材是很好的養生的東西，但是壹定要提前確定好自己的身體是否能夠承受，而且要註意好用量。
石斛的適用人群壹、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養陰津的人。
二、鐵皮石斛有對皮膚有滋潤營養作用，可用於滋養皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用。
三、鐵皮石斛含有多種多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用於強身健體。
四、鐵皮石斛能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用。