蠶豆的國語詞典是：植物名。蝶形花科蠶豆屬，二年生草本。莖粗大、直立、方形、中空。偶數羽狀復葉，互生。春天開蝶形花、總狀花序，有清香。莢果為狹長橢圓形、稍扁平、肥厚、被細毛。種子橢圓形，可食用及入藥，莖葉可作綠肥。拼音是：cándòu。註音是：ㄘㄢ_ㄉㄡ_。結構是：蠶(上下結構)豆(獨體結構)。詞性是：名詞。
蠶豆的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
蠶豆cándòu。(1)壹年生草本植物，莖方中空，花白色有紫斑，果實有莢，種子可食。也稱“胡豆”。
二、引證解釋
⒈豆的壹種。蠶時始熟，莢如蠶形，子可供食用。引明李時珍《本草綱目·_三·蠶豆》：“蠶豆南土種之，蜀中尤多結角連綴如大豆，頗似蠶形。”清俞正燮《癸巳存稿·豆》：“此即胡豆，張_使西域所得，與麥同種同收，亦名蠶豆，以蠶時熟也。”
三、網絡解釋
蠶豆（豆科植物）蠶豆（學名：ViciafabaL.）：豆科壹年生草本，高30-100厘米。主根短粗，多須根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四棱，中空、無毛。偶數羽狀復葉，葉軸頂端卷須短縮為短尖頭；托葉戟頭形或近三角狀卵形，略有鋸齒，具深紫色密腺點；小葉通常兩面均無毛。總狀花序腋生，花梗近無；花萼鐘形，萼齒披針形，下萼齒較長；具花2-4（6）朵呈叢狀著生於葉腋，花冠白色；花柱密被白柔毛。莢果肥厚，成熟後表皮變為黑色。種子長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色。花期4-5月，果期5-6月。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非。蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。（概述圖片來源：）
關於蠶豆的詩詞
《三月十七日食櫻桃蠶豆知麥熟日至矣示家人為》《采桑子慢·蠶豆》
關於蠶豆的詩句
且將蠶豆伴青梅蠶豆減花春有雪野田蠶豆亂開花
關於蠶豆的成語
蠶食鯨吞蟬聯蠶緒豆蔻年華蠶績蟹匡蠶頭燕尾種瓜得瓜，種豆得豆蠶叢鳥道豆萁燃豆老蠶作繭佴之蠶室
關於蠶豆的詞語
蟬聯蠶緒谷父蠶母春蠶抽絲蠶頭燕尾春蠶自縛豆蔻年華蠶絲牛毛鯨吞蠶食蠶食鯨吞蠶叢鳥道
關於蠶豆的造句
1、豆燜飯是選用剛摘下的鮮嫩蠶豆，剝殼去皮留下豆米，熟火腿切成指甲大小的片，再把上米摻入二分之壹糯米掏洗幹凈，煮熟控出米湯。
2、湯汁配好後，加入蠶豆粉絲和豬肉、羊肉薄片，肉片肥瘦鹹宜。
3、結果表明，苯甲酰胺可誘發蠶豆根尖細胞微核及染色體畸變的產生。
4、因為常年握鏡，他左手虎口磨出蠶豆般大小的硬繭，卻無怨無悔，他說，自己也許天生就是當內鏡醫生的材料。
5、這幾句話節奏緊湊，音階很高，好像鐵鍋上炒蠶豆，都是壹個壹個蹦出來的。
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