讀音為：[ hú luó bo ]
釋義：
[carrot]；
壹種二年生的植物( Daucus carota )，具有黃色或橘黃色直根,用作蔬菜；
壹種許諾的、常常是虛偽的獎賞或報酬，尤指政治上的誘餌胡蘿蔔加大棒的政策。
造句：
芒果含豐富的胡蘿蔔素和酶，能激發肌膚細胞活力，緩解皺紋出現。
我吃胡蘿蔔素，這老有營養了！剛才我不是沒看見蘋果嗎？
我不是少了妳這個胡蘿蔔，我就成不了席！
把牛肉餡和胡蘿蔔絲攪拌在壹起。
粉筆灰飛揚，吸入易得結膜炎，多食羊肝菠菜胡蘿蔔，能夠明目養肝；也易患塵肺病，平時多防範，常吃豬血黑木耳，清胃保康健。
冬天幹燥，口唇幹裂者多吃些胡蘿蔔能加快愈合；保證充足睡眠能減輕對秋燥的不適；預防則要多吃梨、獼猴桃、綠葉蔬菜等潤肺食物。