《南窯筆記》是清代早期出現的壹部陶瓷劄記類著作，采用壹條壹記、隨寫隨錄的撰述方式，其內容對於探究明清兩代景德鎮的制瓷工藝流程及其方法，具有十分重要的參考價值。該書也是繼督陶官唐英《陶冶圖說》之後的又壹部陶瓷工藝學力作，在學界影響力頗大。可惜的是，該書的著者及成書時間自清末以來，壹直是個謎，這給陶瓷理論研究帶來了十分不利的影響。為此，陳寧博士從史料記載、正文內容、編排體例以及稿本的流藏經過、裝幀形式、書法風格等多個方面考證了該書的著者及成書時間，認為該書“當由清代學者張九鉞編撰而成，初稿於乾隆42年”，並對張九鉞的生平事跡做了詳細介紹。
據查，張九鉞，字度西，號陶園，又號紫峴山人、羅浮花農等，湖南湘潭人，清代知名學者，書香門第，歷經康熙、雍正、乾隆、嘉慶四朝。尤其在乾隆中期，張九鉞曾在江西諸縣治政五年，經常到景德鎮調查制瓷工藝，進而撰成《南窯筆記》壹書。陳寧博士在文章中表示，張九鉞的這項學術成就已被學界“遺忘”百年，今人應給予更多的關註和重視。
百年謎團
《南窯筆記》是清代早期出現的壹部陶瓷劄記類著作，采用壹條壹記、隨寫隨錄的撰述方式。全書***計34條，除“引言”外，每條內容前都有標題，分別是柴窯、汝窯、觀窯、哥窯、定窯、龍泉窯、均窯、永樂窯、宣窯、成宏窯、正德窯、嘉萬窯、廠官窯、釉爐、配釉、坯胎、圓器、琢器、雕削、印器、鑲器等。其中，涉及景德鎮仿制的古名窯7條、明代窯6條，記述景德鎮瓷器制作的胎、釉、彩、窯等21條。該書對於探究明清兩代景德鎮的制瓷工藝流程及其方法具有重要的參考價值，也是繼督陶官唐英《陶冶圖說》之後的又壹部陶瓷工藝學力作，在陶瓷界影響力頗大。可惜的是，該書的著者及成書時間自清末以來，壹直是個謎。
《南窯筆記》稿本書影
從傳世的版本來看，目前《南窯筆記》通行的版本是民國初年鄧實、黃賓虹二人編校整理的《美術叢書》本。該版本在卷端題名“南窯筆記”下，僅註其依據的底本是“舊抄本”，但沒有提及著者及成書時間，這使學術界常將著者視為“佚名”，將成書時間限定在不太確切的清代“雍正、乾隆年間”。隨後，口口相傳逐漸成了“定論”，百余年來很少有人再探其究竟。究其原因，主要是因為《南窯筆記》“舊抄本”無從尋覓。
《南窯筆記》之《美術叢書》本書影
謎底漸現
2012年，廣西師範大學出版社影印出版了《南窯筆記》稿本，封頁題名《南窯筆記抄》，這極有可能是《美術叢書》本刊印的底本。該稿本由王婧點校整理，她根據《陶園年譜》的記載，認為該書“為張九鉞乾隆四十二年（1777）編撰而成”。可惜她只錄載了這條“孤證”，缺乏更完備、更有說服力的佐證材料，所以多年來並未引起學界的關註和重視，許多學者根本不知曉。但是，她對《南窯筆記》著者及成書時間的探索值得肯定和贊賞。筆者以此為線索，按圖索驥，通過查閱大量相關資料，終於找到了更多更有說服力的證據，佐證了王婧的觀點。筆者亦認為，該書當由清代學者張九鉞編撰而成，初稿成於乾隆四十二年。其證據如下：
第壹，從史料記載看，張九鉞的侄孫張家栻在《陶園年譜》中，明確記載了《南窯筆記》的著者及成書時間：“乾隆四十二年丁酉，［張九鉞］五十七歲，復之南昌，寓秋燕巢書屋，撰《南窯筆記》。”清人鄧顯鶴所作的《陶園年譜·傳》中亦稱張九鉞撰有《南窯筆記》。這兩條史料是目前有關《南窯筆記》著者及成書時間的最早記載，也是筆者立論的直接證據。
第二，從正文內容來看，《南窯筆記》主要記述了清代早期景德鎮的制瓷工藝，這是其成書時間常被限定在“雍正、乾隆時期”的重要原因。但從古代文字避諱的角度看，文中小標題“成宏窯”中的“宏”字，本應為“弘”字，指明代的“弘治”年號，而文中卻寫成“宏”字，很明顯是為了避乾隆帝弘歷的名諱。由此看來，該書不可能成於雍正時期，而是成於乾隆時期。張九鉞歷經康熙、雍正、乾隆、嘉慶四朝，尤其在乾隆中期，曾在江西諸縣治政5年，完全有機會有條件到景德鎮調查制瓷工藝；同時作為文人學者，又完全有能力將這些調查結果付諸文字，筆之於書，撰成《南窯筆記》。
第三，對比《南窯筆記》稿本與張九鉞所撰的《晉南隨筆》稿本會發現，兩者在編排體例、流藏經過、裝幀形式、書法風格等方面大體相同。從編撰形式來看，兩書均采用壹條壹記、隨寫隨錄、每條內容前設壹小標題的編撰形式；從流藏經過來看，兩書常被私人同時收藏，如清末書法名家何紹基、當代文獻學家王貴忱等，只是《晉南隨筆》後被張家栻刊入《陶園外集》中，出現了刻印本，而《南窯筆記》仍以稿本形式流傳；從裝幀形式及書法風格來看，兩書均以竹絲欄格紙，行草書體撰寫而成，筆意醇凈樸厚，直承晉唐家法，頗有大家風範。由此可見，《南窯筆記》應與《晉南隨筆》壹樣，出自張九鉞之手。
第四，通過查閱張九鉞所作的詩集可知，他曾在乾隆四十二年至四十三年間撰成《豫章三集》，收錄了《風火仙廟青花金魚缸歌》。詩中論及的“風火仙師童賓舍身赴火而器成”壹事，與《南窯筆記》之文“復有龍缸、欄板、帶盒等項，巨器興作，費繁而成，官民受累，遂使童姓火師殉窯死焉”，相互印合。此詩幾乎與《南窯筆記》同時而作，當是張九鉞在景德鎮調查制瓷工藝時，看到禦窯廠風火仙廟中殘破的青花魚缸，觸景生情，有感而發。這說明張九鉞確實曾前往景德鎮調查制瓷工藝，也從側面反映出他對景德鎮瓷業的關註和重視。
綜上所述，這部對學界有重要影響力的著作《南窯筆記》，由清代學者張九鉞於乾隆四十二年寫錄而成。
此文章刊登於中國文化報
著者其人
“知學先知人，因人以究學。”筆者有必要對張九鉞的生平學問作以簡要描述。張九鉞，字度西，號陶園，又號紫峴山人、羅浮花農、梅花驛使等，湖南湘潭人，1721年8月30日出生於當地壹個望族家庭，出身書香門第。據清人鄧顯鶴描述，湘潭張氏“名父之子，名子之父，同懷兄弟，昆龍季虎，雄視壹時，皆著作才也”。如此深厚的家學淵源，為張九鉞以後學術成就的取得打下了良好基礎。
張九鉞生而聰慧，少負仙才。7歲讀《楚辭》，9歲通覽十三經，10歲專精綱鑒古文，12歲成諸生，入縣學，被視為“神童”。13歲時，遊采石磯，登太白謫仙樓，醉作長歌，深得當時大學者袁枚的誇贊，名震江南，被譽為“太白再世”“青蓮後身”。14歲時，試古學三湘賦，得壹等七名，名公巨卿爭相招納。15歲時，被選拔為貢生。1742年4月，京城朝考，試太和門，張九鉞中壹等壹名，入太學肄業，並考取正黃旗官學教習。1745年，教習期滿，本該外用充任壹地知縣，他卻請辭歸裏。此後10余年間，張九鉞大部分時間在家著述，相繼完成了《歷代詩話》《雙虹碧傳奇》等書。1758年，張九鉞再次入京，次年考補正紅旗官學教習。1762年，參加順天府鄉試，中舉人；次年又參加會試，中明通榜第三名，遂被選拔江西任知縣。張九鉞曾在南豐、峽江、南昌等江西多地任知縣，任職期間頗有政聲，百姓歌功稱頌，還有立祠祀之者。1768年，因其政績卓著，被擢升為吉安府蓮花廳直隸同知，但因守孝歸裏，未能赴任。3年後，被重新啟用，仍以知縣調任廣東，亦有政聲。後因海陽盜案牽連落職，辭官歸裏。
“官既罷，貧不能自存。”橐筆遊歷於南昌、揚州、徽州、杭州、開封、洛陽等地，著述甚豐。其中，張九鉞於1777年再次回到南昌，住在寓所秋燕巢書屋，並撰成《南窯筆記》壹書。此後數年，相繼完成《晉南隨筆》《山川考略》等多部著作，並受多地官員之聘，纂修地方縣誌，在周南、臨淮、昭潭等書院主講，“作育人才，壹時稱盛”。1803年9月19日，張九鉞因病不治，卒於家中，享年83歲，敕授奉政大夫。
綜觀其壹生，張九鉞不僅為官清正、政績有聲，而且博學多才、著作頗豐，尤以詩文顯名。張九鉞曾在江西諸縣治政多年，經常到景德鎮調查制瓷工藝，進而撰成《南窯筆記》這部清代早期陶瓷工藝學力作。張九鉞這項重要的學術成就已被“遺忘”百年，不應再被忽視和遺漏。
（作者系景德鎮陶瓷大學藝術文博學院文化遺產系主任、中國陶瓷文化研究所助理研究員）