***有5種。分別是：綜合性書、專業性書、地區性書、少兒全書、百科詞典。
1、綜合性百科全書
綜合性百科全書選收各時代已有的各門類知識。前期多采取分類編排法，而分類體系則依編纂者而不同。16~17世紀受詞典編纂法影響，出現按字母順序編排的百科全書，德國的《布羅克豪斯百科全書》和《大英百科全書》是綜合性百科全書兩種格局的代表。
前者始終嚴守壹種將知識整體分解為十分狹小的條目的體制；後者新版的「便捷參見索引」（簡編）也帶有某些布羅克豪斯型的因素，但全書以大條目的「詳編」為主體。
2、專業性百科全書
專業性百科全書出現於18世紀，著名的專業性百科全書在化學方面有烏爾曼（Fritz Ullmann）的《應用化學百科全書》（1914~1923），基爾克·歐特瑪（Kirk-Othmer）的《化學工藝百科全書》（1947~1956）；
在音樂方面有德拉勞倫斯（Lionel de La Laurencie）等人編的大型《音樂百科全書或音樂學校詞典》（1913~1931），科貝特（Walter Willson Cobbett）編的《室內樂百科全書》（1929~1930）；在哲學方面有《哲學百科全書》（1967）；建築藝術方面有《世界藝術百科全書》（1959~1968）。
3、地區性書
國家與地區性百科全書出現於19世紀末，內容局限於壹個國家或壹個地區的情況，如《南非百科全書》（1961），《澳大利亞百科全書》（1958），《新西蘭百科全書》（1966）；
《墨西哥百科全書》（1966 ），《阿根廷大百科全書》（1956~1964），《羅馬尼亞百科全書》（1938~1943），《波蘭百科全書》（1916~1920），《加拿大百科全書》（1957~1958）。
4、少兒全書
少年兒童百科全書出現於19 20世紀，拉魯斯於1853年出版《兒童小百科全書》。1957年改編為《拉魯斯兒童百科全書》。更受人歡迎的是英國作家密主編的《兒童百科全書》，美國版稱為《知識全書》。
《世界圖書百科全書》是另壹部成功的少年百科全書，旨在「寓知識於故事和圖畫之中」，《大英少年百科全書》於1963年出版，讀者對象為12歲以下的少年兒童，《牛津少年百科全書》與前幾種少年百科不同，采取分類編法，12卷分收12大類，第13卷為索引。
5、百科詞典
百科詞典於17~18世紀開始盛行，是介於傳統的百科全書與詞典之間的工具書，早期代表作是英國哈利斯的《技術詞典》（1704）。
此外，有些百科全書，如《大英百科全書》，以印刷和電子兩種版本發行，電子版本以光碟產品或網路服務方式出現。
擴展資料百科全書編排原則：
獨立主體原則：主體應該是相對獨立的，就像我們去壹個公司辦事，我們先想到的是公司的名稱、地址，而不是其中的某個部門。
客觀形成原則：這個主題應該是人們在了解，改造世界的過程中客觀形成，為人所熟知，而不是人為擬定的。如創世神話是壹個客觀存在的神話題材類型，但是狗的神話就是壹個人為概括的主題。因此缺少公認的規範性和確定性。
單壹主題原則：如時間和空間是兩個主題，應該分設。
準確性原則：條目的名稱應該準確的表明條目的主題。
通用性原則：應該使用規範的或約定俗成的名稱。
名詞性原則：條目名稱應該是名詞性的，靜止的。如“解放海南島”應該改成“海南島戰役”。
簡要性原則：如使用唐詩，而不用唐代詩歌。
參考資料：