每間客房都會根據客人的嗜好專門配制不同的香水。至於大廳、走廊等公***空間,則選用埃及香料,然後通過送風口向外散播香氣。 壹直在麗茲包房的“資生堂”香水設計師塞爾日?魯滕斯曾經感言:“麗茲是壹座宮殿,它擁有妳所需要的壹切,但並不是壹個缺乏個性的炫耀場所。在這裏,妳有回家的感覺,服務生對客人直呼其名,甚至對妳的怪癖了如指掌。”
現任主廚米切爾?羅斯曾獲得過博庫斯世界烹飪大賽的冠軍。點心師艾迪?本漢姆同樣得過美食界頂級大獎的他主管配制整個酒店中“讓人無法抗拒的點心”。從開業之初,酒店就設立了自己的面包店、點心店、巧克力店、肉店甚至熏魚店,麗茲的客人只要憑客房的鑰匙牌就可進入廚師學校進修,並在名師的指導下親手制作各種美食。
客人入住酒店後,首先會收到服務生送來的兩份禮物,除了壹張精美的賀卡外,還有壹瓶香檳酒。在豪華臥室飲酒小憩之後,客人還可以到走廊盡頭的“休閑吧”繼續享用美酒。另外,酒店還有三間對外開放的酒吧:旺多姆吧、麗茲吧和海明威吧。這三間酒吧各有特色:旺多姆吧更像壹家西餐廳,有吃有喝有琴師,可點食點酒點曲子;麗茲吧註重娛樂性,有豪華的舞池,是情侶們的好去處;海明威吧則是間燈光幽暗、充滿鄉愁的酒吧。與眾不同的是,這裏不提供主食,卻備有上等的巴西雪茄。海明威吧面積不大,卻是世界上最有地位的酒吧之壹——曾被《福布斯》雜誌評為“全球最好的酒吧”。
早在酒店創立之初,凱撒?麗茲就建了足夠多的酒窖,並儲備了大量法國白蘭地和波爾多葡萄酒。在百年後的今天,當年的儲酒仍有留存。現在,酒店中設有30個大小不同的酒窖,藏酒數千種,***三萬多瓶。
每天洗浴後,穿上繡有“麗茲”字樣的淺粉色浴袍,舒適之余更會有壹種回家般的溫馨和體貼感。其實早在酒店創辦之初,創始人麗茲先生就定下壹個規矩:酒店不接待單身男女客人。他希望麗茲酒店就是家庭的酒店,入住者是壹對夫妻或者是父母和孩子,甚至壹個大家族。雖然創建七十年後廢除了這個規定,但是流傳下來的以“家”為本的思想還是成為了酒店很重要的部分。
品牌介紹:麗茲酒店是被稱為“世界豪華酒店之父”的凱撒?麗茲於1898年創辦的,距今已有壹百多年歷史。出身於瑞士壹個牧羊人之家的凱撒?麗茲,在創辦麗茲酒店之初,就立誌要把它辦成壹個宮殿式酒店,這壹初衷始終沒有變。即使在1979年埃及富豪艾爾?法伊德成為其新主人以後,其追求尊貴品質的傳統依然沒有動搖。
詞典中對“麗茲”壹詞的註釋是:“極其時髦的、非常豪華的。”如今,“麗茲”已成為壹個奢華浪漫的酒店代名詞,象征全世界的最好的住宿,餐飲,服務它的主人說:“所有夢境都發生在麗茲。”兩次榮獲美國波多裏奇國家質量獎。麗茲酒店及度假村遍布全球。
品牌特點:以其無與倫比的個人化服務享譽全球,此頂級酒店擁有豐富的歷史與優質服務的傳統,具有典雅的風範及獨樹壹幟的格調。這些創立目標最能在酒店的特色中展現無遺。其中包括要求頂級服務的房客所提供的專屬套房樓層與特殊客房。
信條:麗茲酒店是壹個以真正照顧和安慰我們的客人為最高使命的地方。我們保證提供最好的個人服務與設施,我們的客人將永遠享受溫暖、輕松、完美的氛圍。
麗茲經歷著,調動著我們的客人的感官,灌輸福祉和滿足他們還沒來得及表達,預期之外的願望與需要。
員工承諾:我們的女士們和先生們是我們承諾服務客人最重要的資源。我們將運用原則、信任、誠實、尊重、正直和承諾來培養人才,最大限度造福於公司的每壹個人。麗嘉促進工作環境、價值多樣性與生活質量的提高,使個人的願望得到滿足和麗嘉的魅力得以增加。
服務方針:“在本飯店,殷勤關照和客人的舒適是我們最高使命。我們保證提供最佳的個人服務及壹切設備,讓客人充分感受溫馨、且已有高雅的休憩環境,本飯店的體貼入微,讓人生氣活躍、舒適愉悅,滿足客人意料之外的希望與需求。”
座右銘:我們是紳士與淑女服務紳士與淑女。
市場細分(目標客戶):麗茲的客戶是全球頂尖5%的商務人士,他們不在乎妳是否給他們打折,是否提供免費服務,他們在意妳的服務,麗茲不依靠優惠卡、會員卡來吸引客戶,麗茲提供的是“隱形的會員卡”,因為客人所有的喜好,麗茲都有檔案記錄。
酒店位置:麗茲卡爾頓酒店在美洲地區、亞太地區、歐洲及中東開業或即將開業94家酒店(包括9家俱樂部)。其中預計09年開業6家,2010年開業7家,2011年開業4家。其中中國區9家:北京華貿中心麗茲酒店、北京金融街麗茲酒店、香港九龍(2010開業)、廣州、澳門(2010年開業)、三亞、上海波特曼麗茲酒店、上海浦東麗茲酒店(2010年開業)、深圳(2009年開業)
希爾頓酒店:
品牌介紹:
全球18家屢獲大獎的超豪華型酒店Conrad位於歐洲、美洲、亞太地區和中東/非洲等地國家的首府和充滿異國情調的度假勝地。Conrad通過建立並保持最高級別的服務水平,本著著名的“Conrad服務文化”理念,為商務和休閑遊客創造價值。酒店客房舒適精美、餐廳高貴典雅、健身俱樂部設備完善、會議配套設施高檔齊全。所有Conrad酒店的客人都能享受到希爾頓全球預訂中心和其知名客戶忠誠項目Hilton HHonors (R)的服務。
發展歷程:
2004年,希爾頓開休閑之先風,創新了希爾頓休息間。這種新型房間營造了獨特的環境,顧客可以在其中恢復體力和精神,可調光的照明設備或明或暗,空氣中散發著新鮮的水果味道和花香,有助於顧客的放松和休息。現在,連飯店工作人員的服裝要求也大為放松,員工甚至可以穿著自己喜歡的衣服為客人服務。
希爾頓國際集團在全球的發展以謹慎著稱。
若問”旅店帝王”的希爾頓成功的要訣何在?就在於”妳今天對客人微笑了嗎?
希爾頓就是在微笑中提供優質的綜合服務。希爾頓在《賓至如歸》認為:旅館是壹個服務和款待的行業,為了滿足顧客的要求,希爾頓帝國除了到處都充滿了微笑外,在組織結構上,希爾頓盡力創造壹個盡可能完整的系統,成為壹個綜合性的服務機構。因此,希爾頓飯店除了提供完善的食宿外,還設有咖啡室、會議室、宴會廳、遊泳池、購物中心、銀行、郵電、花店、服裝店、航空公司代理處、旅行社、出租汽車站等壹套完整的服務機構和設施。客房分為單人房、雙人房、套房和為國家首腦級官員提供的豪華套房。餐廳也有高級餐廳和方便的快餐廳。所有的房間都有空調設備。室內設備,諸如酒櫃、電話、彩色電視機、收音機、電冰箱等應有盡有,使到希爾頓飯店寄宿的旅客真正有壹種”賓至如歸”的感覺。