開場白 讓客戶留下深刻印象 開場白是銷售人員與客戶見面時，前兩分鐘(如果電話行銷的是前30秒)要說的話，這可以說是客戶對銷售人員第壹印象的再次定格(與客戶見面時，客戶對妳的第壹印象取決於衣著與銷售人員的言行舉止)；雖然經常講不能用第壹印象去評判壹個人，往往我們的客戶卻經常用第壹印象來評價您，這決定了客戶願不願意願不願意給妳機會繼續談下去。 在這裏值得壹提的是，如果是您主動征得客戶同意會面的，您的開場白非常重要；而如果是客戶主動約見妳，客戶的開場白就決定了妳的開場。 開場白壹般來講，包括以下幾個部分： 1.感謝客戶接見妳並寒暄、贊美 2.自我介紹或問候 3.介紹來訪的目的(此中突出客戶的價值，吸引對方) 4.轉向探測需求(以問題結束，好讓客戶開口講話) 現在我們來看壹個例子： 當銷售人員如約來到客戶辦公室，開場：“陳總，您好！看您這麽忙還抽出寶貴的時間來接待我，真是非常感謝阿！(感謝客戶)陳總，辦公室裝修得這麽簡潔卻很有品位， 可以想象您應該是壹個做事很幹練的人！(贊美)這是我的卡片，請多指教！(第壹次見面，以交換名片自我介紹)陳總以前接觸過我們公司嗎？ (停頓)我們公司是國內最大的為客戶提供個性化辦公方案服務的公司。我們了解到現在的企業不僅關註提升市場占有率、增加利潤，同時也關註如何節省管理成本； 考慮到您作為企業的負責人，肯定很關註如何最合理配置您的辦公設備，節省成本，所以，今天來與您簡單交流壹下，看有沒有我們公司能協助得上的。 (介紹此次來的目的，突出客戶的利益)貴公司目前正在使用哪個品牌的辦公設備？(問題結束，讓客戶開口) 從上面的例子可以看出，開場白要達到的目標就是吸引對方的註意力，引起客戶的興趣，使客戶樂於與我們繼續交談下去。 所以在開場白中陳述能給客戶帶來什麽價值就非常重要。可要陳述價值並不是壹件容易的事，這不僅僅要求銷售人員對自己銷售的產品或者服務的價值有研究， 並且要突出客戶關心的部分，找出我們即將帶給他的產品的結合點。因為，每個人對壹件物品的價值是不同的，同樣購買壹件衣服，有的人考慮的是衣服的款式， 有的人考慮的是衣服的質量，有的人考慮的是衣服的品牌等等，他關註的就是這件衣服的價值所在，如果這件衣服有10個好處，顧客也只是考慮2-3個好處就足以促使他購買了， 因此，如何找出客戶最關註的價值並結合陳述，是開場的關鍵部分。 那麽如何吸引客戶的註意力，有幾種常用的方法：
1：提及客戶現在可能最關心的問題： 聽您的朋友提起，您現在最頭疼的是產品的廢品率很高，通過調整了生產流水線，這個問題還沒有從根本上改善— 2：談到客戶熟悉的第三方 您的朋友王善達介紹我與您聯系的，說您近期想增置幾臺電腦— 3：贊美對方 他們說您是這方面的專家，所以也想和您交流壹下— 4：提起他的競爭對手 我們剛剛和XX公司有過合作，他們認為— 5：引起他對某件事情的***鳴（原則上是客戶也認同這壹觀點） 很多人認為面對面拜訪客戶是壹種最有效的銷售方式，不知道妳是怎麽看的— 6：用數據來引起客戶的興趣和註意力 通過增加這個設備，可以使您提升50%的生產效率— 我知道貴企業現在的產品廢品率比較高，如果有壹種方法使您的廢品率降低壹半的話，您是否有興趣了解？ 7：有時效性的 我覺得這個活動能給您節省很多話費，同時也截止到12月31日，所以應該讓您知道— 上面這幾種方法，可結合交叉使用，重要的是要根據當時的實際情況。當然我們在與客戶交談的時候，壹定要以積極開朗的語氣對客戶表達與問候。 我們經常會發現，我們去與客戶會面時，剛開始10分鐘氣氛很好，可過了壹會兒，就不知道和客戶談什麽，或者是整個過程只是銷售人員壹個人在發表演說。 壹定要記住，為了使客戶開口講話，壹定要以問題結束您的開場白，否則會陷入暫時的僵局，壹下子會讓我們無話可說。 講到這裏，開場白暫時告壹段落，接下來就是如何去探尋客戶的需求，那麽如何去激發、了解客戶的需求。
喝酒開場白篇二:《喝酒禮儀》
先說入座。酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上，壹般沖門口的位置是主人或者東家的（就是買單請客的人），酒桌上有時戲稱為“莊主”；在他的對面的位置是和主人壹起來招待客人的，叫“主陪”。這兩個位置各地叫法有點差異，但意思差不多。壹個簡單的判別方法：只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來。這兩個位置的餐巾的疊法是與眾不同的。主人的餐巾壹般是折疊成圓筒形狀，插在杯子裏面的。而主陪的餐巾則是疊成扇面狀的。其他位置的餐巾則是壹般的三折呈花瓣狀。整個餐巾的布局有點象是展翅的鳳凰。定好了這兩個位子，別的位置就好確定了。坐在主人左面的是“主賓”，右面的是“次賓”；相對應的，左面挨著主賓的是“副主陪”，右面挨著次賓的叫“次陪”，但叫“三陪”的不多。其余的位置賓主可以隨便坐，酒桌上戲稱這些人是“不三不四”，原因是酒桌上沒有”三賓”、“四陪”的叫法。
賓主落座，開始倒酒。入席後每位先滿上這樣的壹杯，叫門前杯。意思是讓各位自掃門前雪。這杯酒是每位到場的人必喝的，不喝是對主人或者東家的不尊重。這第壹杯酒當然要由主人帶領大家喝。主人壹般要有壹個開場白，客套壹番，然後定個標準。就是說這杯酒要分幾次喝完。壹般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“發達”的意思，圖個吉利。這樣大家在主人的帶領下，邊喝、邊吃、邊說話。這個酒壹般不碰杯，山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時候可以在桌子上點壹下，叫“過電”。經常可以在飯店裏面聽到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會”。
等主人帶領大家滿飲此杯，該輪到主陪發言了。同樣是客套壹番，也帶領大家喝壹杯酒。壹般情況下，兩杯酒下肚就在半斤以上，主客面紅耳赤、腳下升雲。這個時候，主人宣布禮畢，大家可以自由活動了。註意了，這個自由活動可不是真的讓妳出去活動壹下醒醒酒，而是可以和任何人單獨喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。壹般這個時候，客人要對主人的盛情款待表示壹下謝意，壹般第壹輪是主賓與主人，次賓與主陪，依此類推。在這期間，是酒桌上氣氛最活躍的時候，賓主的關系壹下子能拉近許多。但這個時候往往是比較頭疼的時候。因為此時已經有半斤白酒下肚，期間勸酒的花樣有多，特別容易喝醉。
"酒文化"也是壹個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。的確，酒作為壹種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索壹下酒桌上的"奧妙"，有助於妳求人交際的成功。
1、眾歡同樂，切忌私語
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論壹些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人壹種神秘感，往往會產生"就妳倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
大多數灑宴都有壹個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視壹下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默 。
灑桌上可以顯示出壹個人的才華、常識、修養和交際風度，有時壹句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對妳產生好感。所以，應該知道什麽時候該說什麽話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。"以酒論英雄"，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是壹門學問。壹般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前壹定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人在壹起喝酒，也要先打聽壹下身份或是留意別人如何稱呼，這壹點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。敬酒時壹定要把握好敬酒的順序。有求於某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要註意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫妳忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩坐泰山
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留壹些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估妳的實力。
通常在喜慶佳節的時候，賓朋好友聚會，以酒祝興，並擬健康有益的祝酒辭來表達良好祝願。
1.碰杯時，先與主賓碰杯，以後，雖不必壹壹碰擊，也要舉杯示意。
2.讓菜，應以主賓為先，然後依次恭讓。
3.說話時嘴裏不要嚼菜，要等嘴裏空時再說。
4.主人、客人都不能只同壹、兩個人交談，要盡量照顧全面。
5.吃東西時要文雅些，少夾慢吃，不要發出聲響。
敬酒，在酒桌上，壹定滲透著許許多多的文化內涵和深刻涵義，當然，這更突出表現在商務、公務禮儀宴請中。
下級敬上級，“忠”的表現；
晚輩敬長輩，“孝”的表現；
小的敬大的，“悌”的表現；
朋友相敬，“義”的表現。
諸葛孔明把喝酒當成人力資源管理的重要工具，“醉之以酒而觀其性”，至今放諸四海皆準。概括如下：
1、 不會喝還不推，表示妳“做人厚道” (仁)；
2、 喝多了還繼續喝．表示妳夠交情；（義）；
3、 喝多了還能記得回敬該敬的人．表示妳明白世故（禮）；
4、 不但自己身體力行，還能調動群眾飲酒的積極性．說明妳工作有辦法(智)；
5、 喝多了，將胸脯拍得山響．有求必應．表示妳值得信賴(信)；
6、 喝得乾坤倒轉．還能堅守底線，表示妳做事有原則(廉)；
7、 自己節制半生，經不住別人的諷刺挖苦而開戒，表示妳知恥後勇(恥)．
酒桌上最受歡迎的12種遊戲
遊戲1：循環相克令
兩人進行，令詞為“獵人、狗熊、槍”，兩人同時說令詞，在說最後壹個字的同時做出壹個動作：獵人的動作是雙手叉腰；狗熊的動作是雙手搭在胸前；槍的動作是雙手舉起呈手槍狀。雙方以此動作判定輸贏，獵人贏槍、槍贏狗熊、狗熊贏獵人，動作相同則重新開始。這個遊戲的樂趣在於雙方的動作大，非常滑稽。與此類似的遊戲還有“棒子、蟲、老虎、雞”的令詞，循環相克，但不做動作。
遊戲2：幸運大白鯊
幸運大白鯊的構造非常簡單，但玩起來卻趣味無窮。方法是將大白鯊的嘴掰開，然後按它的下排牙齒，這些牙齒中只有壹顆會牽動鯊魚嘴，使其合上，如果您按到這壹顆，鯊魚嘴會突然合上，咬住您的手指。當然，鯊魚牙是軟塑料做的，不會“咬”痛您的。您可以在酒桌上把它作為賭運氣的酒具，幾個人輪流按動，如果被鯊魚咬到則罰酒。
遊戲3：官兵捉賊
用具：分別寫著“官、兵、捉、賊”字樣的四張小紙人數：4個人方法：將四張紙折疊起來，參加遊戲的四個人分別抽出壹張，抽到“捉”字的人要根據其他三個人的面部表情或其他細節來猜出誰拿的是“賊”字。猜錯的要罰，由抽到“官”字的人決定如何懲罰，由抽到“兵”字的人執行。
遊戲4：拍七令
多人參加，從1—99報數，當有人數到含有“7”的數字或“7”的倍數時，不許報數，要拍下壹個人的後腦勺，下壹個人繼續報數。如果有人報錯數或拍錯人則罰酒。
遊戲5：擲骰子
兩人參加，各拿壹副骰子，每副五粒。分別擲後猜兩副骰子的總點數，壹點為自由點，可以代表任何的點數，輪流叫點，越叫越高，猜中者為贏，最後猜高者為輸，罰酒。此遊戲有可多人參與，點數相應增高。
遊戲6：拇指戰令
兩人出拳猜拳，所猜之數為兩人出拳的數字之和。如壹方喊出的數字正好是兩人所出之數的和，即贏。還可以找壹些新詞做令，如：壹捧雪、二進宮、三叉口、四進士、五臺山、六月雪、七星燈、八大錘、九江口、十道本、雙包案（兩拳相遇）。或者是：壹見鐘情、二泉映月、三進山城、四渡赤水、五朵金花、六六大順、七天七夜、八仙過海、九月英雄、十字街頭、花好月圓（兩拳相遇）。
遊戲7：美女拳
兩個人對手口訣：古今美女多又多，多呀，多呀，?（猜剪刀、石頭、布）贏者做莊，輸者為閑。莊家閑家同時做動作、說人名。王昭君——彈琵琶狀楊貴妃——洗澡狀潘金蓮——風騷狀閑家與莊家做同壹動作閑家輸，動作與人名不壹致的也為輸，如果兩家動作及人名不同為平，莊家與閑家互換，依次下去。
遊戲8：789
眾人遊戲，在桌邊圍成壹圈。用兩粒色子投擲。每人輪流擲，遇到點數為7的可以指定壹個被罰者喝酒，8，可栽誥頻氖?可獻鮒鰨?的為被罰者，其他人輪空。註意，妳可能就是那個被罰者啊。
遊戲9：沒有老婆最倒黴
甲、乙二人亮出類似功夫過招的架勢，齊聲道：天上雷，雷打雷；地上錘，錘碰錘，這個世界誰倒黴，誰有老婆誰倒黴，幾個老婆最倒黴？此時，甲、乙二人同時報數，將拳劃至對方面前，湊數得之。有時，戳到男人的癢處，“齊人之福”在召喚，偶爾也有實話喊出：沒有老婆最倒黴。
遊戲10：人在江湖漂啊
引子與上遊戲同，齊聲：人在江湖漂，誰能不挨刀，我幾刀砍死妳？同時報數，湊數得之。三句話，鮮血淋漓，江湖險惡，可窺壹斑。
喝酒開場白篇三:《喝酒的藝術》
喝酒的藝術
（衡水公司內部培訓資料）
喝酒，不僅是親朋好友的宴請、聚餐的重頭戲，也是社交禮儀不可缺少的壹關。了解喝酒的禮儀，無論妳是做客，還是妳做主人，都有好處。
“無酒不成席”，各種宴會、聚餐，酒幾乎是不可缺少的。不論是喝哪種酒，只要掌握好喝酒的大原則，就不至於因酒醉失態，失了禮儀分寸。
首先是開場儀式，全桌的人都倒好酒後，主人、長者或尊者首先舉杯，說個開場白，大家舉杯附和，然後壹起或幹或喝壹口。不勝酒力的人，在入席倒酒前事先聲明，為了禮貌，也要參與主人的敬酒，可用茶、果汁代酒，幹杯時壹定要隨大家壹齊站起來，酒杯必須觸到嘴唇，才算有禮。
然後是敬酒、勸酒，主人、長者或尊者在先，之後按某種順序大家依次輪流。酒量不好的，或淺酌，或以茶水、果汁代酒。勸酒者，也不要勉強。宴席和聚會本來是喜慶、高興的事，不要因喝酒、勸酒不當造成不必要的掃興。
最後，酒席結束前，壹定要有個團圓滿杯酒，仍由主人、長者或尊者發話，大家壹哄而起，舉杯亂碰，壹飲而盡，點心果盤之後散席。
宴會中最尷尬的事，莫過於弄倒了杯子，把酒灑得滿桌都是，甚至於流在地上。碰到這種情況，千萬不要大喊大叫，可打手勢請服務生過來幫忙收拾殘局。其次是，喝酒時不能發出聲音，喝過酒之後，女士要把沾在杯子邊上的口紅擦去，動作要小，盡量不被人發現。
喝酒看人，喝得好，酒逢知己千杯嫌少，喝不好，容易把有趣喝成無聊。
最首要的壹點是要大家都喝。這句話看似廢話，卻是第壹重要。喝酒最忌諱有人推三阻四，堅決不喝。酒酣耳熱之際，言語自然就多，從天南地北，到師長親朋，平時不敢說的，此時都說了出來，長期積在心裏的，此刻正趁機表露。說完也許自己也不記得，別人雖然也眼直直地看著妳，其實心裏也只是想著自己急於表白的話，根本沒有聽妳在說什麽。關鍵是，不該說的誰都說了，第二天即使記得，也心照不宣，知道都是醉話。可旁邊如果有壹位滴酒未沾，靜靜地聽大家的酒後真言，豈不恐怖？！如同在浴池洗澡時大家都脫得壹絲不掛，可偏偏有壹個人衣冠楚楚地坐在旁邊，上上下下打量妳，那感覺，怎壹個別扭了得！所以，要暢飲必須大家都喝好喝高，也奉勸不喝酒的人，要想始終在場，壹定要強迫自己喝點酒，可以減少比例，如別人壹杯妳半杯或1/3，不然妳最好離開酒桌，壹邊涼快去。
其次就是喝酒的人酒量要相仿。酒量相差太遠是不能比酒的，因為我們的習慣是勸酒，
只要肯端杯，就有人會勸妳喝，只要妳能喝，妳也會想辦法勸別人喝。而勸酒大多是殺敵壹千，自傷八百，很少有單憑三寸不爛之舌光讓別人喝而自己不喝的（河南“端酒”的風俗例外）。大家妳勸我多喝，我勸妳多飲，妳不服我，我不服妳，直到兩敗俱傷，醉眼惺松，才能叫嚷著“我沒醉”壹哄而散。因此酒量少的人，事先聲明最重要，少喝也是喝，重在參與。
再次是豪放喝酒時不能有領導。“酒場都是兄弟，壹定要隨意”，領導壹般都是這麽說。不公平的是，勸酒只能他勸妳，而妳不能勸他。他讓妳喝，妳不能不喝，妳敬他酒，卻要先幹為敬。壹般領導酒量都很驚人，“酒精”考驗再加上這種不公平的喝法，除非酒中奇才，壹般人都非醉不可。醉了當然要說醉話，醉了也會做醉事。可悲的是，酒場上的“兄弟”在酒醒之後，領導依然是領導，而同誌依然是同誌，只是說過的話再也不能收回，做過的事追悔莫及。記住，有酒量的人，千萬別在領導面前逞英雄，除非今後壹直逞下去，直到為企捐軀！
對愛酒的人，喝酒是壹種享受。“座中客常滿，樽中酒不空”，是人生的壹種境界。但凡事過猶不及，喝酒應以不過量為限，如果傷及身體，則得不償失；喝完要以增進感情為準，如果酒後言語不合，大打出手，劃地絕交，則毫無酒趣可言。君子愛財，取之有道；君子好酒，飲之適度。若能如此，善莫大焉。
喝酒，看場合，還要看喝酒的對象，更要看喝酒時的心情。愛喝酒的人壹般都很豪爽，能喝酒但常醉。這時喝的就是那種灑脫，那種心情，才不會管喝多少呢。喝到開心之處，酒量自然而然的大。另外，喝酒的時候，要看人多還是人少，如果人不多，這時酒可以放開肚皮喝。其壹：喝多了也無所謂，就是出醜也沒有多少人知道；其二：就是有會喝酒的人在此，也不會有多大的關系。如果是人多的場合喝酒，比如單位裏年底時候的聚餐，這樣的場合喝酒應該講壹定的藝術性才好。這時喝酒，不管妳有多大的酒量，要做到藏而不露，不要輕易找人幹杯，就是想喝酒，也要悶聲不響悄悄地喝，不要大張旗鼓地喝，更不要在酒場上輕易樹敵，妳可以很有禮貌給人敬酒，但千萬不可與人鬥酒。敬酒表達的是妳的禮貌，而鬥酒則是妳自找沒趣。也許與妳鬥酒的人酒量不如妳，但是會引來其他人的圍攻。
在喝酒的時候，多吃些菜，讓胃裏充滿了食物，就是到後來有人想找妳拼命也無所謂，因為我的胃裏已經有不少的食物打底，要想把我給灌醉，首先要把我胃裏的食物給先灌醉了才行呀。
作為女性，在飲酒的時候更要特別註意舉止優雅，“淺嘗輒止”，不要因為自己的酒量大，就不顧禮儀，失了風度。女士在喝酒時還可以耍壹點小賴，比如有人找妳敬酒時，壹般是男性多壹點，尤其是見到會喝酒的女人，男人往往是以不服的口氣來的，這時可以說點讓敬酒的人開心的話，多贊揚幾句，順便說我不能喝，少喝壹點可行？男人這時壹般都會很大度地
說，行，我喝完，妳隨意或者說妳喝壹半，這樣的話女人就贏得了優勢。切記：不管是對誰都不要有不依不饒的樣子，這樣只會引來眾多的不服者與妳對幹。 當然對於在家裏喝酒則是另外壹回事，第壹妳是主人，有責任和義務讓客人喝好，勸酒時要說到點子上，讓人喝得開心。男人在喝酒到壹定的時候，有時會借著酒興，瞎胡鬧，這時女人應該起到壹定的作用，即要讓大家喝得開心，還不能讓他們喝得酩酊大醉。關鍵是這個度要把握好，很不易。
喝酒是為了增進大家間的相互交流，誰都不希望不愉快的事情發生。如果別人執意不喝了，也不要免強。喝酒是為了開心，不開心的事情不要做，喝酒是為了增進友誼，傷感情的事情也不要做，傷身體的事情也不要做。做到喝得開心，喝得愉快，這樣的酒喝得才有味道。
男士見到會喝酒的女人,壹定要寬容壹點,不然醉倒的壹定是妳自己。
酒後壹定不要開車！
附：
1、外國人看中國酒文化
西方人也有好喝酒的，但酒在他們生活中並不像在中國壹樣發揮著巨大作用。
美國人很少在午餐時喝酒，因為壹小時後必須工作。但在中國，中午的餐桌上擺滿了啤酒瓶。午飯後，他們壹個個面紅耳赤走出餐館，甚至還能開車去上班。
在西方，人們常常在家裏或酒吧裏喝酒——如果需要喝很多酒的話，常常是由於興奮、沮喪或沈迷於酒精，而餐館只是填飽肚子或浪漫約會的地方——這時候只需要壹點點紅酒就行了。中國人喜歡大聲講話，尤其是他們喝了酒以後，摔瓶聲、幹杯聲、笑聲、劃拳聲不絕於耳。外國人常常無法適應這樣的進餐環境，他們抱怨：“中國餐館太吵了”、“中國人喝酒太多”、“中國人喝酒太快”。
西方人最奇怪的是中國式宴會。宴會上，人們就紛紛站起來互相祝酒。然後，其他桌的人們也過來了，邊叫喊著“幹杯”邊使勁碰酒杯，白酒灑得到處都是，只見酒從他們的手指、杯子甚至袖子上滴下來，滴在那些美味的菜肴上。幾分鐘的工夫，酒就在桌子上四處流淌，菜盤裏也都沾上了酒。讓人壹下子沒了食欲。
中國人的酒文化中，讓人實在費解的是，喝酒成了“拉關系”的工具。美國文化中重要的壹部分是尊重他人，喝酒完全是個人的事，他們不會勉強別人喝酒。但在中國，人們在餐桌上的任務就是勸別人喝酒，這似乎比吃飯還重要。有壹點讓人始終不明白：到底中國人認為喝酒是有益還是有害呢？如果有益，為什麽他們自己總是避免多喝呢？要是有害，他們為什麽要拼命給朋友或領導勸酒，非把他們灌醉，直到嘔吐為止呢？無數次聽到人們說“我們
也很討厭這樣，但這是文化”。文化是什麽？詞典裏對“文化”的解釋是“智力、情感、興趣、舉止和品位的發展、進步或提高”。
壹個中國朋友說，要是在桌上不喝酒的話，別人就會覺得妳孤僻、冷漠，就不喜歡妳。這正是中國式的“集體主義”思維模式的影響。
另壹個朋友說，正是喝酒加速了經濟的發展——為酒廠和餐館提供了無數個就業機會，它們還給政府交納了巨額稅收。從這個角度來說的確如此，但同時它也阻礙了經濟的發展：它浪費了人們大量的時間。
2、與領導喝酒的訣竅
（1）酒桌上雖然“感情深，壹口悶；感情淺，舔壹舔”。但和領導喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上，因為領導多數時候是“舔壹舔”。
（2）韜光養晦，厚積薄發，切不可壹上酒桌就充大。
（3）領導相互喝完才輪到自己敬。
（4）可以多人敬壹人，決不可壹人敬多人，除非妳是領導。
（5）自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
（6）自己敬別人，如果碰杯，壹句，“我喝完，妳隨意”，方顯大度。
（7）自己職位卑微，記得多給領導添酒（八分滿即可，別手發抖，斟得冒尖或灑了），不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。若領導不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備給領導敬酒的人攔下。
（8）端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麽叫下面的做人？
（9） 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
（10）碰杯，敬酒，要有說詞，心到意到。切忌拉拉雜雜壹大堆話，讓舉杯子的手都軟了。
（11）桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了然，不然人家也不會敞開了跟妳喝酒。
（12）不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
（13）假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去壹個壹個倒酒，不然後面的人沒酒怎麽辦？
（14）最後壹定還有壹個滿杯團圓酒，所以，不要讓自己的酒杯空著，跑不了的～ 機靈點，
趕緊將領導的酒或杯中量多的分壹半過來。不然——“小姐，再拿瓶酒來～” 得，又多上壹瓶了！除非小孩、司機，或者不重要的家屬，壹般人員，否則應盡量堅持到團圓酒。
（15）註意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔妳。
（16）更要註意酒後不能沈默寡言，垂頭喪氣，甚至癱軟在位子上閉目養神，否則會讓領導或其他人瞧不起！妳可以短暫的出去透透氣，洗把臉，努力使自己保持清醒，回到酒桌繼續參與交談或者打起精神當聽眾。
（17）不要把“我不會喝酒”老掛在嘴上(如果妳喝的話)，上桌時申明了就夠了，免得別人罵妳虛偽，不管妳信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
（18）領導跟妳喝酒，是給妳臉，不管領導要妳喝多少，自己先幹為敬，記著啊，雙手，杯子要低。
（19）花生米對喝酒人來說，是個好東西。
（20）保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，領導醉意明顯的，壹杯酸奶，壹杯熱水，壹條熱毛巾都顯得妳關懷備至。