韭菜的國語詞典是：植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。原產於東南亞。高三十公分余，春季苗叢生，葉細長而扁，_形花序，花被六片，白色。果三棱，中藏綠黃色扁平的小種子。可供食用。詞語翻譯英語garlicchives,Chinesechives,Chineseleek德語Knoblauch-Schnittlauch,ChinesischerSchnittlauch,Schnittknoblauch(lat:Alliumtuberosum)_(S,Bio)_法語cibouledechine。詞性是：名詞。結構是：韭(上下結構)菜(上下結構)。註音是：ㄐ壹ㄡˇㄘㄞ_。拼音是：jiǔcài。
韭菜的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
韭菜jiǔcài。(1)壹種多年生草本植物，具有地下莖，葉肉質，細長、扁平柔軟，花白色，傘形花序頂生，果為蒴果，種子黑色，原產東亞，中國各地普遍栽培，作蔬菜。
二、引證解釋
⒈多年生草本植物，葉子細長而扁，花白色，是普通蔬菜。
三、網絡解釋
韭菜韭菜，（學名：A.tuberosumRottl.exSpreng.）別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裏，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。
關於韭菜的詩詞
《臺灣竹枝詞·韭菜花開心壹枝》《田園雜興·得瑕分畦秧韭菜》
關於韭菜的詩句
得瑕分畦秧韭菜韭菜花開心壹枝得瑕分畦秧韭菜
關於韭菜的成語
早韭晚菘看菜吃飯菜果之物菜蔬之色咬得菜根面呈菜色買菜求益
關於韭菜的詞語
看菜吃飯買菜求益早韭晚菘熱鍋炒菜菜蔬之色菜果之物咬得菜根漏齏搭菜淹薺燎菜面呈菜色
關於韭菜的造句
1、酸菜炒肉、韭菜湯，還有壹壺包谷酒。
2、各人心裏愛，生蔥拌韭菜。
3、立春養生有妙方，貼心與妳來分享，多吃黑豆防過敏，紅茶提神養胃棒，海帶排骨煲靚湯，美容養顏效獨到，祛濕常食玉米粥，油菜韭菜護肝忙。溫馨關懷已送上，願妳快樂又安康！
4、適合更年期男性的淡菜吃法也很多啦，如淡菜紫菜瘦肉湯、淡菜芹菜湯、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等，都是不錯的美食哦。
5、熬夜會使腸胃的血液循環變差，所以不能吃的太飽，並以清淡為主。可多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素的食物，以及雜糧、大白菜、菠菜等富含族維生素的食物。
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