1.熱水，例“媵人持湯沃灌”——《送東陽馬生序》 2.煮東西的汁液 3.烹調後汁特別多的副食 4.姓氏 副食 菇香菜生魚片湯湯姓遷徙 因湯姓系承於商湯，故湯姓最早的發祥地應該是今河南省境。
商朝自商湯至紂王亡國，其國都先後有7次遷徙，即商湯時定都亳（今河南商丘縣北）；至仲丁時，遷都於囂（今河南滎澤縣西南）；河稟甲時，遷都於相（今河南安陽縣西）；祖乙初時，遷都於耿（今山西河津縣南）；後再遷都於邢（今河北邢縣）；至盤庚，定都於殷（今河南偃師縣西），改國號殷，稱為殷商；到武乙時，再遷都到朝歌（今河南淇縣東北），直到紂亡。因此湯氏再商代就遍布於全國各地，但至秦漢之際，湯姓卻主要以古時的中山河範陽兩郡所轄之境為其繁衍中心。
所以現在全國各地的湯姓人家，應該大多來自此地。漢文帝時，湯隆的玄孫湯得新自開封遷至晉陵（今江蘇常州），其子湯璋又徙居交趾（治所再今越南河內市西北）。
唐初，陳政、陳元光父子奉命入閩開辟漳州，有湯姓將佐自光州固始（今屬河南）隨從前往，在福建定居。宋代，湯氏主要分布於今江蘇、浙江、江西、安徽、湖南、福建、四川等省。
宋時有秋浦（今安徽貴池）人殷崇義因避宋太祖趙匡胤之父趙弘殷得名諱，改姓名為湯悅。明代，湯氏有遷入今廣東、廣西者。
從清康熙時開始，廣東湯氏陸續有人移居臺灣，以後再尤臺灣遷巴西、日本、毛裏求斯、印尼、新加坡、泰國、帝汶、澳洲等地。編輯本段湯（tang平聲） 意思是河水浩浩蕩蕩的意思。
見卓文君給司馬相如《白頭吟》中的附書《訣別書》，有“朱弦斷，明鏡缺，朝露晞，芳時歇，白頭吟，傷離別，努力加餐勿念妾，錦水湯湯，與君長訣！ ”的詞句，翻譯既是：朱弦斷，知音絕。 明鏡缺，夫妻分。
朝露晞，緣分盡。 芳時歇，人分離。
白頭吟，傷離別。 希望您吃的好好的不要掛念我。
對著浩浩蕩蕩的錦水發誓，從今以後和妳永遠訣別。 巴東三峽巫峽長，猿鳴三聲淚沾湯編輯本段詞典釋義 湯 [tāng] 字從水從昜。
“昜”意為“播散”、“散開”。“水”與“昜”聯合起來表示“溶化了固體成分的水”、“溶液”。
本義：汁水。 1.（名）熱水。
2.（名）專指溫泉（現多用於地名）：~山。 3.（名）食物煮熟後所得的汁水：雞~|肉~。
4.（名）菜湯。 5.（名）湯藥。
6.（名）（Tānɡ）姓。 湯池tāng chí ①（名）見〔金城湯池〕。
②（名）熱水浴池。 湯 [shāng] 1.（形）水勢浩大、水流很急的樣子。
2.（形）廣大；浩茫。 湯湯shāng shāng （形）水流大而急。
2. 古文中“湯”的意思◎ 熱水：~雪。
赴~蹈火。揚~止沸。
◎ 煮東西的汁液：米~。參（shēn ）~。
◎ 烹調後汁特別多的食物：雞~。菜~。
清~。◎ 專指溫泉（現多用於地名）：~泉（溫泉）。
~山（在中國北京市）。◎ 中藥的劑型：~劑。
~藥。◎ 姓。
● 湯 （湯） shāngㄕㄤˉ ◎ 〔~~〕大水急流的樣子，如“河水~~”，“浩浩~~”。◎ （湯） 詳細字義-------------------------------------------------------------------------------- ◎ 湯（1） 湯 shāng(2) 另見 tāng 常用詞組-------------------------------------------------------------------------------- ◎ 湯湯 shāngshāng(1) [(of current)rushing]∶水勢浩大、水流很急的樣子 銜遠山，吞長江，浩浩湯湯，橫無際涯。
——範仲淹《嶽陽樓記》東邊是流水湯湯的延河，隔河是 清涼山。——《歌聲》（2） [wide]∶廣大貌；浩茫貌 心湯湯而誰告？魄寂寂而何語？——南朝 梁· 沈約《待罪江南思北歸賦》（3） [fluent]∶形容非常流利 別人拿上書去，湯湯的背了，號上書，正了字，好不省事。
——《醒世姻緣傳》基本詞義-------------------------------------------------------------------------------- ◎ 湯 湯 tāng 〈名〉（1） （形聲。從水，昜（ yáng）聲。
本義：熱水；開水）（2） 同本義 [boiling water] 湯，熱水也。——《說文》見不善如探湯。
——《論語·季氏》薪火水湯以濟之。——《墨子·備梯》日中如探湯。
——《列子·湯問》踔出湯中。——晉· 幹寶《搜神記》王頭隨墮湯中。
分其湯肉葬之。（3） 又如：湯羊（經過開水處理的整只羊）；湯火（滾水與烈火）；湯炭（滾水與炭火）；湯婆子（充以熱水放在被中取暖的銅制扁圓形容器）；湯浴（洗熱水澡）（4） 菜湯 [soup] 三日入廚下，洗手作羹湯。
——唐· 王建《新嫁娘》（5） 又如：湯腳（剩湯）；湯玉（湯餅）；湯飯（6） 把草藥放在水裏熬得的液態藥劑 [liquid decoction of medicinal herbs]。如：湯粥（湯藥和稀飯）；湯散（湯藥和散劑）；湯引（藥引子）（7） 飲料 [drink]。
如：湯點（茶點）；湯神（煮茶技藝高超的人）；湯瓶（煮茶水用的瓶）；湯茗（茶水）（8） 湯池，護城河 [moat] 金湯失險，車書***道。——《後漢書》（9） 商朝的開國之君 [Tan king]。
又稱成湯、成唐、武湯、武王、天乙等。如：湯武之道（指商湯與周武王討伐暴君之事）；湯鼎（商湯時所鑄之鼎）；湯刑（商湯制定的刑法）；湯武（商湯與周武王的並稱）（10） 古州名 [Tang prefecture](11) 唐置，轄境在今越南的涼山、朗高、鴻基之間的地區（12） 唐勃海置，金廢。
故治在今遼寧省遼中縣東北（13） 山名 [Tang mountain](14) 在北京市昌平縣東，有大小二湯山。大湯山三峰並峙。
小湯山南有溫泉（15） 在南京市東，有溫泉，建有浴池，為療養地（16） 溫泉 [hot spring]。如：湯井（湯泉，溫泉）；湯殿（溫泉浴室）；湯池（溫泉浴池）（17） 姓（18） 另見 shāng;tàng 常用詞組-------------------------------------------------------------------------------- ◎ 湯包 tāngbāo [steamed dumplings filled with minced meat and gravy] 裝有碎肉和鹵汁的蒸包 ◎ 湯池 tāngchí（1） [city moat filled with boiling water—imperable defense work]∶沸熱的城池，指難以逾越的護城河。
形容城池防守嚴固 皆如金城湯池，不可攻也。——《漢書·蒯通傳》湯池百步（2） [hot spring]∶溫泉浴池；溫泉（3） [hot-water bathing pool]∶熱水浴池 ◎ 湯池鐵城 tāngchí-tiěchéng [boiling moat and iron city] 滾燙的池水與鐵鑄的城墻。
形容城池堅固，難以攻克 ◎ 湯匙 tāngchí [soupspoon;tablespoon] 餐具。舀湯的小勺 ◎ 湯罐 tāngguàn [hot-water jar] 燒開水用的罐子 ◎ 湯鍋 tāngguō [butcher' cauldron at a slaughterhouse] 屠宰場用的煺毛的大鍋；也指屠宰場 ◎ 湯壺 tānghú [earthware hot-water bottle] 用來裝上熱水在被中取暖的扁壺，用陶瓷、銅合金制成 ◎ 湯鑊 tānghuò（1） [boiling pot] 滾開的水鍋或油鍋 當於湯煮之。
——晉· 幹寶《搜神記》（2） [boil *** . with boiling water] 專指用滾湯水煮人的酷刑 臣請就湯鑊。——《史記·廉頗藺相如列傳》蒙斧鉞湯鑊。
——《漢書·李廣蘇建傳》◎ 湯劑 tāngjì [decoction of herbal medicine] 中藥劑，把中藥加水熬出湯汁，除去藥滓而成 ◎ 湯面 tāngmiàn [noodles in soup] 帶放有調味品湯汁的面條 ◎ 湯婆子 tāngpózi [earthware hot-water bottle] 〈方〉∶見“湯壺” ◎ 湯勺 tāngsháo [soup ladle] 盛湯用的勺子 ◎ 湯水 tāngshuǐ（1） [soup]∶連湯帶水的食物（2） [boiling water; hot water] 〈方〉∶開水或熱水（3） [means]∶資財；財產 戲子家有多大湯水弄這位奶奶家去！——《儒林外史》◎ 湯頭 tāngtóu [prescription for a medical decoction] 因中藥以湯劑居多，因此中藥的配方被稱作湯頭 ◎ 湯團 tāngtuán 同“湯圓” ◎ 湯碗 tāngwǎn [soup bowl] 盛湯的碗 ◎ 湯顯祖 Tāng Xiǎnzǔ [Tang Xianzu] (1550—1616) 中國明代戲曲作家、文學家。字義仍，號海若、清遠道人，晚號若士。
臨川（今屬江西）人，所居曰玉茗堂。著有傳奇《紫簫記》、《紫釵記》、《牡丹亭》、《南柯記》、《邯鄲記》，詩文《玉茗堂四夢》、《玉茗堂文集》、《玉茗堂尺牘》、《賦》、《紅泉逸草》、《問棘郵草》，小說《續虞初新誌》。
3. 湯古文中念啥是tang還是shang“湯”在古文中是個多音字：
作名詞表示熱水、開水、羹湯時，讀：tāng。
作形容詞表示水勢浩大時，壹般疊用，湯湯，讀：shāng-shāng。如，浩浩湯湯；湯湯乎若流水；江漢湯湯。
另外，作通假字還有：
tàng。如《扁鵲倉公列傳》：“疾之居腠理也，湯之所及也。”
yáng。如《淮南子·天文訓》：“日出於湯谷。”
tōng。如《東方朔·七諫》：“何靑雲之流瀾兮，微霜降之蒙蒙。徐風至而徘徊兮，疾風過之湯湯。”
——以上列出的讀音，可參考《康熙字典》。
4. 關於湯帝的歷史記載商湯（約公元前1670年—公元前1587年），即成湯，子姓，名履，又名天乙（殷墟甲骨文稱成、唐、大乙，宗周甲骨與西周金文稱成唐），商丘人，湯是契的第十四代孫，主癸之子，商朝開國君主。
商湯原是夏朝方國商國的君主，在伊尹、仲虺等人的輔助下陸續滅掉鄰近的葛國（今河南商丘寧陵）以及夏朝的方國韋（今河南滑縣，即後來大彭）、顧（在今河南範縣）、昆吾（在今河南許昌）等，十壹征而無敵於天下，成為當時的強國，而後作《湯誓》，與桀大戰於鳴條（今河南封丘東），最終滅夏。經過三千諸侯大會，湯被推舉為天子，定都南亳（今河南商丘谷熟鎮），定國號為“商”，成為商朝的開國君主。
商湯吸取夏朝滅亡的經驗教訓作《湯誥》，要求其臣屬“有功於民，勤力乃事”，否則就要“大罰殛汝”。對那些亡國的夏民，則仍保留“夏社”，並封其後人。湯註意“以寬治民”，因此在他統治期間，階級矛盾較為緩和，政權較為穩定，國力也日益強盛。《詩·商頌·殷武》稱：“昔有成湯，自彼氐羌，莫敢不來享，莫敢不來王，曰商是常。”
商湯為商國君主17年，建立商朝後稱王在位12年。 百歲而崩，廟號商太祖，因其長子太丁早逝，由次子外丙繼位。葬處據傳有六處，說法最多的是在今河南商丘北面。