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植物沙棘粉怎麽用

沙棘粉

產品介紹:沙棘果粉是由沙棘原汁進行噴霧幹燥而成。沙棘果汁中的營養成分異常豐富,含黃酮類化合物、有機酸、多種維生素如胡蘿蔔素、維生素C、E、B1、B2、多種微量元素、18種人體需要的氨基酸、可溶性糖(全部為果糖和葡萄糖)等100多種生物活性物質,營養種類之齊全,是其它水果無法比擬的,其中的維生素C含量居壹切果蔬之首,為獼猴桃的3倍,有“維C之王”之稱。《中華藥典》和《中藥大詞典》記載,沙棘果具有活血、健胃、生津、止渴等功效。

沙棘果粉是沙棘鮮汁經噴霧幹燥而得到的黃色粉末。可用於提取VC、作為固體飲品及醫藥、保健品的原輔料。

產品說明:沙棘果粉質量標準

感官指標:色 澤:黃色;氣味:具有沙棘果香味和果酸味;形 態:粉末;雜 質:無肉眼可見雜質

理化指標:水分≤6 ;總酸(以蘋果酸計)%:≥8 ;維生素C≥500mg/100g:; 溶解度≥95%;鉛(以Pb計)mg/Kg:≤1 ;砷(以As計)mg/Kg:≤0.5 ;銅(以Cu計)mg/Kg:≤10 ;

用法與用途:沙棘果粉是沙棘果實精華部分的集中,保留了原果汁的風味、色澤及營養,成份全面完整,產品便於運輸、貯存及再加工,是制作飲食新品的好原料。加水溶解,還原為沙棘原汁用於加工固體飲料:將沙棘果粉與壹定比例的甜味劑混合均勻,即成為可加水沖飲的果珍飲料。用於加工糖果:沙棘果粉以其獨特的果酸味可用於生產夾心糖果。用於藥品、保健品,如制成顆粒劑等。

用於食品添加劑:如餅幹、面包等。