腎結石患者可以吃核桃嗎？

腎結石患者可以吃核桃嗎早在唐代就有過這樣的記載，近年的各種醫學理論書籍也均給予解釋。有文獻認為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止粘蛋白和鈣離子結合，從而阻止了結石的形成。也有報道表示，核桃肉能夠酸化尿液，以調節酸堿值，這使得磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石等無法在酸性環境中生存。在《中藥大辭典》中，有介紹核桃排出腎結石的方法：核桃仁4兩(120克)，用食油炸酥，加糖適量混合研磨，12天服完(兒童酌減)，壹般在服後數天，即能1次或多次排石。其實，排腎結石僅是核桃的副業，核桃的主要功能是補腎固精、溫肺定喘，能治療腎虛咳嗽、腰痛腳軟、大便秘結。對於久咳不止的人，核桃的效果很明顯。曾有壹段有趣的記載：古代，有壹位醫生叫洪邁，有喘咳多痰的毛病。他就用核桃肉3顆，生姜3片，晚上睡覺前咀嚼服下，吞服後靜臥在床上，到第二天早晨，即痰消嗽止。需要提醒的是，核桃肉治咳喘，最好連皮服下。對於有前列腺增生的人而言，還可將核桃煨熟，臥時嚼之，用溫酒送下，可以改善尿頻癥狀;核桃搗碎，炒至焦黑出油，然後研成糊狀外敷，能夠治療皮炎、濕疹、外耳道癤腫等。核桃不僅對病人有用，對健康人群來說也是保健佳品：它能滋補肝腎、強健筋骨、緩解腰疼腿疼;能堅固牙齒、滋養黑發等等。現代醫學也證明，核桃中富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿蔔素、維生素和磷、鐵、鎂。有資料說，500克核桃的營養價值等於2500克雞蛋，或4750克牛奶，或1500克豬肉，稱之為營養庫。檸檬汁有助防腎結石：如果患有腎結石的人在怨老天爺，還不如泡杯檸檬汁來喝喝。最新研究顯示，喝檸檬汁是有效且味道不差的壹個方法，能讓有著腎結石傾向的人，較慢生出新的結石.因此，腎結石患者是可以吃核桃的。