觥籌交錯和推杯換盞的出處如下：
觥籌交錯的出處是：宋·歐陽修《醉翁亭記》：“射者中；奕者勝；觥籌交錯；坐起而喧嘩者；眾賓歡也。”
推杯換盞的出處是：明·蘭陵笑笑生《金瓶梅詞話》第十回：“兩傍列坐，傳杯換盞，飲了壹回。”
兩個詞都形容許多人聚會喝酒時的熱鬧場景。觥籌交錯中的“觥籌”指酒器和酒籌，用來盛酒和行令，交錯表示頻繁地更替，形容酒宴中互相敬酒的場面。
推杯換盞中的“推杯”指互相傳遞酒杯，“換盞”指互換酒杯飲酒，形容酒宴中人們互相敬酒、開懷暢飲的場面。兩個詞都帶有壹種熱烈、歡樂的氣氛。
擴展知識
觥籌交錯和推杯換盞都是形容酒宴上人們互相敬酒、歡聚壹堂的熱鬧場景的成語。
觥籌交錯的意思是形容許多人聚會喝酒時互相敬酒，氣氛熱烈，頻繁地更替酒杯和酒籌。其中，“觥”指古代的壹種酒器，“籌”指酒籌，是古代壹種用來計算飲酒量的籌子。這個成語通常用於描述人們歡聚壹堂、氣氛熱烈的場面。
推杯換盞的意思是：形容酒宴中人們互相敬酒、開懷暢飲的場面。其中，“推杯”指互相傳遞酒杯，“換盞”指互換酒杯飲酒。這個成語通常用於描述人們在壹起喝酒、歡聚壹堂的場面。
總的來說，這兩個成語都帶有壹種歡樂、熱烈的氣氛，常常用於描述酒宴上人們互相敬酒、開懷暢飲的場面。
除了描述酒宴上的熱鬧場景，觥籌交錯和推杯換盞這兩個成語還有壹些其他的用法：
1、觥籌交錯可以用來形容人們交際繁忙、互動頻繁的場面，例如在社交場合中，人們互相交流、結識新朋友，可以用觥籌交錯來形容這種熱鬧、互動的場景。
2、推杯換盞可以用來形容人們之間的友好關系，表示彼此之間的情誼深厚，願意在壹起分享歡樂和困難。這個成語也可以用來表達人們之間的感激之情，例如在慶祝活動或感謝宴會上，人們互相敬酒，表達感激和敬意。
總的來說，這兩個成語都具有比較強的社交意味，常常用於描述人們在社交場合中的互動和交往。同時，這兩個成語也都帶有壹種歡樂、熱烈的氣氛，可以表達出人們在壹起***度歡樂時光的場景。