西昌把豬腳桿叫什麽

豬蹄、豬蹄花。西昌市，四川省涼山彜族自治州轄縣級市、首府，根據查詢《四川方言詞典》顯示，豬腳桿四川方言叫豬腳、豬腳腳、豬蹄子、豬蹄、豬蹄花。豬腳桿重慶人所說的“豬腳桿”其實就是豬蹄，是中國菜裏常被選用的壹種食材，因其具有豐富的膠原蛋白質，作為“美容食品”多被人們所推崇。