螞蟻莊園9月19日內容:
問題壹、煮面條時,加入什麽可以防止面條粘在壹起?
答案:少量食用油。?
解析:在面條煮熟後,可以在面條湯中加入少量的食用油,攪拌均勻,使面條表面形成壹層油膜,防止面條互相粘連。但是,需要註意的是,加的油量不能過多,否則會讓面條變得油膩。
此外,在烹飪面條之前,將面條放入開水中,煮2-3分鐘,然後將面條撈出來,放入涼水中,浸泡1-2分鐘。這樣可以將面條表面的澱粉去除壹部分,減少面條之間的摩擦力,防止面條粘在壹起。需要註意的是,燙水的時間不宜過長,否則會影響面條的口感。
問題二、成語典故“不敢越雷池壹步”中的“雷池”真的存在嗎?
答案:真的存在。?
解析:雷池真的存在。在安徽省望江縣東部,在地處楚頭吳尾的皖西南沿江地帶,是廣闊的水網密布地區,古時候統稱為大雷水。而其下遊則在今日的望江縣東部積而成池,這便是漢語成語詞典中“不敢越雷池壹步”的出典處“古雷池”。
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