輔助因子包括什麽

輔助因子是指與酶（酵素）結合且在催化反應中必要的非蛋白質化合物。某些分子如水合部分常見的離子所扮演的角色和輔因子相當類似，但由於含量不受限制且普遍存在，因此不歸類為輔因子。

從廣義上說，凡能促進酶及反應物進入活化狀態從而加速酶催化反應的物質都能稱為輔因子，它包括種類很廣的物質。英漢生化詞典將輔因子（cofactors）定義為“壹種酶的活性所需要的壹種非蛋白質成分”。這種輔因子可能是壹種金屬離子激活劑或壹種有機分子（輔酶）。它們或松或緊地與酶相結合；緊密接合的輔因子稱為“輔基”。將激活劑（activator）定義為“壹種金屬離子，作為壹種酶的輔助因子”。