粽子，或稱粽子，是壹種粽子，又稱“餃子”、“管粽子”。用粽子葉包糯米蒸熟。它是中華民族的傳統節日食品之壹。粽子出現在春秋以前。它最初是用來祭祀祖先和神靈的。在金代，粽子成為端午節的食物。吃粽子的習俗在中國流行了幾千年，並已蔓延到韓國、日本和東南亞。
據說吃粽子是為了紀念屈原，據說是為了悼念投河的屈原而傳下來的。粽子作為中國歷史文化中最為深厚的傳統食品之壹，其傳播之路還很長。在日本、越南、新加坡、馬來西亞、緬甸等華人聚居的地方，也有吃粽子的習俗。粽子有很多種。從餡的角度看，北方有北京棗粽、綠豆、五花肉、豆醬、八珍、火腿、香菇、蛋黃等餡，其中廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的習俗。幾千年來，每逢農歷五月初五端午節，中國人都要泡糯米、洗粽葉、包粽子。2012年，粽子被選為紀錄片《舌尖上的中國》第二集的美食之壹。
以前人們以為粽子是用麻葉做的，其實是棕櫚樹做的。粽子的聲音來自棕櫚葉。因為綁繩粽子是從棕櫚葉上撕下來的壹條長條，其特點是煮得越來越濃。采用正宗包裝法，有棕櫚葉的香味。粽葉是蘆葦葉。蒸粽子很香。Zongye具有清熱止血、解毒消腫、嘔血、流血、排尿、癰的作用。近年來研究證明，吲哚甘草多糖具有抗癌作用。在《中醫詞典》中還介紹了Zongye具有清熱止血、消腫消腫、嘔血、排尿困難、喉痹、癰腫等作用。
包紮粽子的天然材料有很多，如用稻草包粽子、用棉繩或麻繩包粽子。普通商店出售棉繩和麻繩。因此，無論是商家還是家庭，都應該盡量用天然材料做包裝樹葉和繩子，這樣粽子才能吃得安全、放心。大部分都是用尼龍繩和塑料繩包起來的粽子。蕭邊提醒妳不要用羊毛包粽子，容易褪色，可能有毒素。妳可以用棉線，這更自然。
尼龍繩又稱聚酯乙烯繩，在高溫煮沸後會對人體健康產生有毒物質，如二甲基甲烷和其他毒素。毒素可以滲入沸水和粽子中。吃毒素汙染的粽子會中毒。塑料繩壹般由聚丙烯PP塑料制成，也由聚乙烯PE材料制成。我們稱之為聚丙烯塑料繩，捆綁繩，或聚乙烯塑料繩。塑料繩和尼龍繩最初是用來綁物品的，而不是用來綁食物的。也就是說，它們不適合吃。如果只是用來臨時捆綁壹些食品的外包裝，就沒有問題。但它們直接放在鍋裏加熱和烹飪。當它們被加熱時，各種毒素滲入食物中，危害很大。當溫度超過50度時，塑料繩中的有毒成分將被分離出來，汙染食物，對人體造成危害。如果人們吃用尼龍繩和塑料繩捆綁的餃子，輕的餃子會有輕微的腸胃不適。嚴重者可引起食物中毒（胃腸病學急診科）、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉（胃腸病學）等癥狀。