由福建人民出版社出版的《閩南方言大詞典》，是“十壹·五”國家重點圖書出版規劃項目。這部詞典由著名方言學學家、廈門大學教授周長楫主編，廈門、泉州、漳州三地方言學學者經過多年、大量的田野調查基礎上編纂而成。