豆瓣醬的國語詞典是：用大豆或蠶豆發酵後制成的醬，裏面有豆瓣，故稱為「豆瓣醬」。拼音是：dòubànjiàng。結構是：豆(獨體結構)瓣(左中右結構)醬(上下結構)。註音是：ㄉㄡ_ㄅㄢ_ㄐ壹ㄤ_。詞性是：名詞。
豆瓣醬的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
豆瓣兒醬dòubànrjiàng以大豆或蠶豆為主要原料制成的、帶有豆瓣兒的醬
二、引證解釋
⒈大豆發酵後制成的醬，可作調味品。
三、網絡解釋
豆瓣醬豆瓣醬是是壹種調味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬於發酵紅褐色調味料。根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種，深受人們喜愛。
關於豆瓣醬的成語
油鹽醬醋豆重榆瞑豆蔻年華種瓜得瓜，種豆得豆加油添醬豆萁燃豆簞豆見色
關於豆瓣醬的詞語
壹瓣心香復醬燒薪豆蔻年華壹瓣之香加油添醬心香壹瓣目光如豆簞豆見色壹瓣香七棱八瓣
關於豆瓣醬的造句
1、我熟悉魷魚幹、鹽腌鳳尾魚、辛辣豆瓣醬的口味。
2、林傑梁主張品嘗食物原味，酸菜、福菜、榨菜和雪裏紅、豆豉、破布子、豆瓣醬等腌漬品、香腸、火腿、臘肉等加工品，都是拒絕往來戶。
3、接著加入豆瓣醬繼續翻炒，倒入雞上湯，醬油，和豆腐塊，倒入芡水，輕輕翻拌，這樣豆腐才不會碎。
4、原料帶皮山羊肉、蔥、姜、甜豆瓣醬。
5、水源鎮光照充足，晝夜溫差大，出產的紅辣椒品質優、色澤好、辣味足，是生產麻辣醬、豆瓣醬和火鍋佐料的首選原料。
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