品位是礦石和選礦產品的主要質量指標，它直接影響選礦效率。大多數礦產以有用成分(元素或化合物)或有用礦物含量的質量百分比(%)表示。
原生貴金屬礦產，則以每噸礦石(或精礦、尾礦等)中含有的金屬(金、銀、鉑等)質量(g/t)表示；砂礦和某些特種非金屬礦產，則以每立方米礦石中含有用成分或有用礦物的質量表示，如砂金礦用克每立方米表示，金剛石、鉑等砂礦用毫克每立方米，雲母礦和金紅石砂礦等用千克每立方米表示；液態鹽類礦產以每升鹵水中含有的有用成分的質量(g/L)表示。