根據《辭海》《現代漢語詞典》等辭書釋義，“呃”的意思主要有三：
1、用作實詞，讀作去聲e，表示“氣逆上沖發出的聲音”。比如：打呃；呃逆。
2、用作助詞，讀作輕聲e，用在句末，表示感嘆或驚異的語氣。比如：紅霞映山崖呃！
3、用作嘆詞，讀作去聲e，表示感嘆、提醒等。比如：呃，妳還在這裏啊！呃，別忘了帶鑰匙。
“呃”這個極不起眼的詞兒，已經悄然進入人們的日常生活、工作的各種場景中，大有登堂入室之勢頭，充斥在日常溝通交流的每個角落，甚至壹些正式、嚴肅的社交場合也出現了“呃”的身影，發展成了壹種普遍的語言現象。
擴展資料：
隨著網絡的飛速發展，“呃”成為人們在網上聊天或發表意見時的壹種流行語，使用越來越廣泛，其語意也在日益豐富擴展。這裏主要探討其虛詞含義。“呃”往往不是孤立存在的，都有著特定的使用場景，理解起來也需要“聯系上下文”才能準確到位。
1、表示驚嘆。主要用於聽聞某個突如其來的消息、讓人振奮的事情的場景，表達驚訝、感嘆之情。有時可以多個“呃”連用，並加上嘆號。比如：網友A：我昨天在抖音上看到“公文寫作與評改”微信公眾號小編啦，哈哈！網友B：呃呃呃！太贊了！
2、表示懷疑。用於表達對某個不可思議、難以置信的人或事的持疑，往往在語音語調上作拖長音、上揚處理。比如：網友A：聽說了嗎？“公文寫作與評改”微信公眾號昨天壹天就漲粉5萬呢！網友B：呃？！不至於吧……
3、表示無語。往往用於表示短時間內想不出怎麽回答或壹時接不上話，或者陷入思考、沈吟、犯暈狀態。在網絡溝通中多用“呃”+省略號或壹串句號的形式，表達當時的心理狀態。
有的場景下，還表示對正在聊的某個話題已逐漸失去興趣，出於尊重對方，作個禮節性的回復。比如：網友：“公文寫作與評改”微信公眾號的推送頻率能否更高點呢？
4、表示同意。用於對他人的意見和看法表示認可，相當於“是”“嗯”的意思。比如：網友A：“公文寫作與評改”微信公眾號今天推送的這篇文章不錯。網友B：呃。
5、表示招呼。用於在網絡上表達與人溝通意向，相當於壹種特殊的打招呼方式，以含蓄的方式探詢對方是否在線、提醒對方註意等。比如：網友：呃～
此外，“呃”有時也用於口語中表停頓、表話語拖延等，常見的還有“嗯”“啊”“哎”等助詞，起到調節氣息、緩解情緒、顯示語氣、突出重點等功用。
百度百科-呃 （漢語漢字）