1992年，蔣勤勤在重慶電視臺拍攝的電視劇《媚態觀音》出演媚態觀音壹角，上演了自己屏幕生涯的處女作。1998年畢業後到北京電影制片廠工作，被瓊瑤選中主演《蒼天有淚》，被瓊瑤贊為“輕柔似水，靈氣逼人”，並為之取藝名“水靈”。 2005年憑借電影《姐姐詞典》獲評委會頒發的學會大獎“金鳳凰獎”， 2006年憑借電視劇《喬家大院》獲第二十三屆中國電視金鷹獎 最具人氣女演員和第二十六屆中國電視劇飛天獎 優秀女演員獎項。2014年1月初，蔣勤勤與陳建斌遠赴毛裏求斯補辦浪漫婚禮。
參演電視劇
2015 《田姐辣妹》 田佳慧
2013 《姥爺的抗戰》 譚麗萍
2011 《開天辟地》 宋慶齡
2011 《中國1945之重慶風雲》 宋美齡
2010 《大時代》 梁紅玉
2007 《新四世同堂》 韻梅
2005 《如果月亮有眼睛》 範玫因
2005 《喬家大院》 陸玉菡
2004 《香粉世家》 解蓮衣
2004 《大漢巾幗》 辛追
2004 《神醫華佗》 柔柔公主
2003 《響亮》 牛紅梅
2003 《末代皇妃》 文繡
2003 《四大名捕》 黑蝴蝶
2003 《風雲爭霸》 北堂馨兒
2003 《還珠格格第三部》 夏盈盈
2003 《射雕英雄傳》 穆念慈
2002 《半生緣》 顧曼璐
2001 《王中王》 纖雲格格
2001 《神探科藍》 李杏兒
2001 《風雲》 第二夢；明月
2000 《臥虎藏龍》 玉嬌龍
2000 《青河絕戀》 沈心慈；趙繡雲
1999 菩提達摩傳奇 胡姬
1999 《白發魔女》(壹代俠女+白發俠女) 練霓裳(玉羅剎)
1999 《康熙微服私訪記》--八寶粥記 朱雲巧 張國立 張國立, 鄧婕, 夏雨
1998 《蘇州二公差》 段玉
1998 《蒼天有淚》 蕭雨鳳
1998 《小鳳仙的故事》 小鳳仙
1997 《京都神探》 祁夢姑
1996 《東周列國--春秋篇》 齊姜
1994 《西施》 西施
1992 《媚態觀音》 海棠
參演電影
2014 《壹個勺子》 金枝子
2014 《觸不可及》 富家千金
2013 《壹號目標》 呂壹然
2010 《大太陽》 櫻桃
2009 《所有夢想都開花》
2004 《姐姐詞典》 牛紅梅 武
2004 《七夜》 宋瑤
2001 《英雄鄭成功》 薛良
1997 《減肥旅行團》 晶晶
1994 《新大小不良》 何瑤
1993 《辛棄疾鐵血傳奇》 範如玉