① "bienvenue" et "Bienvenue", "bonjour"("歡迎"、"歡迎您"、"您好"，用於客人來到餐廳時，迎賓人員使用。)
② "Merci" et "merci"("謝謝"、"謝謝您"，用於客人為服務員的工作帶來方便時，本著的態度說。 )
③ "Hou-vous un peu" ou "patientez s'il vous pla?t"("請您稍侯"或"請您稍等壹下"，用於不能立刻為客人提供服務，本著衣真負責的態度說。 )
④ "Hou-vous un peu" ou "patientez s'il vous pla?t"("請您稍侯"或"請您稍等壹下"，用於不能立刻為客人提供服務，本著衣真負責的態度說。 )
(⑤ "de vous avoir fait attendre?,"讓您久等了")
⑦ "Good-bye" et "marche vous" et "Bienvenue à prochaine visite?,("再見"、"您慢走"、"歡迎下次光臨")
2）日常服務用語
① Lorsque les clients entrer dans le restaurant (當客人進入餐廳)
- Bonjour, M. (Miss) a un certain nombre d'entre vous?
- Pour venir de cette manière.
- S'il vous pla?t venir avec moi.
- Prenez un siège.
- S'il vous pla?t attendre, je vais prendre des dispositions pour vous.
- Attends un instant, votre table dès maintenant à préparer (nettoyer) la bonne.
- Vous regardez le menu (vous devez d'abord chercher à plat froid)
- M. (Mlle), vous vous asseoir ici?
- Excusez-moi, vous aimez l'homme qui a partagé une table, s'il vous pla?t?
- Désolé, vous avez l'espace?
- Désolé, je n'ai pas besoin de chaise-il?
當客人進入餐廳
--早上好，先生（小姐）您壹***幾位？
--請往這邊走。
--請跟我來。
--請坐。
--請稍候，我馬上為您安排。
--請等壹等，您的餐臺馬上準備（收拾）好。
--請您先看壹下菜單（請您先點壹下涼菜）
--先生（小姐），您喜歡坐在這裏嗎？
--對不起，您跟那位先生合用壹張餐臺好嗎？
--對不起，這裏有空位嗎？
② pour les invités lors de
- Excusez-moi, monsieur (Mlle) Maintenant vous pouvez le commander?
- Buvez ce que vous voulez, nous avons un restaurant ... ...
② 為客人點菜時
--對不起，先生（小姐）現在可以為您點菜嗎？
--您喜歡用什麽飲料，我們餐廳有……
--您鼓歡用些什麽酒？
--您是否喜歡……
--您是否有興趣品嘗今天的特色菜？
--您喜歡用茶還是面湯？
--您喜歡吃甜食嗎？來盤水果沙拉如何？
--請問，您還需要什麽？我們這裏有新鮮可口的涼菜。
--真對不起，這個菜需要壹事實上的時間，您多等壹會兒好嗎？
--真對不起，這個菜剛賣完。
--好的，我跟廚師聯系壹下，會使您滿意的。
--如果您不介意的話，我向您推薦……
--您為趕時間對嗎？那我為您推薦這些快餐
--對不起，我可以用不著把椅子嗎？③為客人上菜時
--壹現在為您上熱菜可以嗎？
--對不起，請讓壹下。
--對不起，讓您久等了，這道菜是……
--真抱歉，耽誤您很長時間。
--請原諒，我把您的菜搞錯了。
--實在對不起，我們馬上為您重新做（換壹盤）。
--先生，這是您訂的采。② pour les invités lors de
- Excusez-moi, monsieur (Mlle) Maintenant vous pouvez le commander?
- Buvez ce que vous voulez, nous avons un restaurant ... ...
- Aimez-vous ce tambour avec le vin?
- Aimez-vous ... ...
- Avez-vous un go?t de l'intérêt dans la spéciale du jour?
- Aimez-vous thé ou de Miantang?
- Vous aimez manger des bonbons il? Comment mettre en salade de fruits?
- Demander à ce que vous avez besoin? Ici, nous avons un nouveau et délicieux plat froid.
- Je suis désolé, les besoins alimentaires d'un temps de facto, vous attendez un peu plus longtemps, s'il vous pla?t?
- Je suis désolé, ce plat est juste épuisé.
- Oui, j'aime le contact avec le chef, faire de votre satisfaction.
- Si vous n'avez pas peur, je vous recommande ... ...
- Pour vous à la h?te, à droite? Je vous félicite pour ces fast-food