包含、帶有“膾”字的全部成語及解釋：
食不厭精，膾不厭細——厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精制細做。
膾炙人口——膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們和稱贊和傳訟。
流膾人口——指（詩文等）被人廣為傳頌稱美。
蒓羹鱸膾——蒓：蒓菜；膾：切得很細的肉。比喻懷念故鄉的心情。