舉例造句： 雖然是運不齊，他可也誌不灰。只等待桃花浪暖蟄龍飛，平地壹聲雷。 ★元·無名氏《舉案齊眉》第三折?
拼音代碼： pdyl
近義詞：平地風雷、平地風波
反義詞：平安無事
用法： 作賓語、定語；指人的名聲或地位
英文： a sudden clap of thunder < a sudden big change>
平地壹聲雷位於長沙市芙蓉區，西起古家巷，東至建湘南路，原在定王臺後面，1997年拆建為住宅區和解放中路立交橋。清光緒《善化縣誌》載：高井，城東墻根，定王臺左，井可見底，水註旁穴，投甕入汲，滃然有聲，俗稱平地壹聲雷。”民間傳說，此地有壹口大井，壹日忽然爆震，井壁突易常狀，泉源遂絕，深僅3米多，周寬數米，窟中綠草如茵，投之以石，其聲轟然如雷，故名“平地壹聲雷”，又稱“雷打井”。街以井名，“文革‘中曾改名“紅光街”。
摘自陳先樞、金豫北著《長沙地名古跡攬勝》
花卉名稱
平地壹聲雷也是彼岸花的壹種別名，白色的彼岸花又稱曼陀羅華（mandarava），紅色的彼岸花又稱曼珠沙華（manjusaka），《法華經》中的四花之壹。原產於中國長江流域，分布在長江中下遊及西南部分地區，相關記載最早見於唐代，被稱作“無義草”、“龍爪花”。民間有許多關於“彼岸花”的傳說。另有以《彼岸花》為名的歌曲和小說作品。
天下第壹菜
在中國琳瑯滿目的菜系中，著名的“蘇菜”被列為四大菜系之壹。而在江蘇菜中，“天下第壹菜”無疑是最富特色、最有名氣的壹道菜肴。
品嘗這道菜時，雞、蝦、香菇味美，西紅柿色艷，鍋巴味香，再加上清脆的奇響，可謂耳、目、鼻、舌都得到滿足，既熱鬧痛快，又中看中吃。在江蘇壹帶的宴會酒席上，吃熱炒菜時，總是以此菜首先上桌，故稱“天下第壹菜”，也叫“平地壹聲雷”。
“天下第壹菜”的名聲雖響，歷史卻並不長。提起它的誕生，乃至“蘇菜”系列的形成與完善，就不能不談到陳果夫。
陳果夫，浙江湖州人，因護國戰爭時期曾在上海掩護革命黨領導人逃避軍警追捕而名揚壹時。在此期間，他結識了蔣介石，成為密友，1927年以後，更成為南京國民政府的頭面人物之壹。陳果夫自小生長於富貴人家，又壹直體弱多病，故對烹飪營養十分註意。他早年在杭州的酒食征逐中曾吃到兩味菜，壹味是西紅柿鍋巴炒蝦仁，壹味是神仙雞，就觸機而聯想到合二菜為壹菜，改革成壹道新的菜肴。但他試驗多次都未成功，只得作罷，可此事壹直縈回於其腦中。
1933年底，陳果夫被南京國民政府任命為江蘇省政府主席。當時江蘇省政府設在鎮江。陳果夫上任後，公事之余，對江蘇的飲食烹飪很感興趣。當時“蘇菜”雖在全國有壹定的名氣，但長期以來沒有壹定的評定標準；而且是以蘇州壹帶的幾種民間風味菜肴為主，沒有包括江蘇大江南北廣大地區的許多著名菜肴，如膾炙人口的鎮揚菜、南京菜、無錫菜、徐海菜等，不能代表江蘇全省菜品的精華，也沒有形成體系。這對江蘇飲食文化的發展來說不能不說是壹大遺憾。
陳果夫到江蘇省政府上任大半年以後，於1934年秋在省會鎮江舉辦了壹個“全省物品展覽會”。在這個展覽會上，他看到江蘇各縣物產甚豐，其中可供飲食烹飪的各種特產幾乎應有盡有。陳果夫在欣喜之余忽發奇想：若把江蘇各地的飲食特產精華集中起來，制訂壹定的標準，加以比較選擇，汰粗留精，最後選出幾十樣最為精美、最有代表性的菜肴，作為全江蘇省的菜肴代表，不就成了“法定”的“江蘇菜”了嗎?
主意既定，陳果夫便下令全省各縣先自行選擇、確定本縣最為味美質佳、素負盛名、且有地方特色的菜肴，或壹種、或二三種，作為“縣菜”向省裏推薦。各縣官、商認為這是宣揚、推銷本縣特產的好機會，積極性也很高。不久，各“縣菜”便集中呈報到省政府。
陳果夫帶著壹些飲食烹飪專家與名人，對各縣呈報的幾百種“縣菜”進行了半個多月的考評、分析、比較、選擇，甚至重新設計，最後終於確定了30余種菜肴作為標準的“江蘇菜”。其中最有名的是：南京板鴨、蘇州熏魚、無錫大排、南通魚翅、太倉肉松、如臯火腿、鎮江鰣魚及肴肉、揚州獅子頭及醬菜、常州酒釀圓子、淮陰鱔魚、高郵雙黃蛋、陽澄湖清水大蟹、六合龍池鯽魚、常州醬雞、楓涇蹄筋與江陰鳳凰包雞等，真是洋洋大觀，幾乎囊括了全省的飲食烹飪精華。
這次評選過程中，陳果夫不免想起了他早年配合西紅柿、鍋巴、蝦仁與神仙雞為壹菜的嘗試。現在江蘇各地名廚高手雲集鎮江，各式最好的原料與調料應有盡有，陳果夫舊事重提，將他的設想提了出來，馬上應者眾多，分頭試制，各顯神通，不斷總結提高，最後終於試制成功壹道新式菜肴。
在此過程中，陳果夫興趣盎然地多次親自品嘗指導。開初，這道菜沒有正式名稱，俗稱“平地壹聲雷”。陳果夫聽了不滿意，他認為此菜盡善盡美，又產生於鎮江，鎮江山水中有“天下第壹江山”(北固山)與“天下第壹泉”(中冷泉)，何不將此菜取名“天下第壹菜”呢?菜名就此定了下來，陳果夫又專門寫了壹篇《天下第壹菜頌》。
“天下第壹菜”誕生以後，由於它的諸多優點，迅速傳遍大江南北甚至海外。抗戰期間，食此菜者又名之曰“轟炸東京”，借以表達打擊日本侵略者的願望，使其在大後方更加盛行。現在，此菜已理所當然地成為“蘇菜”中的當家菜肴之壹了。
示例:雖然是運不齊，他可也誌不灰。只等待桃花浪暖蟄龍飛，～。 ◎元·無名氏《舉案齊眉》第三折
近義詞:平地風雷
語法:偏正式；作賓語、定語；含褒義