出字開頭的成語有：出爾反爾、出其不意、出乎意料、出謀劃策、出類拔萃。
1、出爾反爾：拼音是chū?ěr?fǎn?ěr，原指妳如何對待別人，別人也會如何對待妳；在現代漢語中指人的言行反復無常，前後自相矛盾。出爾反爾含貶義，在句中壹般作謂語、定語、狀語。
出處：戰國·孟軻《孟子·梁惠王下》：“戒之，戒之！出乎爾者，反乎爾者也。”
2、出其不意：拼音是chū?qí?bù?yì，原指在別人意想不到的時候行動，後泛指出於對方意料之外。
出處：
春秋·孫臏《孫子·計篇》：攻其無備，出其不意。
五代·王定保《唐摭言》卷二：倘也貴人多忘，國士難期，使仆壹朝出其不意，與君並肩臺閣，側眼相視，公始悔而謝仆，仆安能有色於君乎。
明·羅貫中《三國演義》第十二回《陶恭祖三讓徐州·曹孟德大戰呂布》：薛蘭、李封出其不意，只得引兵出城迎戰。
明·馮夢龍《東周列國誌》第四十五回：其地樹木叢雜，山石崚嶒，有數處車不可行，必當解驂不走。若伏兵於此處，出其不意，可使秦之兵將，盡為俘虜。
3、出乎意料：拼音是chū?hū?yì?liào，指事先對情況與結果的估計，超出人們的料想猜測。
出處：吳晗《清華雜議》：老朋友勸他出去壹下調理也好，出乎意料的是學校竟然不準。
4、出謀劃策：拼音是chū?móu?huà?cè，意思是制定計謀策略。多指為人出主意。
出處：明·馮夢龍《東周列國誌》：“汝依違觀望其間，並不見出奇畫策，無非因人成事。”
5、出類拔萃：拼音是chū?lèi?bá?cuì，出類拔萃指出於那壹類，超出那壹群。比喻超過聚在壹起的同類人或物，多用於形容才德超出眾人之上的人。含褒義；在句中壹般作謂語、賓語、定語。
出處：戰國·孟子《孟子·公孫醜上》：“聖人之於民，亦類也。出於其類，拔乎其萃，自生民以來，未有盛於孔子也。”