kuài zhì rén kǒu
解釋膾：切細的肉；炙：烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們的稱贊和傳訟。
出處五代·王定寶《唐摭言》卷十：“如‘水聲常在耳，山色不離門’，又‘掃地樹留影，拂床琴有聲’……皆膾炙人口。”
結構復雜式。
用法含褒義。壹般作謂語、定語。
正音膾；不能讀作“huì”；炙；不能讀作“jiǔ”。
辨形膾；不能寫作“燴”；炙；不能寫作“灸”。
近義詞喜聞樂見、愛不釋手、交口稱譽
反義詞平淡無味
辨析～和“喜聞樂見”；都有（文藝作品）被人喜愛；受到人們稱贊的意思。不同在於～含義廣；除了含有人們普遍傳誦意思外；還可指受人喜愛的肉菜；“喜聞樂見”只表示“受人喜愛”；語義比～窄。
例句唐詩三百篇；篇篇都～。