從前人們家裏窮，每到年終歲末，大人們便把壹些紅棗、核桃、紅豆、小米等在臘月初八這天熬成粥，謂之為臘八粥。那麽，為什麽臘八粥會和佛教徒聯系起來了呢，中國人過臘八是怎麽回事呢?
傳說，臘月初八是佛教的創始人釋迦牟尼得道成佛的日子。在他得道成佛之前，為了苦求人生真諦他曾走遍名川大山。有壹天，他走到壹個荒無人煙的地方，因長途跋涉，饑餓難忍的他昏倒在地。這時，壹位牧羊女趕來，把自己帶的雜糧幹果剩飯用泉水煮成粥，壹口壹口的餵他，最後把他救活了。後來，釋迦牟尼在菩提樹下靜坐沈思，於臘月初八得道成佛。
為了紀念這個特殊的日子，佛門弟子每逢這天按照牧羊女熬粥投料的比例，程序如法炮制，熬成粥施舍給人們，最後由佛門善事擴展為民家習俗。
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