琴茶 唐白居易 兀兀寄形群動內，陶陶任性壹生間。
自拋官後春多醉，不讀書來老更閑。 琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？ 故人寄茶 唐曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。 開時微月上，碾處亂泉聲。
半夜招僧至，孤吟對月烹。 碧沈霞腳碎，香泛乳花輕。
六腑睡神去，數朝詩思清。 月余不敢費，留伴肘書行。
煎茶 唐成彥雄 嶽寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。 蜀茶倩個雲僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶塢 唐顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。 旋旋續新煙，呼兒劈寒木。
九日與陸處士羽飲茶 唐皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。 俗人多泛酒，誰解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶 唐李郢 昨日東風吹枳花，酒醒春晚壹甌茶。 如雲正護幽人塹，似雪才分野老家。
金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。 相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。
與元居士青山潭飲茶 唐靈壹 野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。 巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
從弟舍人惠茶 唐劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。 龜背起紋輕炙處，雲頭翻液乍烹時。
老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。 珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。
嘗茶 唐劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
大雲寺茶詩 唐呂巖 玉蕊壹槍稱絕品，僧家造法極功夫。 兔毛甌淺香雲白，蝦眼湯翻細浪俱。
斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。 幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。
茶中雜詠·煮茶 唐皮日休 香泉壹合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉。
與趙莒茶宴 唐錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。 塵心洗盡興難盡，壹樹蟬聲片影斜。
茶詩 唐鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。 夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。 峽中嘗茶 唐鄭谷 蔟蔟新英摘露光，小江園裏火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇鳥觜香。 合座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。
鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。 夏日閑居 唐張籍 多病逢迎少，閑居又壹年。
藥看辰日合，茶過卯時煎。 草長晴來地，蟲飛晚後天。
此時幽夢遠，不覺到山邊。 題山居 唐曹鄴 掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛。
只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。 郊居即事 唐賈島 住此園林久，其如未是家。
葉書傳野意，檐溜煮胡茶。 雨後逢行鷺，更深聽遠蛙。
自然還往裏，多是愛煙霞。 即目 唐李商隱 小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。 即事 唐白居易 見月連宵坐，聞風盡日眠。
室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。 鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。 訪友人不遇 唐李鹹用 出門無至友，動即到君家。
空掩壹庭竹，去看何寺花。 短僮應捧杖，稚女學擎茶。
吟罷留題處，苔階日影斜。 酬黎居士淅川作 唐王維 儂家真個去，公定隨儂否。
著處是蓮花，無心變楊柳。 松龕藏藥裹，石唇安茶臼。
氣味當***知，那能不攜手。 酬樂天閑臥見寄 唐劉禹錫 散誕向陽眠，將閑敵地仙。
詩情茶助爽，藥力酒能宣。 風碎竹間日，露明池底天。
同年未同隱，緣欠買山錢。 自述 唐元稹 延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試，宮人手裏過茶湯。 雪中偶題 唐鄭谷 亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。
江上晚來堪畫處，漁人披得壹蓑歸。 。
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2.描寫“茶”的詞語有哪些
1、茶飯無心
chá fàn wú xīn
成語解釋沒有心思喝茶吃飯。形容心情焦慮不安
成語出處清 曹雪芹《紅樓夢》第14回：“忙的鳳姐茶飯無心，坐臥不寧。”
成語例子眼看著壹分節禮要被人奪去，更是茶飯無心，坐立不安。清·李寶嘉《官場現形記》第四十四回
2、茶余酒後
chá yú jiǔ hòu
成語解釋泛指休息或空閑的時候。
成語出處魯迅《花邊文學 考場三醜》：“人們在茶余酒後作為談資的，大概是這壹種。”
成語例子他看出他的失慎已經成了茶余酒後的重要話柄。（沙汀《炮手》）
3、閑茶浪酒
xián chá làng jiǔ
成語解釋指沒正經的吃喝、浪蕩
成語出處元·尚仲賢《氣英布》第三折：“咱與您做參辰卯酉，誰待吃這閑茶浪酒！”
成語例子明·淩濛初《二刻拍案驚奇》第八卷：“少年心性，好的是那歌樓舞榭，倚翠偎紅，綠水青山，閑茶浪酒。”
4、茶余飯飽
chá yú fàn bǎo
成語解釋泛指閑暇之時。元·關漢卿《鬥鶴鵲·女校尉》曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁。”明·湯顯祖《牡丹亭·訓女》：“從今後茶余飯飽破工夫，玉鏡臺前插架書。”也作“茶余飯後”。沙汀《炮手》：“他看出他的失慎已經成了~的重要話柄。”又作“茶余飯後”。
成語出處元·關漢卿《鬥鶴鵲·女校尉》曲：“茶余飯飽邀故友，謝館秦樓，散悶消愁。”
成語例子從今後茶余飯飽破工夫，玉鏡臺前插架書。明·湯顯祖《牡丹亭·訓女》
5、清茶淡飯
qīng chá dàn fàn
成語解釋清：清淡。形容飯食非常簡單
成語出處明·馮夢龍《警世通言》第24卷：“三叔，妳今到寒家，清茶淡飯，暫住幾日。”
成語例子高陽《胡雪巖全傳·煙消雲散》：“有的人清茶淡飯，吃得蠻好，有的沒有肉吃不下飯。”
3.有關花茶的書..
花茶是詩壹般的茶葉，融茶味之美、鮮花之香於壹體的茶中藝術品。
在花茶中，茶葉滋味為茶湯的味本，花香為茶湯滋味之精神。茶味與花香巧妙地融合，構成茶湯適口、芬芳的韻味，兩者珠聯璧合，相得益彰。
品飲花茶，先看茶胚質地，好茶才有適口的茶味，窨入壹定花量，配以精湛的加工技術，才有好的香氣。花茶中蘊含香氣如何，是非常重要的，它有三項質量指標：壹是香氣的鮮靈度——即香氣的新鮮靈活程度，與香氣的陳、悶不爽相對立，二是香氣的濃度——即香氣的濃厚深淺程度，與香氣淡薄浮淺相對立，壹般經過三次窨花，花香才能充分吸入茶身內部，香氣較為濃厚耐久；三是香氣的純度——即香氣純正不雜，與茶味融合協調的程度，與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。
這種香氣的質量鑒別，只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經驗，才能細細地辨別出來，這就是評茶的藝術。 泡飲花茶，首先欣賞花茶的外觀形態，取泡壹杯的茶量，放在潔凈無味的白紙上，幹嗅花茶香氣，察看茶胚的質量（烘青、炒青、曬青及嫩度、產地等），取得花茶質量的初步印象。
茉莉花茶有壹些顯眼的花幹，那是為了“錦上添花”，人為地加入的茉莉花幹是沒有香氣的，因此不能看花幹多少而論花茶香氣、質量的高低。但花幹色澤白凈、明亮，為好花幹的標誌，黃褐深暗，為花幹質差的表象。
花茶泡飲方法，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對於沖泡茶胚特別細嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶壹類特高級名茶，因茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於茶盤內，取花茶二三克入杯。
用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沈浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，“壹杯小世界，山川花木情”，堪稱藝術享受，稱為“目品”。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋壹側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之壹振，“香於九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。
有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，充分領略愉悅香氣，稱為“鼻品”。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動壹二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣後再咽下，如是壹二次，才能嘗到名貴花茶的真香實味。
此味令人神醉，正如宋人範仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞花茶特有的茶味、香韻，謂之“口品”。
民間有“壹口為喝，三口為品”之說，細細品啜，才能出味。壹開茶飲後，留湯三分之壹時續加開水，為之二開。
如是飲三開，茶味已淡，不再續飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度後，三香具備者為“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。
泡飲壹般中檔花茶，不強調觀賞茶胚形態，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋，5分鐘後聞香氣，品茶味。此類花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。
泡飲中低檔花茶，或花茶末，北方叫“高末“，壹般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。
這種***泡分飲法，壹則方便、衛生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增團結友愛、和睦的氣氛。 四川茶館泡飲花茶很有地方特色，茶具采用壹套三件頭（茶碗、茶蓋、茶托），敞口式茶碗，口大便於註水和觀察碗中茶景，反碟式的茶碗蓋，既可掩蓋茶湯香氣，又可用以撥動碗中浮面茶葉、花幹，不使飲入口中，茶托（又叫茶船）用於托放茶碗，使飲茶時不致燙手。
邊呷飲花茶，邊擺“龍門陣”，悠然自得。 我國民間多數喜飲花荼，尤其是三北地區：華北、東北、西北各省人民，花茶為必備飲料。
南方的花茶，運到北方，在幹燥、低溫的氣候下。更顯得香氣濃郁。
北方冬季時長，天寒地凍，花木蕭疏，室內烤火取暖時泡飲壹杯花茶，可增添居室芬芳。如臨春暖花開之境，令人精神振奮。
也有人喜飲紅花茶，通常為玫瑰紅茶，其花色花香與紅茶均相近，玫瑰花瓣富甜蜜香，與紅茶的嫩糖香味相配伍、交融，十分協調，令人齒頰留芳，精神愉悅。 泡飲烏龍花茶，壹般同烏龍茶泡飲法，即用紫砂小茶壺裝滿茶葉，沸水沖泡，加蓋，再在壺外淋澆開水，增加壺溫，促茶出汁，5分鐘後，倒入小酒盅式茶杯，像品飲“茅臺灑”壹樣，小口細細品嘗，欣賞烏龍茶韻和鮮花香氣，頓覺花香助茶味，茶味顯花香。
飲用花茶時，不僅要明白功效，還應該將花茶可能的副作用弄明白，也就是說，壹定要弄明白自己到底是不是適宜飲用選用的花茶和應該怎樣飲用。當然，這個過程可以求助專業人士。
（1）便秘時不宜飲用。因為茶葉的兒茶多酚類物質對胃腸道具有收斂作用，會加重便秘； （2）胃潰瘍時不宜飲用，因為飲茶會促進胃酸分泌，加重胃潰瘍； （3）女性經期時不宜飲用，因為茶中的鞣酸會妨礙腸。
4.有關花茶的詩句
1、《山泉煎茶有懷》唐代：白居易
無由持壹碗，寄與愛茶人。
翻譯：手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、《浣溪沙·誰念西風獨自涼》清代：納蘭性德
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。
翻譯：酒後小睡，春日好景正長，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香，昔日平常往事，已不能如願以償。
3、《臨安春雨初霽》宋代：陸遊
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
翻譯：鋪開小紙從容地斜寫行行草草，字字有章法，晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫，試著品名茶。
4、《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》宋代：李清照
酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。
翻譯：酒後更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
5、《人月圓·山中書事》元代：張可久
松花釀酒，春水煎茶。
翻譯：用松花釀酒，用春天的河水煮茶。
5.有關花茶書籍
1、勿忘我（情人草、補血草）： 美白皮膚、清肝明目、滋陰補腎，並能促進肌體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。
2、馬鞭草：味道結合了檸檬、蜜蜂花和天竺葵的香味，有助消除惡心感和促進消化，多半是飯後和睡前喝，用來穩定情緒、減輕壓力和幫助睡眠。清淡宜人。檸檬草+馬鞭草+迷叠香，號稱可以消水腫、排毒、瘦下半身。 ※紫羅蘭+馬鞭草+薄荷 =咳嗽※洋甘菊+馬鞭草 =長期便秘、腸內凈化。 ※馬鞭草+檸檬草=瘦下半身、分解脂肪，利尿。 ※薄荷葉+馬鞭草 =提振精神、消除疲勞。註意[孕婦禁用]
3、茉莉：喜歡在晚上開花，香氣濃郁迷人，多飲用可安定情緒、消除神經緊張、去除口臭，還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、潤腸通便、美容、調整賀爾蒙分泌、明目的功效。
4、熏衣草：香氣濃郁、令人神爽，有安撫神經、使人鎮靜的作用，用來消除壓力抒解焦慮、減輕頭痛；
5、檸檬草：具有檸檬的清香滋味，建胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液循環，活化細胞等。※註意[孕婦禁用]※
6、千日紅（紅巧梅） ： 味甘，性平。歸肺、肝經。止咳平喘，平肝明目。 [主治] 支氣管哮喘，急、慢性支氣管炎之咳嗽，、哮喘，百日咳，肺結核咯血，視物模糊，痢疾，肝熱目痛，小便不利，夜啼。
7、金銀花：夏秋服用金銀花茶，既能防暑降溫、降脂減肥、養顏美容，又能清熱解毒、百病不生，是現代人保健養生和防疫防病的絕好佳品
8、玉蝴蝶：苦寒入肺經、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。玉蝴蝶5克，放入杯中，沸水泡即可飲用，也可加入冰糖或茶葉同飲。
9、絞股藍（七葉膽、小苦藥、公羅鍋底）：絞股藍活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老、保護肝臟及增強肌體免疫功能等作用。對高脂血癥、高血壓、冠心病等心血管系統疾患、糖尿病、腫瘤等病癥具有良好的防治效果。長期飲用無毒副作用，被譽為中國“南方人參”“抗癌新秀”
10、雪中情：抗衰老、防皺紋、增白皮膚、常飲對人體表面細胞有再生力。能取新陳代謝的作用
11、紫羅蘭：滋潤皮膚、除皺消斑。對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、消除口腔異味有特效（如與熏衣草搭配效果更佳）
12、月季花：消血腫、活血調經、用於月經不調、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛、血瘀腫痛等
13、百合：有良好的止咳作用，並可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能。也有壹定的鎮靜作用。
14、野菊花：疏風清熱、消腫解毒、用於夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛，也常用於預防感冒。
15、玫瑰花蕾：玫瑰花對於肝與胃有調理的作用，中藥將玫瑰花用於慢性肝炎、慢性胃炎的藥方裏；喝玫瑰花還可調理郁悶的情緒，並增加活力，尤其適合女性生理期之前飲用.
16、日見草：有降低膽固醇，防止動硬化，減肥、抗炎、抗衰老等藥理作用。加竹葉青是減肥的絕配
17、竹葉青：內含皂苷、糖及維生素A、C，有清熱、消炎、利尿、通便之功效。加日見草是減肥的絕配
18、含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月經不調，痛經，胸脅間作痛附方：1.月經不調：含笑花蕾12克，當歸9克，雌雞肉250克，隔水燉40分鐘，飲湯食用，每日1劑。分2次服。2.痛經：含笑花蕾12克，香附、益母草各9克，白芍20克，甘草6克，水煎服，每日1劑。3.胸脅間作痛：含笑花蕾12克，丹參9克，水煎服，每日1劑。
19、芍藥花：性味苦酸，涼，有養血平肝、緩腫止痛、瀉痢腹、白汗盜汗、濕瘡發熱、月經不調之癥。
20、虞美人（龍膽草、珠峰聖草）：滋陰補腎、調養活血，防治神經衰弱、頭暈、煩燥口渴等功效
21、迷叠香：被人認為是壹種幸運的植物，氣味芳香，香氣有安定緊張情緒的作用，多飲用可幫助睡眠、幫助消化，改善脹氣、改善貧血、腹痛及治療頭痛。是有效治療頭痛的絕佳飲品。**註意：孕婦及高血壓者不宜飲用！
22杜鵑花： 消炎、養顏和血、調經、祛風濕、治月經不調、閉經。
6.描寫“花茶”的詩句有哪些
1. 被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。____納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》
2. 松花釀酒，春水煎茶。____張可久《人月圓·山中書事》
3. 寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。____杜耒《寒夜》
4. 琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。____白居易《琴茶》
5. 無由持壹碗，寄與愛茶人。____白居易《山泉煎茶有懷》
6. 嘆息老來交舊盡，睡來誰***午甌茶。____陸遊《幽居初夏》
7. 酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。____蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
8. 矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。____陸遊《臨安春雨初霽》
9. 呵筆難臨帖，敲床且煮茶。____大須《暮雪》
10. 茶鼎熟，酒卮揚，醉來詩興狂。____張大烈《阮郎歸·立夏》