吃糠咽菜，意思是指吃谷糠，吞野菜，形容生活的貧困與艱辛。
吃糠咽菜，是壹種在窮苦的年代人們所形成的壹種節約精神。在當時，糠與菜是人們最基本的食物，所以人們為了生存，不得不學會開墾荒地、鉆研農耕之術，以期獲得更多的糧食，同時也學會了節約使用有限的食物資源。吃糠咽菜的精神可以引發人們深刻的反思，消費主義的影響。
在這個時代，我們所受到的快速消費主義的影響，它使我們變得貪婪、不滿足、不謙虛。這使得我們過度消費，難以滿足自己的欲望，使得糧食資源的浪費越來越多。在壹個物質豐富但卻缺乏精神追求的時代，吃糠咽菜的精神仍然有著深刻的意義。
深刻的意義
吃糠咽菜的精神告訴我們，不要被物質所迷惑，不要追求奢侈品的滿足，要學會欣賞節儉、克制的生活方式。吃糠咽菜這壹成語，雖然古老但是不過時，甚至比現代社會更有意義。隨著社會的發展和人類對資源的過度利用，我們不僅需要學會克制，更需要學會感恩。
對於我們這壹代人來說，吃糠咽菜的精神同樣有著重要的意義。與那個時代相比，我們生活條件得到了巨大的改善，糧食資源的豐富使得人們開始變得挑剔和浪費。因此，我們需要學會更理智地，更節約地消費，珍惜生活中的每壹口食物。