其壹（賈寶玉） 持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。[註釋]1.持螯——拿著蟹鉗，也就是吃螃蟹。
語本《世說新語》：畢卓曾對人說：“左手持蟹螯，右手執酒杯，拍浮酒池中，便足了壹生。”這是古代貴族過的享樂生活。
2.擂姜——搗爛生姜。3.饕餮——古代傳說中貪吃的兇獸，後常用來說人貪饞會吃，這裏即此意。
王孫——自指，借用漢代劉安《招隱士》中稱呼。4.“橫行”句——說蟹。
蟹，稱為“橫行介士（戰士）”，見《蟹譜》：又稱為“無腸公子”，見《抱樸子》。橫行，既是橫走，又是行為無所忌憚的意思。
無腸，除字面義外，又用以說沒有意興，無動於衷。這壹句語帶雙關，兼寫“偏僻”、“乖張”。
金代詩人元好問《送蟹與兄》詩：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜。”5.臍間積冷——我國傳統醫藥學認為，蟹性鹹寒，恣食，會積冷於腹內（小說中也寫到），須用辛溫發散的生姜、紫蘇等來解它。
6.香——與“腥”同義。兩句似寓其沾花惹草習氣。
7.“坡仙”句——蘇軾（1036—1101），字子瞻，自號東坡居士，人亦稱其為坡仙，北宋文學家。蘇軾曾寫詩笑壹生窮愁勞碌的唐代苦吟詩人孟郊，把讀孟詩比之為吃小蟹，說是“竟日嚼空螯”（《讀孟郊詩》），所以引以為說。
又賈寶玉的綽號叫“無事忙”，或是有意暗合。其二（林黛玉） 鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。[註釋]1.鐵甲長戈——喻蟹殼蟹腳。
宋代陳郁為皇帝擬進蟹的批答說：“內則黃中通理，外則戈甲森然。此卿出將入相，文在中而橫行之象也。”
見《陳隨隱漫錄》。2.色相——佛家語，指壹切有形之物。
借用來說蟹煮熟後顏色好看。3.“多肉”句——即“更憐卿八足多肉”。
上壹聯已說螯滿、膏香，故這句用“更”字說蟹腳多肉。憐，愛。
卿，本昵稱，這裏指蟹。4.“助情”句——意即“誰勸我飲千觴以助情”。
觴，酒杯。助情，助吃蟹之興。
5.茲——此。佳品——指蟹。
酬——報答。這裏是不辜負、不虛度的意思。
佳節——指重陽。6.桂拂清風——即“清風拂桂”。
其三（薛寶釵） 桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。
酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。於今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
[註釋]1.靄——雲氣。這裏指桂花香氣。
2.長安涎口——京都裏的饞嘴。佳節吃蟹是富貴人家的習好，故舉長安為說。
又似與“饕餮王孫”不無關系。盼重陽——《紅樓夢》詩多含隱義，菊詩與蟹詩***十五首，明寫出“重陽”的三首即寶釵所作的三首，這很值得註意。
正如“清明涕送江邊望”、“清明妝點最堪宜”等詩句看來與探春後來遠嫁的時節有關壹樣（參見其“圖冊判詞”和“春燈謎”詩），寶釵始言“重陽會有期”，繼言“聊以慰重陽”，這裏又說“涎口盼重陽”，可見“重陽”當與後半部佚稿中寫寶釵的某壹情節有關。3.“眼前”句——蟹橫行，所以眼前的道路是直是橫它是不管的。
經緯，原是織機上的直線與橫線。4.“皮裏”句——蟹有殼無皮，“皮裏”就是肚子裏。
活蟹的膏有黃的黑的不同顏色，故以“春秋”說花色不同。又“皮裏春秋”是成語，出《晉書·褚傳》：褚為人外表上不露好惡，不肯隨便表示贊成或反對，而心裏卻存著褒貶，所以有人說他“有皮裏春秋”。
因晉簡文帝後名春，晉人避諱，以“陽”代“春”，故這壹成語亦作“皮裏陽秋”。後多用以說人心機詭深，而不動 聲色。
空黑黃，就是花樣多也徒勞的意思，因蟹不免被人所煮食。5.滌腥——解除腥氣。
用菊——指所飲非平常的酒，而是菊花酒。傳說重陽飲菊花酒可辟除惡氣。
6.性防積冷——意即蟹性寒，食之須防積冷。7.落釜——放在鍋子裏去煮。
成何益——意謂橫行和詭計又有何用。8.月浦——有月光的水邊，指蟹原來生長處。
詩中常以“月”點秋季。空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已與它無關。
唐代陸龜蒙《蟹誌》：“蟹始窟穴於沮洳（音舉入，低濕之地）中，秋冬至，必大出，江東人雲稻之登也。”又宋代傅肱《蟹譜》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼為‘蟹樂'。”
2.寫蟹的詩句紅樓夢其壹（賈寶玉）持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。[註釋]1.持螯——拿著蟹鉗，也就是吃螃蟹。
語本《世說新語》：畢卓曾對人說：“左手持蟹螯，右手執酒杯，拍浮酒池中，便足了壹生。”這是古代貴族過的享樂生活。
2.擂姜——搗爛生姜。3.饕餮——古代傳說中貪吃的兇獸，後常用來說人貪饞會吃，這裏即此意。
王孫——自指，借用漢代劉安《招隱士》中稱呼。4.“橫行”句——說蟹。
蟹，稱為“橫行介士（戰士）”，見《蟹譜》：又稱為“無腸公子”，見《抱樸子》。橫行，既是橫走，又是行為無所忌憚的意思。
無腸，除字面義外，又用以說沒有意興，無動於衷。這壹句語帶雙關，兼寫“偏僻”、“乖張”。
金代詩人元好問《送蟹與兄》詩：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜。”5.臍間積冷——我國傳統醫藥學認為，蟹性鹹寒，恣食，會積冷於腹內（小說中也寫到），須用辛溫發散的生姜、紫蘇等來解它。
6.香——與“腥”同義。兩句似寓其沾花惹草習氣。
7.“坡仙”句——蘇軾（1036—1101），字子瞻，自號東坡居士，人亦稱其為坡仙，北宋文學家。蘇軾曾寫詩笑壹生窮愁勞碌的唐代苦吟詩人孟郊，把讀孟詩比之為吃小蟹，說是“竟日嚼空螯”（《讀孟郊詩》），所以引以為說。
又賈寶玉的綽號叫“無事忙”，或是有意暗合。其二（林黛玉）鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。[註釋]1.鐵甲長戈——喻蟹殼蟹腳。
宋代陳郁為皇帝擬進蟹的批答說：“內則黃中通理，外則戈甲森然。此卿出將入相，文在中而橫行之象也。”
見《陳隨隱漫錄》。2.色相——佛家語，指壹切有形之物。
借用來說蟹煮熟後顏色好看。3.“多肉”句——即“更憐卿八足多肉”。
上壹聯已說螯滿、膏香，故這句用“更”字說蟹腳多肉。憐，愛。
卿，本昵稱，這裏指蟹。4.“助情”句——意即“誰勸我飲千觴以助情”。
觴，酒杯。助情，助吃蟹之興。
5.茲——此。佳品——指蟹。
酬——報答。這裏是不辜負、不虛度的意思。
佳節——指重陽。6.桂拂清風——即“清風拂桂”。
其三（薛寶釵）桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。
酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。於今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
[註釋]1.靄——雲氣。這裏指桂花香氣。
2.長安涎口——京都裏的饞嘴。佳節吃蟹是富貴人家的習好，故舉長安為說。
又似與“饕餮王孫”不無關系。盼重陽——《紅樓夢》詩多含隱義，菊詩與蟹詩***十五首，明寫出“重陽”的三首即寶釵所作的三首，這很值得註意。
正如“清明涕送江邊望”、“清明妝點最堪宜”等詩句看來與探春後來遠嫁的時節有關壹樣（參見其“圖冊判詞”和“春燈謎”詩），寶釵始言“重陽會有期”，繼言“聊以慰重陽”，這裏又說“涎口盼重陽”，可見“重陽”當與後半部佚稿中寫寶釵的某壹情節有關。3.“眼前”句——蟹橫行，所以眼前的道路是直是橫它是不管的。
經緯，原是織機上的直線與橫線。4.“皮裏”句——蟹有殼無皮，“皮裏”就是肚子裏。
活蟹的膏有黃的黑的不同顏色，故以“春秋”說花色不同。又“皮裏春秋”是成語，出《晉書·褚傳》：褚為人外表上不露好惡，不肯隨便表示贊成或反對，而心裏卻存著褒貶，所以有人說他“有皮裏春秋”。
因晉簡文帝後名春，晉人避諱，以“陽”代“春”，故這壹成語亦作“皮裏陽秋”。後多用以說人心機詭深，而不動聲色。
空黑黃，就是花樣多也徒勞的意思，因蟹不免被人所煮食。5.滌腥——解除腥氣。
用菊——指所飲非平常的酒，而是菊花酒。傳說重陽飲菊花酒可辟除惡氣。
6.性防積冷——意即蟹性寒，食之須防積冷。7.落釜——放在鍋子裏去煮。
成何益——意謂橫行和詭計又有何用。8.月浦——有月光的水邊，指蟹原來生長處。
詩中常以“月”點秋季。空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已與它無關。
唐代陸龜蒙《蟹誌》：“蟹始窟穴於沮洳（音舉入，低濕之地）中，秋冬至，必大出，江東人雲稻之登也。”又宋代傅肱《蟹譜》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼為‘蟹樂'。”
3.紅樓夢中3首詠蟹詩1、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中賈寶玉所作）
持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
白話文：手持蟹鉗更喜有這桂樹的陰涼，潑上醋拌上姜真使我食興欲狂。
饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
白話文：貪吃的王孫為助興自然要有酒，號為“橫行公子”卻是腹內空空無肝腸。
臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。
白話文：為貪饞早忘了腹臍積冷的顧忌，指上沾腥味洗了又洗還有余香。
原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。
白話文：螃蟹生來原就為滿足世人的口福，稱仙的蘇東坡也曾自嘲平生為口忙。
2、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中林黛玉所作）
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
白話文：永遠披著鐵甲永遠持著長槍，就是死了也沒能忘。妳那鮮紅色相堆上盤碟，卻又惹人喜愛個個爭先品嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
白話文：雙雙大螯中封滿嫩玉似的白肉，飽凸的蟹殼內塊塊蟹黃撲鼻香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
白話文：要說多肉更應憐愛妳那八只足，為助情興誰來陪我飲上酒千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
白話文：對著佳品美味莫辜負這金秋佳節，好個清風輕拂桂花飄香菊黃帶霜。
3、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中薛寶釵所作）
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
白話文：桂香氤氳梧桐陰下端坐著舉起杯，好吃貪饞的人瞧著妳螃蟹盼重陽。
眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。
白話文：眼前的道路妳從不管縱橫壹味旁行，裝模作樣肚子裏卻只有黑膏和蟹黃。
酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。
白話文：酒也敵不過妳那腥味還得用菊花，為防腹內積冷吃時定要多加姜。
於今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
橫行到今落入鍋裏得到了什麽好處？月夜裏水邊上只留下了禾黍的芳香。
擴展資料
詠詩背景：
《螃蟹詠》是賈寶玉、林黛玉和薛寶釵借吟詠螃餐而進行的壹場詩戰。封建貴族階級及其年輕壹代，在這座實際是危機四伏的“樂園”裏，賞花飲酒，而衰亡的預感，也正在侵襲著他們的享樂生活。
同壹個螃蟹，持有不同政治立場和不同思想觀點的人，就對它有截然相反的寓意。薛寶釵借吟詠螃蟹這個“小題目”，嘲笑寶黛所走的反對封建宗法制度的叛逆道路。
參考資料
百度百科-螃蟹詠
百度百科-螃蟹詠
百度百科-螃蟹詠
4.紅樓夢中3首詠蟹詩1、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中賈寶玉所作）持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。
白話文：手持蟹鉗更喜有這桂樹的陰涼，潑上醋拌上姜真使我食興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
白話文：貪吃的王孫為助興自然要有酒，號為“橫行公子”卻是腹內空空無肝腸。臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。
白話文：為貪饞早忘了腹臍積冷的顧忌，指上沾腥味洗了又洗還有余香。原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。
白話文：螃蟹生來原就為滿足世人的口福，稱仙的蘇東坡也曾自嘲平生為口忙。2、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中林黛玉所作）鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
白話文：永遠披著鐵甲永遠持著長槍，就是死了也沒能忘。妳那鮮紅色相堆上盤碟，卻又惹人喜愛個個爭先品嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。白話文：雙雙大螯中封滿嫩玉似的白肉，飽凸的蟹殼內塊塊蟹黃撲鼻香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。白話文：要說多肉更應憐愛妳那八只足，為助情興誰來陪我飲上酒千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。白話文：對著佳品美味莫辜負這金秋佳節，好個清風輕拂桂花飄香菊黃帶霜。
3、《螃蟹詠》清代曹雪芹（紅樓夢中薛寶釵所作）桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。白話文：桂香氤氳梧桐陰下端坐著舉起杯，好吃貪饞的人瞧著妳螃蟹盼重陽。
眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。白話文：眼前的道路妳從不管縱橫壹味旁行，裝模作樣肚子裏卻只有黑膏和蟹黃。
酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。白話文：酒也敵不過妳那腥味還得用菊花，為防腹內積冷吃時定要多加姜。
於今落釜成何益，月浦空余禾黍香。橫行到今落入鍋裏得到了什麽好處？月夜裏水邊上只留下了禾黍的芳香。
擴展資料詠詩背景：《螃蟹詠》是賈寶玉、林黛玉和薛寶釵借吟詠螃餐而進行的壹場詩戰。封建貴族階級及其年輕壹代，在這座實際是危機四伏的“樂園”裏，賞花飲酒，而衰亡的預感，也正在侵襲著他們的享樂生活。
同壹個螃蟹，持有不同政治立場和不同思想觀點的人，就對它有截然相反的寓意。薛寶釵借吟詠螃蟹這個“小題目”，嘲笑寶黛所走的反對封建宗法制度的叛逆道路。
參考資料百度百科-螃蟹詠百度百科-螃蟹詠百度百科-螃蟹詠。
5.紅樓夢詠唱螃蟹詩簡介《紅樓夢》第三十八回，大觀園中姐妹們***聚海棠詩社，席間吃了螃蟹，於是寶玉、黛玉和寶釵起了興致，便各作了壹首螃蟹詠。
寶玉所作：持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。
白話譯文：在桂花飄香，陰涼爽快的地方吃螃蟹，加醋搗爛生姜興奮地好像要發狂。貪饞會吃的我此時應該飲酒，行為無所忌憚，乖張偏激。肚臍間積聚冷氣，壹時忘記吃蟹的禁忌。將手洗幹凈後，手上仍然沾著螃蟹的香味，原來世人皆是為了滿足口腹，東坡也曾經壹生忙於吃。
林黛玉所作：鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
白話譯文：蟹殼蟹腳不能忘，壹盤盤賣相好看的螃蟹擺在眼前，高高興興地先品嘗。滿滿的蟹膏，滿滿的蟹肉，每壹個都十分的美味。蟹腳也是滿滿的肉，可惜只有八只足，誰勸我飲千杯酒以助情，對著如此美味的螃蟹，不辜負重陽節，清風拂桂，菊花帶霜。
薛寶釵所作：桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。於今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
白話譯文：桂花飄香的時節坐在桐陰下舉杯飲酒，都城內的人們流著口水盼望著重陽節的到來。螃蟹眼前的道路分不清縱橫，有些人暗中褒貶被人不過是信口雌黃。
僅僅飲酒不能抵消螃蟹的腥氣，還要加上菊花才行，為了提防蟹肉性冷聚腹中壹定要有生姜做佐料。對今日落到鍋裏被蒸煮有什麽好處呢？那月光照耀下的水濱只留下稻谷的清香。
擴展資料：
關於“林瀟湘魁奪菊花詩，薛蘅蕪諷和螃蟹詠”可有是壹出大觀園中和樂融融，情味濃濃的圖景了，秋氣送爽，丹桂飄香，大觀園中眾姐妹詠菊品蟹，好不雅致！既有詩成，當論優劣。
於是，黛玉詠菊詩當推其冠，而寶釵的詠蟹詩也是獨樹壹幟。寶釵的螃蟹詠，此詩貴在蘊意之深，在此諷刺了貪求功名利祿，附炎趨勢的貪官汙吏之流，贏得眾人壹致好評，此回中這些小題目，原要寓大意才算是大才。
眾人都道：只是諷刺世人太毒了些。已表明主旨，另外，寶玉的壹句話也可彰顯，寶玉只叫“痛快”，此恰好體現寶玉厭棄官場仕途的性格，這也是曹公用意所在。
而黛玉所作的詠蟹壹詩全是因寶玉所激隨意而作，只談及佳肴的豐盛，宴酣之樂，根本沒有針對寶釵之意。
參考資料：
螃蟹詠
薛寶釵
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。
酒未敵腥還用菊，性防積冷定需姜。
於今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
--------《紅樓夢》第三十八回
譯文
桂花飄香的時節坐在桐陰下舉杯飲酒，都城內的人們流著口水盼望著重陽節的到來。
螃蟹眼前的道路分不清縱橫，有些人暗中褒貶被人不過是信口雌黃。
僅僅飲酒不能抵消螃蟹的腥氣，還要加上菊花才行，為了提防蟹肉性冷聚腹中壹定要有生姜做佐料。
（往日的橫行霸道）對今日落到鍋裏被蒸煮有什麽好處呢？那月光照耀下的水濱（螃蟹被捕盡）只留下稻谷的清香。
7.紅樓夢詠唱螃蟹詩簡介《紅樓夢》第三十八回，大觀園中姐妹們***聚海棠詩社，席間吃了螃蟹，於是寶玉、黛玉和寶釵起了興致，便各作了壹首螃蟹詠。
寶玉所作：持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。
白話譯文：在桂花飄香，陰涼爽快的地方吃螃蟹，加醋搗爛生姜興奮地好像要發狂。貪饞會吃的我此時應該飲酒，行為無所忌憚，乖張偏激。
肚臍間積聚冷氣，壹時忘記吃蟹的禁忌。將手洗幹凈後，手上仍然沾著螃蟹的香味，原來世人皆是為了滿足口腹，東坡也曾經壹生忙於吃。
林黛玉所作：鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
白話譯文：蟹殼蟹腳不能忘，壹盤盤賣相好看的螃蟹擺在眼前，高高興興地先品嘗。滿滿的蟹膏，滿滿的蟹肉，每壹個都十分的美味。
蟹腳也是滿滿的肉，可惜只有八只足，誰勸我飲千杯酒以助情，對著如此美味的螃蟹，不辜負重陽節，清風拂桂，菊花帶霜。 薛寶釵所作：桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。
於今落釜成何益？月浦空余禾黍香。 白話譯文：桂花飄香的時節坐在桐陰下舉杯飲酒，都城內的人們流著口水盼望著重陽節的到來。
螃蟹眼前的道路分不清縱橫，有些人暗中褒貶被人不過是信口雌黃。 僅僅飲酒不能抵消螃蟹的腥氣，還要加上菊花才行，為了提防蟹肉性冷聚腹中壹定要有生姜做佐料。
對今日落到鍋裏被蒸煮有什麽好處呢？那月光照耀下的水濱只留下稻谷的清香。
擴展資料：
於是，黛玉詠菊詩當推其冠，而寶釵的詠蟹詩也是獨樹壹幟。寶釵的螃蟹詠，此詩貴在蘊意之深，在此諷刺了貪求功名利祿，附炎趨勢的貪官汙吏之流，贏得眾人壹致好評，此回中這些小題目，原要寓大意才算是大才。
眾人都道：只是諷刺世人太毒了些。已表明主旨，另外，寶玉的壹句話也可彰顯，寶玉只叫“痛快”，此恰好體現寶玉厭棄官場仕途的性格，這也是曹公用意所在。
而黛玉所作的詠蟹壹詩全是因寶玉所激隨意而作，只談及佳肴的豐盛，宴酣之樂，根本沒有針對寶釵之意。
參考資料：
1. 未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。 莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。——《詠蟹 / 詠螃蟹呈浙西從事》唐代皮日休
2. 蟹六跪而二螯，非蛇鱔之穴無可寄托者，用心躁也。——《勸學》先秦荀子
3. 蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺。——《月下獨酌四首》唐代李白
4. 酒味已醇新過熟，蟹螯先實不須霜。——《九日水閣》宋代韓琦
5. 伴虎溪僧、鶴林友、龍山客，似杜工部、陶淵明、李太白，在洞庭柑、東陽酒、西湖蟹。——《撥不斷·菊花開》元代馬致遠
6. 正玉液新篘，蟹螯初薦。醉倒山翁，但愁斜照斂。——《齊天樂·綠蕪雕盡臺城路》宋代周邦彥
7. 搖扇對酒樓，持袂把蟹螯。——《送當塗趙少府赴長蘆》唐代李白
8. 巨螯蟹角露柔毛，偏旁大小如吳鉤。——《食蟹歌》清代黃野鴻
9. 蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。——《詠蟹》唐代李貞白
10. 鯫生用字換霜蟹，侍詔將書易雪糕。——《錢王孫餉蟹》明代徐謂
譯文：
1. 還沒有遊歷滄海就知道蟹的名聲，它的肉上長著骨頭，長相奇特無比。不要說它沒有心腸，它哪裏怕什麽雷電，大海龍王那裏也是橫行無忌。
2. 螃蟹有六條腿，兩個蟹鉗，（但是）如果沒有蛇鱔的洞穴它就無處存身，這是因為它用心浮躁啊。
3. 蟹螯就是仙藥金液，糟丘就是仙山蓬萊。姑且先飲壹番美酒，乘著月色在高臺上大醉壹回。
4. 新釀的美酒已經很熟，味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就長得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。
5. 伴著虎溪的高僧、鶴林的好友、龍山的名士；又好像杜甫、陶淵明和李白；還有洞庭山的柑橘、金華的名酒、西湖的肥蟹。
6. 訓漉酒竹器，把蟹端上筵席來下酒。忽見夕陽西沈，縱然酩酊大醉，但仍無計逃愁。
7. 手把蒲扇，壹邊搖扇，壹邊喝金陵美酒，食長江蟹鮮，話離別之情。
8. 螃蟹的兩只巨螯長滿了絨毛，像吳鉤壹樣大。
9. 螃蟹的眼睛像蟬眼，形狀像烏龜，蟹腳像蜘蛛腳，橫著爬行。
10. 古時文人大都顯窮酸，用字畫換錢，想盡辦法來食蟹和雪糕。
9.形容吃螃蟹的詩句蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高臺。——李白
不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。——蘇軾
蟹 唐彥謙 湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖網取賽多，篾簍挑將水邊貨。縱橫連爪壹尺長，秀凝鐵色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我壹見驚非常。買之最厭黃髯老，償價十錢尚嫌少。漫誇豐味過蝤蛑，尖臍猶勝團臍好。充盤煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調堪嘗。壹鬥擘開紅玉滿，雙螯啰出瓊酥香。岸頭沽得泥封酒，細嚼頻斟弗停手。西風張翰苦思鱸，如斯豐味能知否？物之可愛尤可憎，嘗聞取刺於青蠅。無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。
詠蟹 皮日休 未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
詠蟹 李貞白 蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。
賈寶玉 持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。 饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。 臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。 原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。 林黛玉 鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。 螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。 多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。 對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。 薛寶釵 桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽。 眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。 酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。 於今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
糟蟹 陸遊 舊交髯簿久相忘，公子相從獨味長。醉死糟丘終不悔，看來端的是無腸。蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。—— 陸遊