越俎代庖出處
《莊子逍遙遊》：“庖人雖不治庖，屍祝不越樽俎而代之矣。”
越俎代庖的意思
越：超過；俎（Zu祖）：古代祭祀時放牛羊等祭品的器具；庖（pao袍）：庖人，廚師。參與或掌管祭禮的人（屍祝）越過放祭品的器具而去代替廚師的工作。比喻越權行事或包辦代替。
越俎代庖典故
傳說在遠古時代，有個很有道德的人，名叫許由。他是陽城人，隱居在箕山，深為人們愛戴。
當時的君主叫唐堯，想把君位讓給許由。他對許由說：“日月出來了，而燭火還不熄滅，它的光同日月比起來，太沒意思了！及時雨降下了，還要用人去灌慨，這對田地來說，不也是徒勞的嗎？”
他接著又說：“先生很有才能，要是當了君主，壹定會治理得很好；而我還占著這個君位，自己覺得慚愧。請允許我把天下交給先生吧！”許由不願接受，連忙回答：妳已把天下治理得很好了，我再來代替妳，這算什麽呢？”
他還說：“膠料在深林裏築巢，不過占壹根樹枝的地方，鼴鼠在河邊喝水，最多不過喝滿壹肚子，算了吧，我的君主，天下對於我是沒有什麽用處的。”
許由繼續打比方說：“廚師（庖人）即使不做祭祀用的飯菜，掌管祭禮的人（屍祝）也決不會超越自己的職責，而去代替廚師的工作。妳就是丟開天下不管了，我也決不會代替妳的職務。”
許由說了這話，就到田間勞作去了。後來人們根據他最後打比方的兩句話，概括成“越俎代庖”這個成語。