1、嘗鼎壹臠,漢語成語,拼音是chángdǐngyīluán。意思是嘗鼎裏壹片肉,就可以知道整個鼎裏的肉味。
2、出自《呂氏春秋·察今》:“嘗壹_肉而知壹鑊之味,壹鼎之調。”
3、成語用法:作謂語;比喻根據部分可以推斷全部。