形容水上茶樓的詞語：優雅、文雅、古色古香。
對問題的分析：此處的重點為茶樓，因此形容水的成詞語用於此處不夠恰當，將重點傾向於茶、樓則更為合適。
水上茶樓的特點：①動態景觀與景象；②註重細節；③管理、目標性強；④有原則、規矩和特色；⑤較高的品味、時尚要求；⑥多元化等。