蒙自種植石榴有上百年的歷史，現在石榴已經銷售的全國各地，並有部分出口，在這裏簡單的介紹壹下蒙自石榴的品種。
蒙自石榴產量大的壹***有5個品種。
按照上市的時間分別是：光顏石榴、厚皮石榴、祿子石榴、沙子石榴、酸甜石榴。
甜石榴包括：光顏石榴、厚皮石榴、祿子石榴、沙子石榴。
石榴品種的特點：
光顏石榴上市最早，7月中旬就有，汁水少，籽硬，口感壹般。
厚皮石榴7月下旬上市，皮厚耐儲存，主要用於觀賞。
祿子石榴8月底上市，皮薄、子軟、多汁、甜度高，是蒙自石榴中口感最好，中秋送禮的佳品。
砂子石榴8月底上市，口感和名字壹樣核大汁水少，吃起來像砂子。
酸甜石榴8月底上市，由酸石榴和甜石榴嫁接而成，主要用於石榴汁的加工使用。
喜歡蒙自石榴的話推薦全山蒙自石榴，蒙自銷量最好的石榴。
2.蒙自石榴的介紹蒙自石榴，原產波斯（伊朗）壹帶，約在公元前二世紀時傳入中國。
其名分別有丹若、沃丹、金罌、安石榴等。據說：漢代張騫出使西域，從塗林安石國得種歸來種植栽培，故唐代元稹有“何年安石國，萬裏貢榴花，迢遞河源道，因依漢使槎”之詩句，石榴也因此名為安石榴。
全山蒙自石榴是現在市面上銷量最好的，精選祿子石榴，單果在350-400g，皮薄、子軟、多汁、甜度高。石榴在我國載培歷史非常悠久，尤其是雲南蒙自， 目前大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。
石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13~17%，其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。
3.關於夏雨的詩句古詩觀灃水漲 韋應物 夏雨萬壑湊，灃漲暮渾渾。
草木盈川谷，澶漫壹平谷。 槎梗方彌泛，濤沫亦洪翻。
北來註涇渭，所過無安源。 雲嶺同昏黑，觀望悸心魂。
舟人空斂棹，風波正自奔。 別睢陽故人 張謂 少小客遊梁，依然似故鄉。
城池經戰陣，人物恨存亡。 夏雨桑條綠，秋風麥穗黃。
有書無寄處，相送壹沾裳。 晚步揚子遊南塘望沙尾 劉禹錫 淮海多夏雨，曉來天始晴。
蕭條長風至，千裏孤雲生。 卑濕久喧濁，搴開偶虛清。
客遊廣陵郡，晚出臨江城。 郊外綠楊陰，江中沙嶼明。
歸帆翳盡日，去棹聞遺聲。 鄉國殊渺漫，羈心目懸旌。
悠然京華意，悵望懷遠程。 薄暮大山上，翩翩雙鳥征。
夏雨後題青荷蘭若 施肩吾 僧舍清涼竹樹新，初經壹雨洗諸塵。 微風忽起吹蓮葉，青玉盤中瀉水銀。
夏雨 薛能 何處發天涯，風雷壹道賒。去聲隨地急，殘勢傍樓斜。
透樹垂紅葉，沾塵帶落花。瀟湘無限思，閑看下蒹葭。
夏雨 王駕 非惟消旱暑，且喜救生民。天地如蒸濕，園林似卻春。
洗風清枕簟，換夜失埃塵。又作豐年望，田夫笑向人。
夏日集裴錄事北亭避暑 皎然 前林夏雨歇，為我生涼風。壹室煩暑外，眾山清景中。
忘歸親野水，適性許雲鴻。蕭散都曹吏，還將靜者同。
夏雨 齊己 霮 雨對蔽穹蒼，冥蒙自壹方。當時消酷毒，隨處有清涼。
著物聲雖暴，滋農潤即長。乍紅縈急電，微白露殘陽。
應禱尤難得，經旬甚不妨。吟聽喧竹樹，立見漲池塘。
眾類聲休出，群峰色盡藏。頹沱來洞壑，汗漫入瀟湘。
喜夏雨 齊己 四郊雲影合，千裏雨聲來。盡洗紅埃去，並將清氣回。
潺湲浮楚甸，蕭散露荊臺。欲賦隨車瑞，濡毫渴謏才。
大雨 陸遊 今年景氣佳，有禱神必答，時時雖閔雨，顧盼即沾洽。 綿地千裏間，四月秧盡插。
季夏雨三日，淒爽欲忘箑。 瀦水如塞河，決水如放閘，幾席亂蛙黽，庭除泳鵝鴨。
舍邊魚受釣，戶外鷗可狎。 飛螢最得意，終夕自開闔。
蕭蕭菇蒲聲，怳若船入夾。 嗟予亦耐事，堅坐書滿榻。
懸知罷亞收，已足供伏臘。 會約張誌和，清風泛苕霅。
夏雨 陸遊 清風起湖濱，急雨來天末。 蚊蠅遽退聽，松竹例蘇活。
奇聲集空庭，爽氣生細葛。 素秋雖尚遙，聊喜寬肺渴。
夏雨 陸遊 連朝暑溽不可過，動地忽有東北風； 嵯峨雲壓世界碎，夭矯龍卷江湖空。 塵沙洗濯草木醒，溝澮澰灩舟舸通。
更煩造物出壯觀，跨海千丈垂天虹。 夏雨初霽題齋壁 陸遊 楸花楝花照眼明，幽人浴罷葛衣輕。
燕低去地不盈尺，鵲喜傍檐時數聲。 對弈軒窗消永晝，曬絲院落喜新晴。
忽驚重五無多日，采縷纏筒吊屈平。 夏雨嘆 陸遊 蝸舍入門楣觸額，黃泥壁作龜兆坼。
雨多潦水欲上階，臥聽鳧鴨聲拍拍。 日高糴米奴未回，坐知薄飯未容索。
仕羞捷徑耕不力，自取囊空欲誰責？富貴危機復可畏，世間果無第壹策。 雖然胸中有事在，片言可壽天下脈。
夏雨 陳與義 三伏過幾日，坐數令人癭。 片雲忽西行，庭樹生光景。
須臾萬銀竹，壯觀發異境。 天公終老手，壹笑破日永。
龍公勿憚煩，事了亦俄傾。 修竹恬變化，依然半窗影。
柳州開元寺夏雨 呂本中 風雨瀟瀟似晚秋，鴉歸門掩伴僧幽。 雲深不見千巖秀，水漲初聞萬壑流。
鐘喚夢回空悵望，人傳書至竟沈浮。 面如田字非吾相，莫羨班超封列侯。
夏雨 陸遊 東風吹雨溪上來，北山出雲以應之。 嚴州城中三日雨，朝暮點滴無休時。
向來秧底乾欲裂，白水漫漫俄盈陂。 豚肩覆豆巫醉飽，龍骨掛壁農遨嬉。
今年蠶麥收數倍，繭大如甕麥兩岐。 西成在眼又如此，還鄉鼓腹歌淳熙。
夏雨 陸遊 忽聞疏雨滴林梢，起看油雲滿四郊。 行蟻君臣初徒穴，鳴鳩夫婦正爭巢。
築陂處處移新稻，乘屋家家補破茆。 堪笑此翁惟美睡，孝先便腹任譏嘲。
下葉黎甿望，高祛旱暵光。幽齋飄臥簟，極浦灑歸檣。
蘚在階從濕，花衰苑任傷。閑思濟時力，歌詠發哀腸。
4.雲南的萬畝石榴園在何處蒙自是我國盛產甜石榴最大的基地之壹，是遠近聞名的“石榴 之鄉”，雲南的萬畝石榴園就在該縣。
蒙自石榴為甜石榴，主產於蒙自新安所鎮、大新寨鄉壹帶。據明朝王象晉撰寫的《群芳譜》記載，石榴是2000多年前漢武帝時張騫 出使西域時，從安石國（又譯為安息國，即今伊朗、阿富汗壹帶）得種 帶回，稱為安石榴，簡稱為石榴。
雲南的石榴大概是在唐朝時傳入。 迄今已有1000多年的歷史。
蒙自氣候得天獨厚，無霜期長達337天，年平均日照時數達 2234小時，為石榴生長提供了良好的生長條件，造就了蒙自甜石榴 果大、皮薄、粒滿、核軟、汁多、味甜等優良品質，而且營養豐富，含有 維生素和大量的微量元素，對人體極為有益。 蒙自甜石榴有花果品種19種，其中果石榴12種，觀花石榴7 種。
19種中甜綠子、甜沙子、甜白花三個為國內上乘品種，最大果實 1千克。1998年全縣種植石榴5。
2萬畝，總產量為3。5萬噸，成為名 副其實的萬畝石榴園之鄉。
5.關於 石榴的說明文石榴的作用1、防治口臭：用石榴籽煎汁後含漱，可以防治口臭和扁桃體炎；2、止瀉殺菌：果皮為強力治痢藥，有收斂作用。
石榴皮內含有石榴根皮堿，對痢疾、傷寒、結核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用；3、生津止渴：鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用；4、美化肌膚：臉色蒼白的人可將石榴洗凈後切成片塗抹於面部，待汁幹後用清水洗凈再敷以護膚品，可使皮膚紅潤起來。石榴為石榴科植物石榴的果實。
產我國大部地區。以個大、色紅黃、味甜酸者為佳。
“榴者，天下之奇樹，九洲之名果”，“華實並麗，滋味亦殊。商秋受氣，收華斂實，千房同蒂，千子如壹。
繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢。”這是晉代淵嶽《安石榴賦》中的壹段文字。
它以生花妙筆，把石榴花果的生姿生態，色味香形寫得千媚百態，美不勝收。石榴性味酸、甘、澀、溫，入腎、大腸經。
石榴果實中含有機酸、維生素C和B均較豐富，此外尚有蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴的果實、果皮、根及花均可作藥。
藥用果實多用味酸者，有澀腸止血之功。果皮含鞣質、生物堿及熊果酸等，有明顯的收斂和抑菌作用，為強力的治痢疾藥。
根皮含石榴皮堿，為驅蟲要藥，用於治療腎結石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白帶下，還用以泡水洗眼，有明目效能。
另外石榴子油還有雌性激素樣作用。[藥膳方選]1、石榴子糖漿：石榴子榨汁，加白糖或冰糖，制成糖漿，用以含漱或內服。
治口腔發炎。2、酸石榴皮水煎：酸石榴皮水煎，加紅糖適量服用。
治尿血、鼻衄。美研究表明多飲石榴汁可抑制前列腺癌新華社北京10月2日專電 美國近日出版的《國家科學院學報》載文說，美國研究人員進行的壹系列實驗證明，石榴汁對小鼠體內的前列腺癌細胞有抑制作用。
路透社援引這家雜誌的文章說，研究人員曾給感染了前列腺癌的小鼠喝石榴汁，結果發現小鼠體內的前列腺癌有所變小。美國威斯康星大學醫學院皮膚學教授哈桑·穆赫塔爾說：“我們的研究現在還處於初級階段，不過越來越多的證據顯示，石榴富含非常有效的抗癌物質，對前列腺癌的效果尤其明顯。”
專家指出，石榴汁這種深紅色的飲料作為壹種健康飲品已經越來越受歡迎。這種果汁含有大量的抗氧化物，而抗氧化物可以對抗損害細胞，還可以對抗導致癌癥和其他疾病的化學物質。
穆赫塔爾說：“現在有理由把這種水果應用於人類，既可防癌，又可治癌。
6.蒙自的名優特產蒙自年糕
蒙自年糕是雲南省傳統的名特食品之壹。具有表面光滑，晶瑩油潤，品質細膩，味香清甜，柔韌適口，久食不膩等特點。至今已享有300多年的盛譽蒙自年糕制作工藝精細，選料認真，以上等糯米為原料，把其水磨成漿後，摻入紅糖或白糖、芝麻、玫瑰、花生仁、火腿等物混合拌勻後，定量註入用整張鮮豆腐皮墊底的碗中，經過攝氏150度高溫蒸熟、冷卻後經塗油加印即可上市出售。
蒙自石榴
蒙自石榴，原產波斯（伊朗）壹帶，約在公元前二世紀時傳入中國。其名分別有丹若、沃丹、金罌、安石榴等。據說：漢代張騫出使西域，從塗林安石國得種歸來種植栽培，故唐代元稹有“何年安石國，萬裏貢榴花，迢遞河源道，因依漢使槎”之詩句，石榴也因此名為安石榴。 雲南蒙自大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。
土八碗
涼拌雞、扣雞、扣肉、蹄花青筍、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三絲炒面，每壹個大海碗裏，除了上面蓋滿的肉類之外，下面還藏了各種蔬菜，八個葷菜下面就是八個蔬菜，可謂是葷素搭配合理的健康菜。這些普通的菜肴做成功夫菜肴之後，就成為耙、爛、淡、燙的紅河名菜。
7.石榴的資料石榴：性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。
石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出壹二倍。 學名：Punica granatum Linn.英文名：Spine Wild Pomegranate 科名：石榴科 Punicaceae 簡介 石榴（Punica granatum），原名安石榴。
石榴科。落葉灌木或小喬木，高2—7米；小枝圓形，或略帶角狀，頂端刺狀，光滑無毛。
葉對生或簇生，長倒卵形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2—8厘米，寬1—2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。花1至數朵，生於枝頂或腋生，有短柄；花萼鐘形，桔紅色，質厚，長2—3厘米，頂端5—7裂，裂片外面有乳頭狀突起；花瓣與萼片同數，互生，生於萼筒內，倒卵形，稍高出花萼裂片，通常紅色，也有白、黃或深紅色的，花瓣皺縮，因單瓣，重瓣的不同，而有幾個變種，如白花石榴 var.albescens DC.，黃花石榴 var.flavescens SW.，復瓣白花石榴var.multiplex SW.，重瓣紅花石榴var.pleniflora Hayne等。
花期6—7月，果期9—10月。石榴的原產地是亞洲中部伊朗及其周邊地區。
相傳石榴是在西漢時由張騫引入中國的。用途 果實可供食用；果皮及根皮有收斂止瀉、殺蟲作用；也可作黑色染料；葉炒後可代茶葉。
寓意 中國：中國人視石榴為吉祥物，以為多子多福的象征。古人稱石榴“千房同膜，千子如壹”。
民間婚嫁之時，常於新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈祝吉者。常見的吉利畫有《榴開百子》、《三多》、《華封三祝》、《多子多福》等。
國際：在西班牙的國徽上有壹個紅色的石榴，正是西班牙的國花。石榴既可觀賞又可食用。
石榴花開於初夏。綠葉蔭蔭之中，燃起壹片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。
賞過了花，再過兩三個月，紅紅的果實又掛滿了枝頭，恰若“ 果實星懸，光若玻礎，如珊珊之映綠水。”正是“丹葩結秀，華（花）實並麗。”
現代生長在我國的石榴，是漢代張騫出使西域時帶回國的。人們借石榴多籽，來祝願子孫繁衍，家族興旺昌盛。
石榴樹是富貴、吉祥、繁榮的象征。在西班牙，50萬平方公裏的土地上，不論高原山地，市鎮鄉村，房前屋後，還是濱海公園，到處都可見石榴樹。
醫學新發現 美國研究人員在壹份報告中說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁在實驗室裏的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時發現能夠抵制癌細胞。研究人員在本周的國家科學院學報上發表的研究報告中指出，他們將人類前列腺癌的癌細胞註入老鼠體內，讓老鼠患上前列腺瘤。
然後再給它喝石榴汁。經過壹段時間的“食療”後，他們發現，腫瘤縮小了。
石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學物質讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會抵制損害細胞繼而發展成癌癥或其它疾病的化學物質。領導這壹研究的威斯康星大學醫學院的皮膚學教授哈桑穆克塔博士說：“我們的研究還處在初級階段，但卻增加了更多的證據證明石榴中含有非常強大的化學劑抵制癌癥，尤其是前列腺癌。
如今我們有更多的理由在人類身上進行試驗，看是否能夠預防和治療癌癥。”從治療感染了人類癌癥的老鼠到治療人類這是壹大步，但其它的研究也認為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助於對付腫瘤。
據美國癌癥協會的統計，前列腺癌排在肺癌後面成為人類的第二大殺手，今年有3萬人死於前列腺癌。23萬美國男子被診斷患有前列腺癌，但大部分人並未及時治療。
石榴：被非洲國家——利比亞定為國樹 名稱： 石榴 類別： 喬木 別名： 安石榴、若榴、丹若、金罌、金龐、塗林 科名： 石榴科 拉丁名： Punica granatum 生態習性 喜光、有壹定的耐寒能力、喜濕潤肥沃的石 灰質土壤、花期5-7月 形態特征 石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶則變為常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。
根黃褐色。生長強健，根際易生根蘗。
樹高可達5-7米，壹般3—4米，但矮生石榴僅高約1米或更矮。幹灰褐色，上有瘤狀突起，幹多向左方扭轉。
樹冠內分枝多，嫩妓有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。
壹次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關。
旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節而變化，有紫、綠、橙三色。
葉呈長披針形，長l壹9厘米，尖端圓鈍或微尖，質厚，全緣，在長枝上對生，短枝上近簇生。花兩性，依子房發達與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發達善於受精結果，後者常雕落不實；壹股1朵至數朵著生在當年新梢頂端及項端以下的葉腋間；萼片硬，肉質，管狀，5-7裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數而互生，覆瓦狀排列。
花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多達數十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。
雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4—8，子房下位，成熟後變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數子粒；外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。
繁殖培育 石榴較耐瘠薄和幹旱，怕水澇，生育季節需水極多栽培 石榴的栽培主要有園林栽培、果樹栽培、盆景和盆栽栽培等方式。 園林用途 石榴既可。