1、青紫皮膚類宰官，光圓頭腦作僧看。
如何緇俗偏同嗜，入口元來聽壹般。——宋.鄭清之《茄子》
2、藜藿盤中生精神，珍蔬長蒂色勝銀。
朝來鹽醯飽滋味，已覺瓜瓠漫輪囷。——宋.黃庭堅《謝楊履道送銀茄四首》
3、種植便生地，還宜去草萊。所期羞膳具，毋吝日滋培。
雨露恩時及，風霜氣莫摧。且令根本固，看爾實恢恢。——元.王冕《種茄》
4、紫頭青項背如龜，青不青兮紫不緋。
仔細看來茄子色，更兼腿大最為奇。——宋.賈似道《論紫青色》
5、昨日栽茄子，今日種冬瓜。
壹聲河滿，和月落誰家。——宋.釋了悟《偈頌五首》
2.贊美茄子的詩句1、青抄紫皮膚類宰官，光圓頭腦作僧看。
如何緇俗偏同嗜，入口元來聽壹般。——宋.鄭清之《茄子》 2、藜藿盤中生精神，珍蔬長蒂色勝銀。
朝來鹽醯飽滋味，已覺瓜瓠漫輪囷。——宋.黃庭堅《謝楊履道送銀茄四首》 3、種植便生地，還宜去草萊。
所期羞膳具，毋吝日滋培。 雨露恩時及，風霜氣莫摧。
且令根本固，看爾實恢恢。——元.王冕《種茄》 4、紫頭青項背如龜，青不青兮紫不緋。
仔細看zhidao來茄子色，更兼腿大最為奇。——宋.賈似道《論紫青色》 5、昨日栽茄子，今日種冬瓜。
壹聲河滿，和月落誰家。——宋.釋了悟《偈頌五首》。
3.贊美茄子的詩句有哪些1、青紫皮膚類宰官，光圓頭腦作僧看。
如何緇俗偏同嗜，入口元來聽壹般。——宋.鄭清之《茄子》 2、藜藿盤中生精神，珍蔬長蒂色勝銀。
朝來鹽醯飽滋味，已覺瓜瓠漫輪囷。——宋.黃庭堅《謝楊履道送銀茄四首》 3、種植便生地，還宜去草萊。
所期羞膳具，毋吝日滋培。 雨露恩時及，風霜氣莫摧。
且令根本固，看爾實恢恢。——元.王冕《種茄》 4、紫頭青項背如龜，青不青兮紫不緋。
仔細看來茄子色，更兼腿大最為奇。——宋.賈似道《論紫青色》 5、昨日栽茄子，今日種冬瓜。
壹聲河滿，和月落誰家。——宋.釋了悟《偈頌五首》。
4.描寫茄子的句子有哪些我最喜歡的是壹種叫茄子的蔬菜，每年的五月在農貿市場上隨處可見新上市的茄子。
2.茄子的形狀有的像彎彎的香蕉，頭小尾大，尾部不是左歪就是右歪，頭上還帶著壹頂花邊草帽。有的形狀像圓圓的皮球，也有的像壹個燈籠，非常好看。
3.茄子的顏色大多是紫色，也有的是青綠色、白色的。 4.每到星期天，奶奶都要買壹些新鮮的茄子，先把它切成長條，再在油鍋裏翻炒，然後加上辣椒、蒜米、香蔥，那香味飄向四面八方，叫人垂涎欲滴。
5.茄子的顏色大多是紫色，也有的是青綠色、白色的。 6.茄子可以蒸著吃，可以炒著吃，還可以涼拌。
可我特別愛吃奶奶做的油淋茄子。 7.油淋茄子茄子吃起來又松軟又可口，真讓人受不了。
平時只吃壹小碗飯的我，胃口大開，都要吃兩小碗飯。 8.奶奶告訴我：茄子的營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
特別是維生素p的含量很高。每10q克中即含維生素p750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
9.我看見茄子的葉子綠油油的，茄子的花朵小小的，白白的，有壹些花已經變成了圓圓的，淡紫色的茄子，真可愛啊！ 10.還有壹些茄子，剛剛長出來，所以顏色還是白白的，快要變成紫色。 11.矮矮的茄子樹上掛著壹個個穿紫袍的茄子先生。
12.北邊種著二壟茄子，寬大的葉子，有的結滿了茄子，有的才露出紫色的小花，小花飽脹得馬上要破裂似的。13.我家屋後種了些茄子，它們可漂亮了。
茄子的全身是紫色的油亮油亮的，像穿了壹件紫裙子。頭上帶著壹頂花邊黑帽，好像是怕把臉曬黑。
它們形態各異，長短不壹，粗細不同。有的長的像月牙彎刀。
有的像手雷彈。有點像保齡球。
長的有壹尺多。短的只有壹紮。
粗的有鴨蛋那麽粗，細的只有大拇指那壹般。切開壹看，肉是白色的，裏面包著很多像芝麻大小的小黑子，整齊的排列著14.紅艷艷的西紅柿綴滿了枝頭，紫亮亮的大茄子隱藏在黑綠的大葉子中，像個害羞的小姑娘，大冬瓜靜靜地躺在地上，散發出誘人的清香，嫩綠的小蔥挺直腰，好似在守衛自己的家園。
15.茄子的葉片是深綠色的，紫色的葉脈，黑紫色的紋路是那樣的清晰。葉莖是那樣的細，光擔負著葉子的重量就已經壓得它擡不起頭來，再加上茄子的重量就更加的搖搖欲墜了。
16.茄子蹲在地上，用寬大的葉子為自己支起壹頂碧綠的帳篷，圓溜溜的茄子就在這片陰涼下，靜靜的享受著。
5.描寫茄子的好句好段我家屋後種了些茄子，它們可漂亮了。茄子的全身是紫色的油亮油亮的，像穿了壹件紫裙子。頭上帶著壹頂花邊黑帽，好像是怕把臉曬黑。它們形態各異，長短不壹，粗細不同。有的長的像月牙彎刀。有的像手雷彈。有點像保齡球。長的有壹尺多。短的只有壹紮。粗的有鴨蛋那麽粗，細的只有大拇指那壹般。切開壹看，肉是白色的，裏面包著很多像芝麻大小的小黑子，整齊的排列著。
紅艷艷的西紅柿綴滿了枝頭，紫亮亮的大茄子隱藏在黑綠的大葉子中，像個害羞的小姑娘，大冬瓜靜靜地躺在地上，散發出誘人的清香，嫩綠的小蔥挺直腰，好似在守衛自己的家園。
茄（學名：Solanum melongena）常稱茄子，吳越人沿用宋代叫法稱為落蘇，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬壹年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是壹種典型的蔬菜，根據品種的不同，食用方法多樣。
茄子直根系，根深50厘米，橫向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作層內。茄子主莖上的果實稱“門茄”'壹級側枝的果實稱為“對茄”，二級側枝的果實稱為“四母鬥”，三級側枝的果實稱為“八面風”，以後側枝的果實稱為“滿天星”。
6.關於茄子的好詞春去夏來，時令蔬菜的身影紛現，著紫掛綠的茄子在蔬菜家族中出類拔萃。
茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。100克紫茄中維生素P的含量高達720毫克以上。維生素P能增強人體細胞間的黏著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素P協同，可提高微血管的彈性，有利於心血管病的防治。
茄子美味營養，可它和誰搭幫能更好地發揮食療作用？而和誰又不太對脾氣呢？
特別提示：炸過的茄子盡量少吃
茄子+螃蟹 可能危害腸胃
茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果壹起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
茄子的完美伴侶
茄子+苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=穩定血壓、預防紫癜茄子與肉同食，可補血，穩定血壓。另外，茄子含豐富的維生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效預防心血管疾病，對防治紫癜也有幫助。
補充閱讀：
中國農業大學食品學院副教授範誌紅：做茄子時只要不用大火油炸，降低烹調溫度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值，如土豆燉茄子。另外，加入醋和番茄有利於保持其中的維生素C和多酚類。
1.涼拌茄條 長茄子切成條，盛放碗中，置蒸鍋裏蒸10分鐘。取出控去水分，加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。註意，不要把茄子的汁都擠去，以免損失養分。芝麻醬稠壹點就可以彌補多余的水分。
2.番茄炒茄丁 大圓茄子半個切丁，蒜切成米。鍋中放2湯匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。改小火加蓋燜兩分鐘，茄子變軟時加鹽，加少許番茄丁，翻幾下，放少許味精或雞精，裝盤。註意盛菜的時候控去余油。
這兩種烹調方法的溫度不超過120℃，吃油量少，維生素和類黃酮等物質損失相對較少。