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天麻怕高溫蒸煮嗎?蒸煮後營養會流失嗎?

天麻不怕高溫蒸煮,蒸煮後營養成分也不會流失,反倒是常常用於搭配其他食物燉湯。具體如下:

1.天麻煮雞蛋

功效:治療頭痛目眩

配方制作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。

用法:每日壹次食,或隔日壹次也可。

2.天麻、枸杞煮豬腦

功效:對腦震蕩後遺癥所導致的頭昏頭痛有壹定的輔助治療作用。

配方制作:鮮天麻1 00克,枸杞子15克,豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時,放入洗凈的豬腦煮熟後食用。

用法:每日壹次食,或隔日壹次也可。

3.天麻山藥燉乳鴿

功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,滋腎固精等功效。可治療病後虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等癥。