蘇軾曾品嘗了東坡肉。
據傳，東坡肉是由蘇軾本人發明的。蘇軾在黃州任職期間，因為政事不順，心情沮喪。有壹天，他決定親自下廚，嘗試做壹些他壹直想做的紅燒肉。經過多次嘗試，他終於發現了壹種獨特的烹飪方法，將肉切成方塊，用砂鍋燉煮，加入姜、蔥、料酒、醬油等調料。烹飪出的肉質鮮嫩，味道濃郁，深受他的喜愛。
後來，蘇軾離開黃州，但他的這道菜卻留了下來，並被稱為“東坡肉”。如今，東坡肉已經成為中國菜肴中的壹道經典名菜，深受人們喜愛。總的來說，蘇軾是壹位真正的美食家，他對中國菜肴的發展和推廣做出了卓越的貢獻。
蘇軾的主要成就：
1、文學成就：蘇軾是宋代文學的代表人物，他的詩歌、散文、詞作等作品取得了很高的成就，被譽為“唐宋八大家”之壹。他的作品具有濃厚的個性和思想色彩，題材廣泛，既有山水田園的自然描寫，也有感時傷懷的人生抒懷。
2、書法成就：蘇軾擅長行書、楷書，其書法作品既有顏真卿的雄勁，又有柳公權的清瘦，形成了自己獨特的書法風格，被譽為“蘇體”。
3、繪畫成就：蘇軾擅長山水畫、墨竹等畫作，其畫風嚴謹、寫實，同時又充滿了詩意和哲思，對後世的中國繪畫產生了深遠的影響。
4、政治成就：蘇軾在政治上主張改革，強調實務，曾擔任過密州、徐州、湖州等地的知州，在任期間為民解難，政聲卓著。
5、思想成就：蘇軾的思想深受儒家和道家的影響，主張“性命之學”，註重內心修養，倡導無為而治，強調“人與自然和諧”，這些思想觀念對後世的思想文化發展產生了深遠的影響。