1、潔性不可汙，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原。聊因理郡餘，率爾植荒園。喜隨眾草長，得與幽人言。
出自唐代韋應物的《喜園中茶生》。
譯文：茶品性純潔，不受汙染，引用時可以洗去塵俗的煩惱。這個東西有靈性，本來出自山野。大概是為了處理郡守的閑余時間，才隨便在荒原中種植。喜歡和草壹起生長，能夠和隱居避世之人交談。
2、室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
出自唐代白居易的《即事》。
是唐代偉大的現實主義詩人，唐代三大詩人之壹。白居易與元稹***同倡導新樂府運動，世稱“元白”，與劉禹錫並稱“劉白”。
譯文：房間裏都是煮沸草藥的香味，居室暖和，烘焙茶品。
3、香泉壹合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
出自唐代皮日休的《茶中雜詠·煮茶》。
譯文：倒入泉水，茶和水就壹起沸騰了。有時煮茶時水沸騰起泡沫，就像螃蟹的眼睛，有時又像是魚鱗翻起。
這首詩描述了煮茶時的具體情形。除抒發了詩人煮茶品茗的閑適心境外，還對茶具作了具體描繪，為後人考證、研究茶具的演變，提供了參照依據。
擴展資料：
1、韋應物
韋應物是京兆萬年人。韋氏家族主支自西漢時已遷入關中，定居京兆，自漢至唐，代有人物，衣冠鼎盛，為關中望姓之首。不但貴宦輩出，文學方面亦人才叠見。《舊唐書》論及韋氏家族說:“議者雲自唐以來，氏族之盛，無逾於韋氏。其孝友詞學，承慶、嗣立力量;明於音律，則萬裏為最;達於禮儀，則叔夏為最;史才博識，以述為最。”這些韋姓人物，還只說到中、盛唐以前。中庸前期的韋應物，則可以說是韋氏家族中作為詩人成就最大的壹位。
2、白居易
字樂天，號香山居士，又號醉吟先生，祖籍太谷，到其曾祖父時遷居下邽，生於河南新鄭。是唐代偉大的現實主義詩人，唐代三大詩人之壹。白居易與元稹***同倡導新樂府運動，世稱“元白”，與劉禹錫並稱“劉白”。
白居易的詩歌題材廣泛，形式多樣，語言平易通俗，有“詩魔”和“詩王”之稱。官至翰林學士、左贊善大夫。公元846年，白居易在洛陽逝世，葬於香山。有《白氏長慶集》傳世，代表詩作有《長恨歌》、《賣炭翁》、《琵琶行》等。
3、皮日休
晚唐文學家。字襲美，壹字逸少，漢族，復州竟陵（今湖北天門）人。曾居住在鹿門山，道號鹿門子，又號間氣布衣、醉吟先生、醉士等。
皮日休是晚唐著名詩人、文學家，與陸龜蒙齊名，世稱"皮陸"。鹹通八年（867）進士及第，在唐時歷任蘇州軍事判官（《吳越備史》）、著作佐郎、太常博士、毗陵副使。後參加黃巢起義，或言“陷巢賊中”（《唐才子傳》），任翰林學士，起義失敗後不知所蹤。
皮日休詩文兼有奇樸二態，且多為同情民間疾苦之作，被魯迅贊譽為唐末“壹塌糊塗的泥塘裏的光彩和鋒芒”。《新唐書·藝文誌》錄有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿門家鈔》多部，皮日休是唐代著名文學家，對於社會民生有深刻的洞察和思考。
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